Minggu, 10 Juli 2022 | 15:25 WIB Show
Ilustrasi. Hidangan gulai kambing padang. (Sumber: Kompas.com/DOK.SHUTTERSTOCK/DWI YULIANTO) Penulis : Nadia Intan Fajarlie | Editor : Edy A. Putra JAKARTA, KOMPAS.TV - Gulai kambing tampaknya masih menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia dalam perayaan Iduladha kali ini. Pada hari raya Iduladha 1443 Hijriah atau 2022 Masehi, resep gulai kambing bahkan menjadi salah satu topik pencarian terpopuler di Google, Minggu (10/7/2022) siang. Selain gulai kambing sederhana, Anda juga bisa mencoba mengolah daging kambing menjadi gulai kambing padang yang kaya rempah. Rempah untuk membuat bumbu gulai kambing ini cukup sederhana dan mudah didapatkan, di antaranya jintan, ketumbar, jahe, dan kunyit. Nantinya, semua rempah ditumis dengan menggunakan minyak kelapa. Setelah itu, bumbu dimasak kembali dengan santan dan daging kambing setengah matang. Baca Juga: Cocok Disajikan saat Iduladha, Ada Kuliner Daging Bebas Santan: Ini Resep Sapi Lada Hitam Berikut cara masak gulai kambing padang yang dikutip dari buku “Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 RESEP MASAKAN DAN KUE LEGENDARIS” (2013) oleh Nyonya Rumah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bahan:
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing, Sajian Kuliner Spesial Iduladha sesuai Aturan saat Wabah PMK Cara memasak:
Buku “Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 RESEP MASAKAN DAN KUE LEGENDARIS” (2013) oleh Nyonya Rumah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. Sumber : Kompas TV REKOMENDASI UNTUK ANDAPowered by Video PilihanBERITA LAINNYAHidangan lezat dari daging memang seringkali menjadi sajian yang istimewa. Betapa tidak, hidangan daging sebelum dibumbui dengan rempah dan bumbu yang begitu kaya pun rasa originalnya sudah
gurih dan nikmat. Sehingga tidak heran, jika ketika daging diolah menjadi hidangan makanan maka sajian yang dibuat akan menghasilkan hidangan yang lezat dan begitu istimewa. Adalah
hidangan gulai kambing khas padang yang merupakan salah satu resep lagendaris dari olahan daging yang sampai saat ini masih mampu bertahan dan tak pernah luput oleh zaman. Hidangan yang dibuat dengan cara mencampur daging kambing yang telah dipotong-potong kedalam tumisan bumbu dan rempah yang kemudian dicampur dengan santan dan diberikan bumbu masakan lezat hingga meresap
pada daging. Rupanya menjadi salah satu metode memasak yang mampu menghasilkan rasa lezat pada hidangan gulai daging. Nah, anda bisa menyimak resep hidangan kali ini agar bisa membuat sajian gulai daging kambing khas Padang asli yang original dan enak dirumah anda. Nama ResepResep dan Cara Membuat Gulai Daging Kambing Khas Padang Asli yang Original dan Enak Waktu MemasakPersiapan: 20 menit Memasak: 40 menit Total: 60 menit Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Daging Kambing Khas Padang Asli yang Original dan EnakBahan Utama yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Kambing Padang:
Bahan Pelengkap Gulai Kambing Padang:
Bumbu Gulai Kambing Padang yang Dihaluskan:
Cara Memasak Gulai Kambing Padang:
Cara Menyajikan Gulai Kambing Padang:
Sajikan lezatnya hidangan spesial gulai daging kambing khas padang yang lezat ini bersama dengan keluarga. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan komentar anda. |