Berapa lama merebus telur dalam plastik?

Money.id - Merebus telur biasanya membutuhkan waktu yang lumayan lama. Namun ternyata, ada cara yang mudah dan cepat untuk merebus telur. Yakni dengan menggunakan plastik wrap, Anda bisa mendapatkan telur rebus yang sempurna.

Table of Contents Show

PROMOTED CONTENT
Video Pilihan
Berapa lama merebus telur yang benar?
Berapa lama merebus telur tanpa cangkang?
Bagaimana cara mengetahui telur rebus sudah matang?
Berapa menit telur direndam air panas?
Apakah merebus telur harus menunggu air mendidih terlebih dahulu?

Cara bikinnya juga tidak sulit. Pertama-tama, siapkan gelas kosong dan plastik wrap. Lalu taruh plastik wrap di atas gelas kosong. Tuangkan minyak zaitun ke atas plastik wrap dan usap minyak zaitun dengan tangan Anda. Selanjutnya, taruh telur di atasnya dan ikat plastik wrapnya.

Siapkan air di dalam panci dan taruh plastik telur yang sudah diikat. Anda tidak perlu menunggu hingga air mendidih, rebus telur selama 3 hingga 4 menit saja. Selanjutnya, angkat telur dan gunting bagian atas plastik wrap.

Siapkan roti dan taruh telur di atas roti. Ambil pisau dan belah telurnya. Roti dan telur rebus setengah matang ini bisa Anda nikmati di pagi hari sebelum beraktivitas.

GridHype.ID - Telur rebus menjadi salah satu makanan yang kerap kita santap.

Biasanya telur rebus dimakan untuk menu sarapan.

Sebab, proses merebus telur bisa disebut mudah dan praktis ya.

Apalagi merebus telur cukup membutuhkan telur ayam dan juga air mendidih.

Tinggal tunggu waktu, telur rebus sudah langsung tersaji.

Saking mudahnya, seringkali menyepelekan cara merebus telur.

Bukannya kenyang, merebus telur dengan cara ini justru bisa mengundang penyakit berbahaya masuk ke tubuh.

Waspada dari sekarang.

Melansir dari SajianSedap.com, berikut cara tepat dan mudah rebus telur yang anti retak dan bakteri berbahaya juga hilang.

1. Pakai air dingin atau panas?

Saat memasukkan telur ke dalam panci dalam kondisi air sudah panas memang membutuhkan waktu yang lebih cepat.

Tetapi dengan cara itu justru membuat telur jadi retak karena terguncang oleh didihan air panas sehingga cangkang mudah retak.

Jika cangkang retak, biasanya putih telur akan keluar dari sela-sela retakan, sehingga membuat tampilan tampak tak bersih dan cantik.

Cara yang tepat adalah dengan menggunakan air suhu sedang, meski butuh waktu lebih lama tetapi telur tidak akan retak.

Baca Juga: Emak-emak Pasti Sedih karena Baru Tahu, Mengupas Telur Rebus Ternyata Semudah Ini, Cuma Modal Es Batu

2. Waktu merebus telur

Kuning telur akan menjadi lebih keras setelah direbus kurang lebih 6 menit.

Untuk menghilangkan bakteri yang menempel pada telur tambahkan 2 sampai 4 menit agar bakteri benar-benar hilang.

Namun jika kamu terlalu lama merebus telur juga bukan cara yang benar.

Sebab kandungan nutrisi dan mineral pada telur akan berkurang.

Efek buruk lainnya jika merebus telur terlalu lama maka akan mengalami degenerasi protein yang justru berdampak pada kesehatan.

3. Cara cegah telur retak

Jika sudah memasukkan telur pada air dingin tetapi masih saja retak, coba diberi udara dengan menggunakan jarum.

Atau kamu juga bisa gunakan irisan jeruk nipis agar kulit telur tak retak dan miliki tampilan yang indah saat dikupas.

Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu tambahkan irisan jeruk secara bersamaan saat air mulai dipanaskan.

Baca Juga: Masak Telur dengan Cara ini Justru Bisa Lebih Menyehatkan Daripada Digoreng atau Dibumbui, Ampuh Tangkal Penyakit Menahun

Telur Rebus Boleh Disimpan di Kulkas, Asalkan...

Dilansir dari Today via Kompas.com, Sabtu (8/5/2021), menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat, telur rebus sebaiknya dikonsumsi paling lama dalam waktu kurang dari seminggu setelah dimasak.

Selain itu, telur yang sudah direbus juga rentan terhadap bakteri.

Hal itu terjadi karena selama proses memasak lapisan pelindung cangkang rusak dan pori-pori yang terbuka memudahkan bakteri untuk masuk.

Untuk memberikan daya tahan yang lebih lama, kamu bisa menyimpannya di dalam lemari es atau kulkas demi membantu memperlambat pertumbuhan bakteri.

Sebab, bakteri yang berpotensi berbahaya tumbuh lebih lambat pada suhu 4 derajat Celsius.

Karena itu, telur rebus harus segera disimpan di kulkas dalam waktu dua jam setelah dimasak.

Jika melebihi waktu tersebut dan berada di dalam suhu ruang, telur akan mengalami perubahan rasa.

Untuk menyimpannya di kulkas, disarankan telur masih bersama cangkangnya alias belum dikupas agar rasa dan kualitas telur tetap sama dan optimal.

Cangkang telur bisa dikupas ketika akan dikonsumsi.

Jangan khawatir jika telur sulit dikupas karena hal itu menandakan bahwa telur rebus masih dalam kondisi segar.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu, Mulai Sekarang Jangan Lagi Rebus Telur dengan Cara ini Jika Tidak Mau Hal Mengerikan Terjadi pada Tubuhmu

Lantas, bagaimana jika telur rebus sudah dikupas?

Telur rebus yang sudah dikupas masih bisa disimpan di dalam kulkas, tetapi harus di dalam wadah kedap udara dan dilapisi dengan tisu yang telah dibasahi agar bakteri tidak bisa masuk ke telur.

Namun, hal yang perlu diperhatikan adalah meski memiliki daya tahan yang lama, telur rebus yang disimpan di dalam kulkas akan membuat tekstur putih telur berubah, yakni lebih kenyal.

Untuk itu, disarankan tidak menyimpan telur telur di dalam kulkas lebih dari seminggu.

Sementara itu, melansir dari Healthline via Kompas.com, sebaiknya telur rebus disimpan di dalam karton atau wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke kulkas serta simpan di rak bagian dalam dan hindari meletakkannya area pintu.

Hal ini karena sering membuka dan menutup kulkas dapat menyebabkan suhu di tempat ini berfluktuasi dan menjadikan telur cepat busuk.

Selain itu, telur rebus yang disimpan di dalam kulkas juga dapat menimbulkan bau gas di lemari es.

Hal ini karena hidrogen sulfida yang terbentuk saat telur direbus.

Namun, jangan khawatir, karena ini tidak berbahaya dan baunya akan hilang dalam beberapa jam.

Baca Juga: Ikuti Saran Dokter, Elvy Sukaesih Rutin Makan 4 Butir Telur Rebus Setiap Hari Pasca Sembuh dari Covid-19, Sebut Bisa Tingkatkan Imun Tubuh

(*)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

PROMOTED CONTENT

Video Pilihan

Berapa lama merebus telur yang benar?

Merebus telur selama 10 menit, menghasilkan telur yang sudah matang, tapi bagian kuningnya masih sedikit lembek.

Berapa lama merebus telur tanpa cangkang?

Aduk menggunakan ujung sendok kayu Segera tarik sendok kayu dan keluarkan telur dari ramekin, lalu aduk air rebusan telur selama beberapa kali. Cara di atas membantu putih telur tetap padat dan erat melekat pada kuning telur. Biarkan telur masak selama sekitra 2 menit atau kuning telur mulai matang dengan lembut.

Bagaimana cara mengetahui telur rebus sudah matang?

Untuk telur rebus yang telah matang, biasanya akan bergerak dengan mudah di dalam air yang mendidih. Telur ini seolah memiliki berat yang lebih ringan sehingga bisa dengan mudah bergerak di dalam air yang telah mendidih.

Berapa menit telur direndam air panas?

Masukkan telur utuh ke cangkir berisi air panas tersebut. Telur dengan suhu ruangan butuh didiamkan selama tiga menit dalam cangkir. Sementara telur dari kulkas butuh tujuh menit didiamkan di cangkir. Balik berberapa kali dengan sendok atau sumpit agar telur matang merata.

Apakah merebus telur harus menunggu air mendidih terlebih dahulu?

Jadi, sepanjang direbus, telur baiknya jangan dibiarkan dalam air mendidih. Selain itu, jangan merebus telur dingin yang baru saja dikeluarkan dari kulkas. Perbedaan suhu yang ekstrim antara telur dingin dan air panas akan membuatnya jadi mudah retak. Jadi, pastikan menggunakan telur bersuhu ruang kala merebusnya, ya.