Perbedaan umbi akar dan umbi batang beserta contohnya

Singkong adalah contoh tanaman berumbi yang dekat dengan keseharian kita. Umbi sendiri termasuk bagian tanaman sebagai bentuk modifikasi organ lain dan digunakan untuk tempat menyimpan cadangan makanan saat musim panas dan juga berfungi sebagai alat perkembangbiakan secara aseksual. Bagian tumbuhan yang dimodifikasi tersebut dapat berupa batang, akar atau bahkan daun. Modifikasi tersebut lazimnya berupa bertambahnya ukuran diikuti perubahan anatomi yang sangat kentara. Dikenal umbi batang dan umbi akar sebagai bentuk modifikasi tersebut. Perbedaan umbi akar dan umbi batang sendiri dapat disimak dari uraian berikut ini.

Table of Contents Show

Pengertian Umbi Akar
Ciri-ciri Umbi Akar
Manfaat Umbi Akar
Jenis-Jenis Umbi Akar
Video yang berhubungan

Umbi batang (tuber cauligenum) : Tumbuhan membentuk umbi umumnya persis di bawah permukaan tanah sebagai sumber cadangan energi sebab tumbuhan tak dapat berpindah tempat untuk mencari sumber energi lain. Umbi batang merupakan modifikasi batang yang berada di dalam tanah dengan ujung membesar membentuk umbi. Umbi batang pun memiliki fungsi sebagai cadangan makanan untuk tumbuhan tersebut. Permukaan umbi batang biasanya terdapat semacam sisik dengan mata tunas. Contoh populer umbi batang yaitu kentang (Solanaceae). Tumbuhan kentang termasuk umbi batang sebab memiliki akar tunggang dengan banyak akar samping. Dari beberapa akar samping itu dijumpai stolon sebagai cabang batang. Ujung stolon bisa mengembung menghasilkan umbi. Perbanyakan tanaman ini cukup menggunakan umbi batang yang mempunyai mata tunas yang kemudian akan menjadi tumbuhan baru. Awalnya tunas muda mengambil sumber makanan dari cadangan di umbi batang. Selanjutnya tunas tadi akan menumbuhkan akar, batang serta daun yang karenanya bisa berfotosintesis sendiri. Sementara tanaman umbi batang dengan sebagian umbi di dalam tanah dan sisanya di atas tanah yakni talas. Umbi talas dijumpai pada pangkal batang. Semula umbi cuma muncul di bawah tanah, kian lama umbi berkembang dan menyembul ke atas. Umbi akar (tuber rhizogenum) : Ialah umbi sebagai hasil modifikasi akar. Umbi akar tak bisa untuk perbanyakan vegetatif jika tak terdapat titik tumbuh sebagai bakal tunas. Umbi akar bisa dihasilkan dari akar tunggang diantaranya umbi wortel atau lobak dan dari akar cabang diantaranya singkong, ubi jalar dan garut. Umbi akar memiliki satu ujung yang disebut dengan ujung proksimal yang merupakan bagian yang melekat pada tanaman tua. Pada ujung proksimal ini memiliki jaringan mahkota yang nmapu menghasilkan tunas yang tumbuh menjadi batang baru dan daun-daunan. Sementara ujung yang lain dari umbi akar disebut ujung distal dan biasanya akan menghasilkan akar yang tidak dimodifikasi.

Selain menggunakan umbi batang dan umbi akar, perkembangbiakan aseksual pada tumbuhan pun ada yang menggunakan umbil lapis. Contoh tumbuhan ini adalah bawang merah. Lapisan-lapisan bawang merah dinamakan dengan umbi lapis sebagai lapisan daun berdaging yang berperan sebagai juga sebagai simpanan cadangan makanan. Di antara lapisan-lapisan tersebut ditemukan tunas yang dinamakan dengan siung.

Selamat datang di Dosen.co.id, web digital berbagi ilmu pengetahuan. Kali ini PakDosen akan membahas tentang Umbi Akar? Mungkin anda pernah mendengar kata Umbi Akar? Disini PakDosen membahas secara rinci tentang pengertian, jenis serta kandungannya. Simak Penjelasan berikut secara seksama, jangan sampai ketinggalan.

Pengertian Umbi Akar

Umbi Akar ialah akar yang tumbuh membesar karena berisi cadangan makanan. Jika umbi akar ditanam bersama dengan pangkal batangnya, maka pada pangkal batang itu akan tumbuh tunas. Tunas tersebut merupakan tumbuhan baru. Contoh tumbuhan umbi akar antara lain dahlia, wortel, lobak, dan singkong.

Akar tinggal ialah batang yang seluruhnya berada dan tumbuh menjalar di bawah permukaan tanah. Tunas tumbuhan baru tumbuh dari ketiak sisik setiap buku akar tinggal. Contoh tumbuhan akar tinggal antara lain kunyit, jahe, lengkuas, dan kencur.

Ciri-ciri Umbi Akar

Berikut adalah ciri-ciri umbi akar antara lain yaitu:

Tidak berbuku-buku
Tidak mempunyai kuncup dan daun
Tidak mempunyai mata tunas
Umbinya berada di bawah tanah

Manfaat Umbi Akar

Adapun manfaat dari umbi akar antara lain sebagai berikut:

Mencegah kanker
Pencegah stres
Kaya akan vitamin D
Mengandung zat besi
Sumber vitamin C
Kandungan karoten
Kaya akan serat
Vitamin B6
Menjaga kesehatan mata
Merawat elastisitas kulit

Jenis-Jenis Umbi Akar

Berikut ini terdapat beberapa jenis-jenis umbi akar, yakni sebagai berikut:

Jahe adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Kandungan pada jahe, antara lain:

Minyak atsiri, pati, asam organik, asam malat, asam oksalat, gingerol, zingeron, resin, zat pati dan zat gula.

Baca Lainnya : Kurva Permintaan

Kencur adalah salah satu jenis empon-empon/tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan. Kandungan pada kencur, antara lain:

Minyak atsiri, carena, sineol, terpineol, kanferin, borneol, asam sinamat, m. Anisaladehis, a-metio, penta dekane, kandinene, etil eis p. Metok sinamat, etil trnas p. Metok sil sinamat, camphene, pati dan gom.

Temulawak adalah tumbuhan obat yang tergolong dalam suku temu-temuan. Ia berasal dari Indonesia, khususnya Pulau Jawa, kemudian menyebar ke beberapa tempat di kawasan wilayah biogeografi Malesia. Kandungan pada temulawak, antara lain:

Minyak atsiri, kanfer, glugosida, foluymetik, karbinol, kurkumin.

Bengkuang atau bengkoang dikenal dari umbi putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Kandungan pada bengkoang, antara lain:

Cairan 87%, protein 19 gram, karbohidrat 10 gram, kalor 48 gram, zat besi 18 gram, vitamin C 10 mg.

Wortel adalah tumbuhan biennial yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Kandungan pada wortel, antara lain:

Air, protein, karbohidat, lemak, serat, abu, beta karoten, nitrisi anti kanker, gula alamiah, kalsium, fosfor, besi, vitamin B dan C.

Bawang Merah adalah salah satu bumbu masak utama dunia yang berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya, namun kemudian menyebar ke berbagai penjuru dunia, baik sub-tropis maupun tropis. Kandungan pada bawang merah, antara lain:

Niacin, allium, allicin, enzim dan oxinale.

Bawang Putih adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Mempunyai sejarah penggunaan oleh manusia selama lebih dari 7.000 tahun, terutama tumbuh di Asia Tengah, dan sudah lama menjadi bahan makanan di daerah sekitar Laut Tengah, serta bumbu umum di Asia, Afrika, dan Eropa.

Baca Lainnya : Nafta adalah

Kandungan pada bawang putih, antara lain:

Allicin, allin, enzim alinase, germanium, sativine, sinistrine, selenium, scordinin, sejumlah kecil thlally trisulfide, sugeregulator faetor, anti arthiric, factor, anti oksidan, allithiamine.

Bengle adalah salah satu tanaman rempah-rempah anggota suku temu-temuan. Rimpangnya dimanfaatkan sebagai bumbu dapur dan bahan pengobatan.

Gadung adalah jenis tanaman berumbi yang umumnya dipakai sebagai tanaman pangan. Gadung menghasilkan umbi yang dapat dimakan, namun mengandung racun yang dapat mengakibatkan pusing dan muntah apabila kurang benar pengolahannya.

Kandungan pada gadung, antara lain:

Alkaloid dioskorina, diosgenina, saponin, furanoid norditerpena, zat pati, dan tanin.

Lengkuas jenis tumbuhan temu-temuan yang bisa hidup di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah. Kandungan pada lengkuas, antara lain:

Magnoliophyta, Liliopsida, Plantae, Zingiberales, Zingiberaceae, Alpinieae, Alpinia, Alpinia galanga.

Demikian Penjelasan Materi Tentang Umbi Akar: Pengertian, Ciri, Manfaat, Jenis Serta Kandungannya
Semoga Materinya Bermanfaat Bagi Siswa-Siswi