Cara memasak kulit sapi bumbu kecap

Siapa Endeusiast penggemar kikil? Hmm, teksturnya yang kenyal apalagi ditambah bumbu-bumbu yang sedap bisa jadi menu andalan di rumah. Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati rasa pedasnya yang "nendang"!

Less

• bahan

  ·
• 500 g kikil sapi, rebus hingga empukCek Promo
• 4 sdm minyak goreng
• 10 butir bawang merah, iris halusCek Promo
• 8 siung bawang putih, iris halusCek Promo
• 5 cm jahe, memarkanCek Promo
• 50 g cabai-rawit-merah-hijau
• 5 cm lengkuas, memarkanCek Promo
• 2 lembar daun salamCek Promo
• 4 sdm kecap manis
• 1½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 200 ml air

Cara Membuat

·

1. Potong-potong persegi kikil ukuran 3 x 3 cm, sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk hingga harum.

3. Masukkan jahe, cabai rawit, lengkuas, dan daun salam, aduk hingga semua bahan cukup layu.

4. Masukkan kikil, kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk. Tuangi air, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, angkat.

TIPS:

Rebus kikil berulang kali hingga empuk, tambahkan jahe agar bau amisnya hilang.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

Resep Kikil Sapi Masak Kecap (XResep.co) - Untuk membuat Kikil Sapi Masak Kecap, sangat mudah karena cuma dengan 16 Bahan yang bisa anda beli di pasar/supermarket/minimarket terdekat. Cara membuat Kikil Sapi Masak Kecap pun tidak sulit, dengan 4 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Kikil Sapi Masak Kecap yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.

Resep Kikil Sapi Masak Kecap. Assalamu'alaikum, kali ini masak kikil menyesuaikan stock dikulkas. Masakan ini sebenarnya mengingatkan saya sama masakan ala warteg, jadi tiap ada yang jual kikil dikecapin jarang absen buat beli. Resep asli sebenarnya bumbu yang saya haluskan sebenarnya diiris halus dan ditumis, sengaja disini saya haluskan biar berasa makan masakan warteg 🤣🤣. Source : Aini mamaTaraRegiaNusa #RecookDepok_Aini #cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #Week_7

Bahan-bahan Membuat Kikil Sapi Masak Kecap:

• Kamu butuh 500 gr Kikil Sapi, potong kotak
• Gunakan 3 lembar daun salam
• Ambil 1 batang serai
• Gunakan 700 ml air untuk merebus
• Sediakan 1 sdt gula pasir
• Siapkan 1 sdt garam
• Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
• Siapkan 1 buah bawang Bombay, iris memanjang
• Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
• Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
• Kamu butuh 6 sdm kecap manis
• Sediakan 5 sdm minyak goreng
• Kamu butuh 300 ml air
• Sediakan 6 siung bawang merah
• Kamu butuh 4 siung bawang putih
• Kamu butuh 10 buah cabai merah keriting

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kikil Sapi Masak Kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Kikil Sapi Masak Kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Kikil Sapi Masak Kecap sesuai langkah-langkah berikut.

Langkah-langkah Membuat Kikil Sapi Masak Kecap:

LANGKAH 1

Rebus kikil yang sudah dicuci dan dipotong hingga empuk, jangan lupa beri daun salam dan sere agar tidak amis. Selagi menunggu proses perebusan selesai siapkan bumbu halus, lalu tiriskan kikil jika sudah empuk.

LANGKAH 2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.

LANGKAH 3

Masukkan kikil, kecap dan air, aduk rata. Biarkan bumbu asat, lalu matikan kompor.

LANGKAH 4

Kikil sapi bumbu kecap siap dihidangkan 😋😋😋

Demikianlah Resep Kikil Sapi Masak Kecap yang kami sajikan kali ini. Semoga Resep Kikil Sapi Masak Kecap ini bisa memberi anda inspirasi masak hari ini. Lihat juga resep-resep menarik kami lainnya di XResep.co. Terima Kasih.

Resep Menarik Lainnya :