Apakah bisa menggoreng di kompor listrik?

Belakangan ini makin banyak keluarga Indonesia yang beralih dari kompor gas ke kompor induksi. Ada sejumlah keunggulan yang akan Anda rasakan saat menggunakan kompor induksi, salah satunya lebih hemat dan proses memasak jadi lebih sederhana.

Kelebihan lainnya, kompor induksi memiliki tampilan yang sangat cantik dan mewah, sehingga sangat cocok digunakan untuk mempermanis tampilan dapur Anda, terutama jika sedang menerapkan konsep dapur modern pada rumah Anda.

Tapi meskipun begitu, banyak orang yang masih meragukan kemampuan dari kompor induksi. Mereka bahkan menyangka jika kompor induksi tidak bisa atau kurang maksimal jika digunakan untuk menggoreng daging. Benarkah demikian?

Mitos tersebut bisa benar bisa juga salah. Pasalnya, kemampuan kompor induksi dalam memanaskan makanan tergantung dari kualitas kompor tersebut. Makin bagus kompor induksi yang digunakan, maka proses memasak akan jadi lebih cepat dan efisien, termasuk saat menggoreng daging.

Tugas Anda hanya memilih produk kompor induksi mana yang akan digunakan. Jangan sampai setelah membeli kompor induksi, Anda hanya bisa menggunakannya untuk menumis, memasak air, atau proses memasak ringan lainnya.

Electrolux EHI6450BA Pilihan Terbaik

Untuk memberikan hasil yang maksimal, Anda wajib menggunakan Electrolux EHI6450BA. Kompor induksi ini dibekali dengan sejumlah fitur yang sangat mumpuni, misalnya automatic safety shut-off yang berfungsi untuk mematikan kompor secara otomatis ketika air sudah mendidih.

Selain itu, kompor ini pun dibekali dengan fitur timer yang memungkinkan Anda untuk memasak sesuai waktu yang diinginkan, fitur touch control atau mode sentuh untuk mensetting suhu dan fungsi kompor, power boost yang memungkinkan Anda memasak dengan sangat cepat.

Fitur lainnya yang tidak boleh dilupakan adalah automatic pan size recognition yang berfungsi untuk mendeteksi ukuran dan bentuk peralatan masak, kemudian menyesuaikannya dengan daya listrik.dengan fitur ini, Anda bisa lebih banyak menghemat listrik.

Untuk Anda yang sering memasak sambil melakukan aktivitas lainnya, ada juga fitur child lock yang berfungsi untuk mencegah anak-anak bermain dengan kontrol kompor. Dengan segala kelebihannya, Electrolux EHI6450BA merupakan kompor terbaik untuk urusan dapur Anda.

Kemudahan serta rendahnya risiko yang ditawarkan membuat kompor listrik semakin disukai. Berbeda dengan kompor gas yang berisiko mengalami kebocoran, kompor listrik dikatakan sebagai kompor yang cukup aman karena jarang menjadi pemicu kebakaran.

Nah, karena memasak di kompor gas dengan kompor listrik memiliki perbedaan yang signifikan. Terdapat beberapa tips nih buat kamu yang berniat mengganti kompor konvensional di rumah dengan kompor listrik yang lebih kekinian ini. Apa saja itu? Ini 5 tips yang harus dijalani saat menggunakan kompor listrik.

1. Kenali masing-masing fungsi tombol yang ada di kompor

Salah satu keunggulan dari kompor listrik adalah terdapat beberapa tombol yang disediakan untuk kamu mengatur panas yang pas, sesuai dengan jenis masakan. Nah, ketika pertama kali kamu memasak menggunakan kompor listrik, tentunya memahami masing-masing fungsi tombol adalah sebuah kewajiban. Hal ini agar kedepannya kamu tidak melakukan kesalahan saat memasak.

Selain itu, bentuknya yang stylish dan modern, membuat kompor yang satu ini semakin banyak diminati terutama oleh keluarga yang tinggal di perkotaan. Perlu diketahui juga bahwa kompor listrik tidak memperlihatkan indikasi jika sudah panas.

Banyak orang yang baru menggunakan kompor listrik menganggap hal ini sebagai tanda bahwa kompor tidak berfungsi. Secara fisik, kompor listrik memang tidak terasa panas saat disentuh dengan tangan. Karena ia hanya bekerja pada peralatan masak yang diletakkan tepat di atasnya dan terbuat dari logam.

Baca juga: Cara Hemat Menggunakan Kompor Listrik Maspion

2. Pandai-pandailah mengatur suhu kompor

Dibandingkan dengan kompor gas, kompor listrik lebih cepat dalam hal menghantarkan panas. Untuk itu, kalau kamu tidak mau masakanmu gosong, jangan sekali-kali meninggalkan masakanmu di atas kompor listrik yang masih menyala dalam waktu yang lama.

3. Gunakan wajan dan panci khusus

Untuk memasak dengan kompor listrik sendiri, kamu tidak boleh sembarangan menggunakan alat penggorengan. Peralatan yang terbuat dari aluminium sendiri tidak direkomendasikan, karena aluminium sangat cepat dalam hal menyerap panas. Hal ini bisa saja membuat masakan kamu lebih cepat hangus atau gosong.

Panci dan wajan khusus yang direkomendasikan untuk memasak diatas kompor listrik adalah yang terbuat dari besi atau stainless steel. Tak hanya itu, pastikan peralatan masak yang kamu gunakan memiliki alas yang datar, tidak mencekung seperti wajan yang biasa digunakan untuk kompor konvensional pada umumnya.

Baca juga: 5 Keunggulan Menggunakan Kompor Listrik Cosmos

4. Hindari menggunakan peralatan memasak yang terbuat dari plastik

Beberapa peralatan memasak terbuat dari bahan plastik. Peralatan seperti ini tidak begitu disarankan saat kamu memasak di kompor listrik. Contohnya saja sendok sayur. Seperti yang telah disinggung sebelumnya, kompor listrik menghantarkan panas dengan cepat. Menggunakan sendok sayur yang terbuat dari plastik bisa membuatnya meleleh.

Baca juga: 3 Pilihan Kompor Listrik Portable Maspion untuk Kebutuhan Praktis

5. Matikan kompor beberapa menit sebelum selesai memasak

Jadi setelah kompor dimatikan, panas yang telah dihasilkan tidak lantas hilang begitu saja. Bisa bertahan antara 10 hingga 20 menit, setelah tombol power off ditekan. Untuk itu, kamu bisa mematikan kompornya sedikit lebih awal dan membiarkan panas yang tersisa membuat masakan kamu matang. Selain itu, menerapkan tips yang satu ini membantu kamu dalam menghemat listrik.

Jangan lupa untuk membersihkannya juga secara rutin, ya! Supaya kompor listrik kamu tidak rusak dan tahan lama.

Apakah kompor listrik bisa digunakan untuk menggoreng?

Apakah semua panci bisa untuk kompor listrik?

Apakah kompor listrik harus pakai panci khusus?

Apakah Teflon bisa dipakai di kompor listrik?