Cara memasak ikan salmon untuk mpasi 1 tahun

Ilustrasi resep MPASI 1 tahun: nugget ikan (Sumber: Unsplash)

Resep MPASI 1 tahun: nugget ikansayuran bisa kamu coba buat di rumah nih, kalau sedang mencari menu camilan untuk si kecil yang enak dan bergizi.

Memberikan MPASI kepada si kecil memang enggak boleh sembarangan, ya. Pemberian MPASI ini ditujukan karena asupan dari ASI sudah enggak bisa memenuhi lagi kebutuhan gizi bayi. Makanya memperkenalkan makanan padat pada bayi ini perlu dipahami sebaik mungkin agar buah hatimu mendapatkan asupan nutrisi yang baik dan optimal.

Saat memasuki awal fase MPASI, mungkin banyak Mama-Mama yang merasa deg-degan. Soalnya, tiap harinya kamu perlu berkreasi mengolah menu MPASI yang tidak hanya disukai bayi, tapi juga bisa memenuhi kebutuhan nutrisinya.

Akan tetapi lama-lama kamu bakal makin terbiasa deh membuat berbagai menu MPASI ini. Apalagi di usia 1 tahun, seiring dengan kemampuan makan si kecil yang semakin meningkat. Maka dia juga sudah mulai bisa diperkenalkan dengan berbagai jenis makanan lainnya.

Salah satu pilihan bahan makanan yang baik untuk MPASI bayi adalah ikan. Banyak banget juga jenis ikan yang bisa kamu olah buat makanan padat buah hatimu. Mulai dari ikan salmon, tuna, ikan kembung, nila, tenggiri, dori, ikan lele, dan sebagainya.

Mengonsumsi ikan juga mempunyai banyak manfaat untuk tumbuh kembang bayi. Apa sajakah manfaat dari ikan?

Manfaat Ikan

Ilustrasi resep MPASI 1 tahun: nugget ikan (Sumber: Unsplash)

Banyak sekali manfaat ikan untuk bayi, salah satunya adalah sebagai sumber protein yang baik. Secara umum, mengonsumsi ikan dengan rutin dapat meningkatkan energi dalam tubuh bayi yang diperlukan untuk tumbuh kembangnya.

Terlebih perkembangan fisik serta kognitif bayi memang sedang pesat-pesatnya, sehingga memerlukan asupan protein yang baik agar perkembangannya semakin optimal.

Kemudian banyak pula jenis ikan yang mengandung asam folat tinggi yang tentu saja sangat dibutuhkan untuk meningkatkan perkembangan otaknya. Beberapa contohnya adalah ikan salmon, tuna, dan ikan kembung.

Ikan juga merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan vitamin D yang dapat menunjang pertumbuhan tulang dan gigi yang sehat pada bayi. Masih banyak juga ikan yang mengandung vitamin A yang tinggi dan memberikan efek positif pada kesehatan matanya. Sehingga indera penglihatan bayi menjadi lebih jernih dan terhindar dari risiko rabun pada mata.

Jadi sudah tahu kan apa saja manfaat ikan untuk MPASI? Jangan ragu lagi ya untuk memberikannya secara rutin dan teratur untuk menu hariannya. Sebelum mengolahnya, pastikan tidak ada lagi duri atau tulang yang menempel.

Nah, sekarang mengapa enggak kamu coba untuk membuat resep MPASI 1 tahun: nugget ikan sayuran untuk olahan makanan padat si kecil? Cara membuatnya juga sangat mudah dipraktikkan kok, Ma!

Simak resep selengkapnya di sini, ya!

Resep MPASI 1 Tahun: Nugget Ikan

Resep Nugget Ikan Sayuran

Berikut ini resep nugget ikan sayuran yang enak dan kaya akan gizi.

Bahan-bahan

• 200 gram fillet ikan tenggiri, haluskan
• 1 butir telur
• 50 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdm gula
• ¼ sdm garam
• ½ buah wortel, parut sampai halus
• 3 kuntum brokoli, cincang sampai halus
• Minyak goreng secukupnya
• Bahan pelapis:
• 2 butir telur
• 100 gram tepung panir

Langkah-langkah

1. Ambil wadah. Campurkan ikan tenggiri yang telah dihaluskan, telur yang telah dikocok, sayuran yang dihaluskan, serta bumbu-bumbu.
2. Aduk semua bahan hingga merata.
3. Apabila sudah, pindahkan semua bahan ke dalam loyang.
4. Kukus adonan nugget ikan kurang lebih setengah jam.
5. Jika sudah, angkat dan dinginkan beberapa saat.
6. Potong-potong kecil nugget. Celupkan ke adonan telur. Kemudian gulingkan ke tepung panir.
7. Panaskan minyak pada wajan. Goreng nugget ikan sampai berwarna kuning keemasan.
8. Angkat dan tiriskan.

Itulah dia resep MPASI 1 tahun: nugget ikan. Selamat mengolahnya sendiri di rumah ya, Ma!

Berapa lama memasak salmon untuk MPASI?

Bolehkah salmon ditumis?

Apa manfaat ikan salmon untuk bayi?

Bolehkah bayi usia 6 bulan makan ikan salmon?