Oktober 25, 2018 Selulosa adalah senyawa seperti serabut, liat, tidak larut dalam air, dan ditemukan di dalam dinding sel pelindung tumbuhan terutama pada tangkai batang, dahan dan semua bahagian berkayu dari jaringan tumbuhan.
Selulosa γ adalah Selulosa yang sama dengan selulosa ß, tetapi derajat polimerisasinya kurang dari 15. Selulosa memiliki struktur yang unik karena kecenderungannya membentuk ikatan hidrogen yang kuat. Ikatan hidrogen intramolekular terbentuk antara:
Berdasarkan sumbernya, serat dibagi menjadi dua, yaitu serat alam dan serat buatan. Perbedaan keduanya dijabarkan sebagai berikut.
Jadi, serat alam berasal dari hewan dan tumbuhan, sedangkan serat buatan dapat berasal dari zat alami atau zat kimia dalam batu bara, minyak bumi, dan gas alam. |