Cara dadar telur bebek agar tidak amis

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Salah satu bahan masakan yang paling mudah diolah adalah telur. Telur merupakan penyelamat saat perut lapar namun malas untuk masak yang agak berat dan ribet. Tinggal ambil dari lemari es, lalu digoreng. Mau ceplok atau dadar tak masalah. Lalu ambil sepiring nasi dan perut pun terisi.

Sebutir telur ayam negeri seberat 50 g (rata-rata beratnya 50 - 70 g) mengandung  6,3 g protein, 0,6 g karbohidrat, 5 g lemak, 275 mg kolesterol plus beberapa vitamin dan mineral. Proteinnya bermutu tinggi yang mudah dicerna dan mengandung semua asam amino esensial dalam jumlah dan komposisi yang lengkap dan berimbang yang diperlukan tubuh.

Meski enak dan kaya gizi, masalahnya, bau amis yang keluar dari telur membuat beberapa orang enggan menyantapnya. Jika Anda termasuk salah satu yang terganggu dengan bau amis ini, yuk intip tips mengolah telur yang super mudah berikut ini.

Rendam telur dalam air yang diberi kapur sirih selama 5 menit sebelum telur dimasak. Ini akan menghilangkan bau amis telur ayam. Telur bebek yang amisnya melebihi telur ayam pun juga bisa dihilangkan baunya dengan merendamnya dalam air kapur sirih selama kurang lebih 1 jam sebelum diolah.

Selain menggunakan air kapur sirih, Anda juga bisa merendam telur di air bekas cucian beras selama beberapa waktu sebelum diolah.

terima kasih atas informasi dan ilmu yang sangat menarik, jangan lupa kunjungi website artikel universitas airlangga https://www.unair.ac.id/2022/10/11/inovasi-bisnis-telur-bebek-rendah-kolesterol-dan-bau-amis-antarkan-mahasiswa-unair-lolos-pendanaan-p2mw-dikti/

Salah satu bahan masakan yang paling mudah diolah adalah telur. Lauk ini merupakan penyelamat saat perut lapar namun malas untuk masak yang agak berat dan ribet. Tinggal ceplok atau dadar, kamu bisa menikmati menu yang lezat, perut pun langsung kenyang.

Sayangnya banyak yang malas makan telur karena merasa mual. Mual ini disebabkan oleh bau telur yang amis. Jika kamu termasuk salah satu yang terganggu dengan bau amis ini, yuk intip tips mengolah telur yang super mudah berikut ini.

TERKAIT: 3 Tips Membuat Buttercream yang Lembut dan Wangi

Advertisement

Rendam dengan Air Kapur Sirih

Tips pertama yang bisa dicoba adalah dengan menggunakan kapur sirih. Rendam telur dalam air yang diberi kapur sirih selama 5 menit sebelum telur dimasak. Ini akan menghilangkan bau amis telur ayam. Telur bebek yang amisnya melebihi telur ayam pun juga bisa dihilangkan baunya dengan merendamnya dalam air kapur sirih selama kurang lebih 1 jam sebelum diolah.

Manfaatkan Air Cucian Beras

Jika kamu kesulitan mencari air kapur sirih, kamu bisa menggunakan air bekas cucian beras. Caranya sama, rendam telur dalam air cucian beras tersebut selama beberapa saat sebelum diolah.

Sangat mudah dan praktis bukan? Kini kamu bisa menikmati telur bebas amis. Selamat mencoba dan smeoga informasi ini bermanfaat.

Saat pagi, nampaknya sangat mengesankan jika sarapan menggunakan menu yang sederhana namun lezatnya luar biasa seperti halnya telur dadar. Bicara mengenai telur dadar, kali ini Vemale punya resep membuat telur dadar sayur yang enak dan lezat. Telur dadar ini sendiri terbuat dari telur bebek. Penasaran kira-kira seperti apa resepnya? Berikut nih resepnya. Bahan

• 2 butir telur bebek (pecahkan kocok lepas)
• Garam (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 siung bawang merah ?(cincang halus)
• 4 butir cabai rawit (cincang halus)
• 1 buah wortel (cincang halus)
• 1 batang seledri (cincang halus)
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Campur semua bahan dan aduk rata. Pastikan bahwa semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap dengan baik serta rata.
2. Panaskan minyak di wajan atau teflon. 
3. Masukkan telur dan masak dengan api kecil. 
4. Balik telur agar telur matang rata dan siap untuk disajikan bersama nasi putih hangat. 
5. Jika saat menggoreng telur bebek dadar ini minyaknya kurang, kamu bisa menambah sedikit minyak lagi ke wajan atau teflon. 
6. Segera angkat telur jika sudah matang dan segera sajikan.

Ladies, itulah resep membuat dadar telur bebek yang mudah dan praktis. Dengan resep ini, telur bebek pun akan semakin sedap dan tidak terlalu amis. Ia juga kaya akan vitamin serta nutrisi yang baik buat tubuh. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

• Resep Martabak Telur Isian Daging Ayam + Jamur
• Resep Praktis Omelet Mie Gurih Pedas (Pakai Mie Instan)
• Resep Telur Pindang Gurih
• Resep Tanggal Tua: Omelet Sayur Super Lezat & Sehat
• Olahan Telur Untuk Sarapan dan Bekal Sehat Kamu

(vem/mim)

TERKAIT: Cara Membuat Kekasih Makin Sayang saat Menjalin Hubungan LDR

Berikan Rating Untuk Resep Ini

5 stars4 stars3 stars2 stars1 stars

submit review

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

• 

  Jakarta

  Kota

  Jakarta adalah Ibu Kota Republik Indonesia.

  Lihat Selengkapnya

  Jakarta
• Tips Memasak
• Resep masakan telur
• resep

Kredit

• Fimela Editor

  Author

  

Bagikan

11

Related Articles

RelationshipCara Membuat Kekasih Makin Sayang saat Menjalin Hubungan LDR

Saat berjauhan dengan kekasih, pastikan untuk menaruh kepercayaan penuh padanya.

Lifestyle10 Alasan Kenapa Pria Tak Pernah Chat Duluan, Tapi Selalu Balas Chat Kamu

Bisa saja dia nggak tertarik denganmu!

Relationship10 Cara Membuat Pria Bahagia

Dalam hubungan asmara, tak hanya pria saja yang ingin membahagiakan pasangannya. Wanita juga kerap berpikir, bagaimana sih sebenarnya cara untuk membahagiakan pasangan?

Lifestyle21 Ciri Pacar Anda Punya Selingkuhan

Kelakuan si dia mulai mencurigakan dan Anda punya feeling dia punya selingkuhan? Cek dulu sinyal berikut ini!

Bagaimana cara agar telur tidak amis?

Kenapa telur bebek sangat amis?

Apakah telur bebek bisa dijadikan telur dadar?

Apa manfaat dari telur bebek?