Tujuan pengolahan pangan adalah meningkatkan nilai tambah

Dhafi Quiz

Find Answers To Your Multiple Choice Questions (MCQ) Easily at cp.dhafi.link. with Accurate Answer. >>

Perhatikan pernyataan berikut mengenai tujuan pengolahan bahan pangan menjadi produk setengah jadi:(1) Meningkatkan nilai gizi bahan pangan(2) Memperpanjang masa simpan bahan pangan(3) Membuat bahan pangan awet untuk jangka waktu lebih lamaPernyataan yang tepat mengenai tujuan pengolahan bahan pangan menjadi produk setengah jadi adalah . . . .A. Semua pernyataan benarB. Pernyataan (1) dan (3)C. Pernyataan (2) dan (3)D. Penyataan (3) saja

Ini adalah Daftar Pilihan Jawaban yang Tersedia :

Jawaban terbaik adalah A. A.

Dilansir dari guru Pembuat kuis di seluruh dunia. Jawaban yang benar untuk Pertanyaan ❝Perhatikan pernyataan berikut mengenai tujuan pengolahan bahan pangan menjadi produk setengah jadi:(1) Meningkatkan nilai gizi bahan pangan(2) Memperpanjang masa simpan bahan pangan(3) Membuat bahan pangan awet untuk jangka waktu lebih lamaPernyataan yang tepat mengenai tujuan pengolahan bahan pangan menjadi produk setengah jadi adalah . . . .A. Semua pernyataan benarB. Pernyataan (1) dan (3)C. Pernyataan (2) dan (3)D. Penyataan (3) saja❞ Adalah A. A.
Saya Menyarankan Anda untuk membaca pertanyaan dan jawaban berikutnya, Yaitu Pengolahan bahan pangan menjadi bahan pangan setengah jadi bisa dilakukan dengan sederhana. Cara tersebut yaitu ... dengan jawaban yang sangat akurat.

Apa itu cp.dhafi.link??

Kuis Dhafi Merupakan situs pendidikan pembelajaran online untuk memberikan bantuan dan wawasan kepada siswa yang sedang dalam tahap pembelajaran. mereka akan dapat dengan mudah menemukan jawaban atas pertanyaan di sekolah. Kami berusaha untuk menerbitkan kuis Ensiklopedia yang bermanfaat bagi siswa. Semua fasilitas di sini 100% Gratis untuk kamu. Semoga Situs Kami Bisa Bermanfaat Bagi kamu. Terima kasih telah berkunjung.

        di indonesia pada saat panen, hasil pertanian Petani seperti sayur-sayuran, buah-buahan, umbi-umbian dan serealia banyak mengalami kerusakan sebelum dikonsumsi, hal ini dikarenakan hasil panen yang melimpah hanya dijual oleh Petani dalam bentuk segar saja tanpa ada proses penangan yang baik. penanganan yang tidak benar dan tidak tepat  dapat mengakibatkan kerusakan /kerugian yang cukup tinggi karena sifat hasil pertanian yang mudah rusak terutama untuk golongan buah dan sayuran ( sekitar 30 – 40 % ). Hal ini juga menyebababkan hasil penjualan dari hasil pertanian tersebut tidak maksimal.

        mengingat pentingnya peranan hasil-hasil pertanian tersebut di dalam kehidupan manusia, maka untuk mengurangi jumlah kerusakan tersebut serta menambah nilai jual dari hasil pertanian maka diperlukan penanganan yang benar dan tepat salah satunya yaitu teknik pengolahan.

         Proses pengolahan adalah proses pembuatan bahan dari bahan mentah/segar menjadi produk-produk guna memenuhi kebutuhan manusia baik secara Fisik, Kimiawi maupun biokimiawi. Adapun perlakuan dalam proses pengolahan hasil pertanian melingkupi beberapa proses diantaranya Penanganan bahan, pembersihan, pemisahan, sortasi, pemanasan dengan suhu tinggi, pendinginan dan pembekuan, pengeringan, pengentalan, pengkristalan, ekstraksi, distilasi,penggilingan, pencampuran, pengemasan,penyimpanan dan penggudangan

        Dengan teknik pengolahan di harapkan dapat menekan kerusakan hasil pertanian petani dan dapat memperoleh nilai tambah yang jauh lebih besar serta dapat menghasilkan produk-produk pertanian dari komuditas lokal.

Keuntungan mengolah hasil pertanian

a. Memperpanjang waktu dan jumlah persediaan

    Hasil pertanian yang diolah pasti akan akan terawetkan dan dapat bertahan lebih lama dari pada bahan segar.

b. Memudahkan penyimpanan dan distribusi

    Semua bahan pangan yang diolah dengan mudah disimpan dan dikirim ke daerah lain. Manfaatnya, yaitu bahan pangan kita      tidak akan busuk sebelum sampai tujuan.

c. Meningkatkan nilai tambah ekonomis dan nilai tambah sosial

     Hasil olahan pertanian akan bertambah nilai jual setelah menjadi produk yang beraneka ragam.

d. Mengurangi tingkat kerugian

    Hal ini jelas terjadi, misalnya tomat yang harganya jatuh di pasaran karena panen besar-besaran dapat sangat merugikan.    Namun, jika tomat tersebut diolah jadi saus, tidak akan ada kata rugi.

e. Mengurangi pencemaran lingkungan dan pengolahan limbah

Bahan pangan mentah yang diolah dengan benar akan menekan porsi mubazir karena hasil samping atau limbah dari proses    pengolahan hasil pertanian dapat menjadi produk pertanian yang juga memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Ada beberapa  contoh limbah dari pengolahan pertanian yang dapat diolah kembali. Misalnya ampas dari tahu dapat dijadikan tempe gembos dan limbah dari potongan-potongan sayur dan buah dapat dimanfaatkan menjadi pupuk kompos yang dapat menyuburkan tanah.

Yang perlu diperhatikan dalam pengolahan hasil pertanian

a. Mutu

Dalam proses pengolahan harus diperhatikan kebersihan, bahan baku yang bagus tidak terkontaminasi, dan yang tidak kalah penting produk yang dibuat harus sesui dengan selera dan keinginan konsumen.

b. Kontinuitas Produksi (jumlah dan Waktu)

c. Harga

Disesuaikan dengan lingkungan dan daya beli konsumen

Sumber :

https://www.pertanianku.com/7-manfaat-teknologi-pengolahan-hasil-pertanian/

https://penyuluhthl.wordpress.com/category/kumpulan-materi-penyuluhan/

Penulis :

Nama: Yahuda Keristian, S.T.P.

BPP Kecamatan Tering, Kabupaten Kutai Barat

Berikut bukan termasuk kemajuan yang dialami pada masa pemerintahan Salahuddin di bidang industri yaitu mendirikan pabrikA. perak B. karpetC. kain D. … gelas ​

buatlah kata pengantar untuk makalah sunan kali jaga pliss buat tugas bikin makalah​

khalifah yang merintis pencetakan sebagai mata uang dari tembaga adalah ?..A. Salahuddin Al AyyubiB. Al kamil ibn Al adil Al ayyub C. Al mu'azzam Tura … nsyah D. Malik Al adil Saifuddin ​

masjid Al Azhar saat itu dilarang digunakan untuk pelaksanaan salat Jumat pernyataan yang benar berkaitan hal tersebut adalah ?.... A. tidak diperkena … nkan ada dua salat Jumat dalam satu kota menurut imam Syafi'i B. ada masjid lain yang bisa digunakan untuk melaksanakan salat Jumat C. masjidnya belum layak digunakan untuk melaksanakan salat Jumat D. tidak sesuai Mazhab yang dianut ​

apa yg di mksud dgn ihsan? jelaskan!​

apa yang dilakukan sahabat Utsman bin Affan saat akan terjadi perang Tabuk​

sebutkan 7 alasan dan hikmah dari adanya madzhab!!​

siapa itu mani? coba jelaskan menurut pendapat mu!​

Dalam 1 Tawarikh 29 menceritakan kisah seorang Raja yang mengajak orang banyak untuk ikut memberi persembahan pembangunan Bait Allah di Yerusalem. Raj … a tersebut bernamaA.saulb.daudc.salomod.rehabeambantu plss kak​

jelaskan secara singkat perkembangan islam pada masa pasca kemerdekaan.​