Daging ayam merupakan lauk pauk yang populer dan kerap dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Dengan kandungan protein, vitamin, serta mineral yang tinggi, membuat salah satu jenis daging putih ini memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh, di antaranya untuk membantu menurunkan berat badan, mengontrol level kolesterol, dan menurunkan risiko kanker. Bagi Sayurfriends yang kerap menyetok daging ayam ini di rumah, pastikan untuk menyimpan daging ayam ini di kulkas dengan cara yang tepat. Cara menyimpan ayam di kulkas yang tepat akan membuat kesegaran daging ayam tersebut tetap bisa terjaga. Jika Sayurfriends masih bingung bagaimana cara untuk melakukannya, bisa sontek 5 cara jitu penyimpanannya berikut ini. Saat menyimpan daging ayam mentah di dalam kulkas, pastikan Sayurfriends mengatur suhu kulkas pada angka 0 hingga 5 derajat Celcius. Pengaturan suhu kulkas ini dimaksudkan untuk memperlambat perkembangan bakteri, serta mencegah terjadinya kerusakan pada daging ayam yang disimpan tersebut, yang membuatnya tak lagi dalam kondisi segar. Sayurfriends yang berniat untuk segera mengolah daging ayam mentah tersebut, bisa menyimpannya di rak bagian bawah kulkas tersebut. Menyimpan daging ayam mentah di bagian kulkas tersebut akan bisa mempertahankan kesegaran daging ayam mentah tersebut selama sekitar 2 hari. Namun, jika Sayurfriends belum berencana untuk memasak daging ayam mentah tersebut dalam waktu 2 hari ke depan, pastikan untuk menyimpannya di bagian freezer kulkas. Lantas, apakah cara menyimpan ayam di kulkas dicuci dulu atau tidak? Jawabannya adalah tidak. Mencuci daging ayam mentah sebelum disimpan atau dimasak akan meningkatkan risiko penyebaran bakteri.
Cara menyimpan ayam di kulkas yang tepat selanjutnya adalah dengan menyimpannya dalam kemasan. Jika memungkinkan, Sayurfriends bisa menyimpan daging ayam mentah tersebut dalam kemasan aslinya. Jika kemasannya sudah rusak, Sayurfriends bisa memasukkan daging ayam tersebut ke dalam kantong ziplock ataupun wadah yang dilengkapi dengan penutup. Menyimpan daging ayam mentah di kulkas dalam kondisi tertutup bukannya tanpa alasan. Dengan disimpannya daging ayam mentah dalam kemasan, maka akan mencegah daging ayam tersebut mengering di dalam kulkas. Selain itu, cara ini juga akan mencegah penyerapan bau lain dari dalam kulkas oleh daging ayam dan mencegah kontaminasi silang dari makanan lain. Seperti yang telah disebutkan tadi, jika Sayurfriends berencana untuk menyimpan daging ayam mentah lebih dari 2 hari di dalam kulkas, pastikan untuk menyimpannya di bagian freezer. Lantas, berapa lama ayam tahan di freezer kulkas? Jika Sayurfriends menyimpan daging ayam mentah di freezer, maka daging ayam tersebut akan bisa bertahan hingga sekitar 9 bulan lamanya.
Tak hanya daging ayam mentah saja yang bisa Sayurfriends simpan di dalam kulkas, melainkan juga daging ayam yang sudah dimasak atau diungkep. Lalu, ayam ungkep tahan berapa lama di kulkas? Ketahanan daging ayam yang sudah matang saat disimpan di dalam freezer adalah sekitar 2 hingga 6 bulan. Jika nantinya ingin makan daging ayam, hanya perlu memanaskannya saja. Itulah tadi 5 cara menyimpan ayam di kulkas yang bisa Sayurfriends praktikkan di rumah. Menyimpan daging ayam dengan cara yang tepat akan bisa menjaga kesegaran dari daging ayam tersebut. Dengan begini, maka daging ayam tersebut tetap akan terjaga cita rasanya meskipun tak langsung dimasak setelah membelinya. Jadi, apakah kamu sudah menerapkan cara menyimpan ayam di kulkas ini? Yuk, beli ayam dan kebutuhan dapur lainnya di Sayurbox!
Jakarta, CNBC Indonesia - Daging ayam merupakan bahan makanan mentah yang sangat mudah rusak. Di dalamnya terdapat banyak bakteri yang bisa merusak kualitas daging ayam tersebut. Maka dari itu pastikan Anda menyimpannya secara benar agar daging tidak mudah busuk. Daging ayam disarankan untuk disimpan di kulkas secara terpisah dari makanan-makanan matang. Simak cara simpannya di bawah ini: 1. Jangan Cuci Daging Ayam Mencuci daging ayam saat akan dimasak pun tidak direkomendasikan. Karena dapat memercikan sari daging mentah dan bakteri-bakteri yang ada pada ayam ke alat-alat sekitar. Lagipula, mencuci daging ayam mentah tidak menjamin menghilangkan bakteri yang menempel. Cukup rebus daging ayam sebentar ketika akan memasaknya, lalu buang air dan siram dengan air mengalir. Jangan lupa untuk mencuci tangan setelah memegang daging mentah agar tidak terjadi kontaminasi silang pada makanan atau benda lain. Jika ingin menyimpannya di dalam kulkas, Anda tidak perlu mencuci daging tersebut. 2. Gunakan Wadah Tertutup Lalu mencegah adanya sari daging ayam yang menetes ke makanan lain. Sari daging yang menetes bisa sangat berbahaya apalagi jika mengenai produk yang langsung dikonsumsi tanpa dimasak seperti buah-buahan. 3. Simpan Dengan Suhu Kulkas di bawah 5 Derajat Celcius Sementara daging ayam yang matang bisa bertahan di kulkas selama kurang lebih 3 - 4 hari, sama halnya dengan daging unggas lainnya. Jika dibiarkan pada suhu kulkas lebih lama, kemungkinan besar daging sudah mulai membusuk. Anda bisa mengecek ayam yang sudah busuk dari perubahan warna, bau dan tekstur. 4. Simpan di Rak Bawah Kulkas 5. Simpan di Freezer Agar Tahan Lebih Lama Berbeda dengan ayam mentah utuh yang dibekukan, akan awet hingga satu tahun lamanya. Sementara ayam yang sudah matang, bisa disimpan di freezer dan akan awet hingga 2 - 6 bulan. Tips jika ingin memasak daging ayam yang beku, silahkan cairkan terlebih dahulu di dalam lemari es atau dengan menggunakan oven microwave. Hindari mencairkan daging ayam yang beku pada suhu ruang. Hal itu akan menyebabkan bakteri pada daging berkembang biak dengan cepat dan berpotensi berbahaya. Halaman 2>>
Ciri-ciri Daging Ayam Busuk BACA HALAMAN BERIKUTNYA TAG: cara menyimpan daging ayam daging ayam Mengawetkan makanan di dalam lemari pendingin bisa jadi alternatif agar Anda tak perlu bolak-balik ke pasar atau pasar swalayan untuk membeli bahan makanan. Ya Moms, lemari pendingin memang ampuh mengawetkan bahan makanan mentah. Mengutip jurnal Low-Temperature Survival of Salmonella in A Model Food System with Natural Microflora tahun 2012, suhu dingin bisa memperlambat pertumbuhan bakteri penyebab pembusukkan. Seperti salmonella hingga kampilobakter. Salah satu makanan yang bisa diawetkan di dalam kulkas adalah daging ayam. Bila mengikuti rujukan United States Department of Agriculture (USDA), ayam segar di rak kulkas bersuhu 4 derajat Celcius akan tetap segar hingga 2 hari ke depan. Sedangkan, ayam matang bisa bertahan selama 3-4 hari di suhu yang sama. Ilustrasi daging ayam dalam kulkas Foto: dok.shutterstockJika Anda ingin mengawetkannya lebih lama lagi, maka Anda bisa menyimpan daging ayam di dalam freezer. Di lemari bersuhu minus ini, ayam segar bahkan bisa bertahan lebih lama hingga 1 tahun. Wow! Jika ayam telah dipotong-potong sebelum disimpan, menurut data USDA, masa simpannya jadi lebih pendek, yaitu 9 bulan. Sebab, ayam potong lebih banyak terkena sentuhan saat proses pemotongan. Sentuhan inilah yang menjadi jembatan bagi bakteri maupun kotoran lainnya. Menyimpan ayam potong di freezer juga tidak boleh sembarangan. Ayam harus ditaruh terpisah di dalam wadah kedap udara dulu ua, Moms. Sedangkan jika Anda ingin menyimpan ayam matang, maka bisa bertahan selama 2-6 bulan di dalam freezer, tergantung dari proses masaknya. Pemilihan ayam pun turut menentukan jangka waktu penyimpanannya. Ayam yang baik dan bisa bertahan lama harus bebas bercak atau tanda biru di badannya. Pastikan pula tekstur ayam kenyal dan tidak terlalu berair disentuh. |
Ceker tahan berapa lama di kulkas
Pos Terkait
Copyright © 2024 berikutyang Inc.
