Resep tumpeng nasi kuning Ulang Tahun

Gak hanya cake, kamu bisa menyajikan tumpeng nasi kuning pada perayaan ulang tahun. Ini bisa jadi ide unik dan sedikit beda untuk mensyukuri nikmat Tuhan saat pertambahan usia. Kamu juga bisa request aneka lauk pada kreasi nasi kuning ulang tahun milikmu.

Cara membuatnya mudah, serupa dengan memasak nasi pada umumnya. Namun, kamu perlu memasukkan sejumlah bumbu agar rasanya gurih dan tampilannya menarik. Nah, jika tertarik membuatnya, simak kreasi nasi kuning ulang tahun berikut.

1. Siapkan bahan

Bahan untuk membuat nasi kuning ulang tahun haruslah segar dan dalam kondisi baik. Ini dilakukan untuk menciptakan rasa yang lezat dan gurih. Bila gak menjumpai bahannya di rumah, coba datang ke pasar atau supermarket, ya. Catat bahan-bahan berikut ini.

• 250 gram beras, cuci, dan tiriskan
• 350 ml santan 
• 1 sdm kunyit bubuk, larutkan
• 1 batang serah, keprek
• 3 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam

Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Nasi Kuning yang Paling Enak, Gurihnya Berlipat

2. Rebus santan dan serai

Setelah bahan siap, ambil panci dan letakkan di atas kompor. Kemudian, masukkan santan, serai, daun salam, larutan kunyit, dan garam. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Saat memasak, gunakan api sedang cenderung kecil supaya santan gak pecah. 

3. Masukkan beras

Ketika rebusan santan sudah mendidih, silakan masukkan berasnya. Kemudian, masak hingga santan terserap oleh beras.

Selama proses memasak, pastikan untuk mengaduk sesekali sampai mulai matang atau siap diaron. Lalu, beri perasan jeruk nipis dan aduk lagi.

4. Kukus atau aron nasi

Panaskan dandang, lalu kukus atau aron nasi hingga matang dan tanak. Bila sudah matang, angkat, dan masukkan dalam cetakkan nasi tumpeng. Kemudian, letakkan pada tampah yang sudah dilapisi daun pisang. 

5. Hias nasi kuning dengan aneka lauk

Terakhir, hias nasi kuning ulang tahun dengan aneka lauk pilihan. Umumnya, lauk pada nasi kuning berupa ayam goreng, telur dadar, sambal goreng, hingga aneka sayur. 

Nah, itulah cara membuat tumpeng nasi kuning ulang tahun yang praktis dan mudah. Selain nasi kuning, temukan kreasi menu lezat lainnya di IDN Times, yuk!

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker yang Simpel, Bikinnya Gampang Banget