Berapa lama waktu untuk memasak nasi di kompor?

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan planet ini. Kami mendukung komunitas Cookpad di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan tips memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Cara memasak nasi menggunakan kompor gas. Anak-anak kelahiran tahun 90-an mungkin masih ada yang paham nih gimana cara memasak nasi pakai kompor gas. Karena dulu magic jar masih menjadi barang yang langka. 

Masih inget pasti ya sama pendahulunya magic jar, yaitu rice cooker. Alat yang hanya bisa digunakan untuk memasak nasi, tapi nggak bisa menghangatkannya. Jadi kelar masak, yaudah kelar. Nasinya bakal dibiarkan aja dingin di dalam rice cooker itu, karena nggak ada penghangatnya.

Tapi kehadiran rice cooker sendiri udah jadi barang yang dianggap memudahkan pekerjaan rumah tangga. Karena memasak nasi menggunakan kompor gas memang cukup ribet ya?

Tapi jangan salah, walaupun ribet, cara memasak nasi yang satu ini masih jadi pilihan untuk banyak kalangan masyarakat. 

Kapan sih biasanya memasak nasi dengan kompor gas dilakukan?

Saat ada acara syukuran

Karena untuk acara syukuran, biasanya dibutuhkan nasi dalam jumlah banyak dan perlu waktu yang cepat memasaknya. Kan repot dong ya masak nasi 5 liter-5 liter tiap jam. Lama kelarnya nantiiii😅 Dengan cara menanak nasi manual ini nasi dalam jumlah besar jadi lebih cepat matang dan lebih tanak. 

Saat listrik padam

Dan tentu saja, memasak nasi menggunakan kompor gas bisa menjadi jurus penyelamat kamu nih saat listrik padam dan dirumah pas banget kehabisan nasi. Apalagi pas tanggal tua dan mesti hemat, daripada jajan mending masak nasi sendiri dan goreng telor ceplok aja yaaaa. Hihi.

Saat naik gunung

Eits, untuk kamu yang pengen naik gunung. Cara menanak nasi menggunakan kompor gas juga wajib kamu ketahui. Karena nggak bisa nyolok listrik buat magic jar juga kan di atas puncak gunung? 😁

Saat mau memasak nasi uduk / nasi kuning

Emang nggak bisa masaknya pake magic jar aja? Ya bisa sih, tapi nasi kuning dan nasi uduk terasa lebih tanak dan sedap jika dimasak diatas kompor loh. Nggak percaya? Cobain aja~

Jadi untuk kamu yang belom tau cara masak tanpa rice cooker ini. Udah penasaran belom nih gimana caranya?

Cara memasak nasi dengan kompor gas

Yang harus dipersiapkan adalah:

1. Beras (Takarannya disesuaikan dengan kebutuhan, ya)

2. Air

3. Panci (Boleh panci berkuping dua, ataupun panci bergagang. Besarnya disesuaikan dengan banyak berasnya ya)

4. Panci kukusan

5. Sutil / centong nasi

Langkah-langkah memasak nasi pakai kompor gas:

1. Cuci beras di dalam panci (Tips mencuci beras: Untuk menjaga gizi dalam beras, sebaiknya beras tidak dicuci sampai lebih dari 3 kali. Jangan meremas beras terlalu keras juga apalagi sampai berasnya hancur)

2. Ukur air beras setinggi 2 ruas jari. Karena takaran air memasak nasi idealnya sekitar 1,5 sampai 2 ruas jari.

3. Naikkan panci keatas kompor. Aduk-aduk beras hingga air di dalam panci mengental dan meletup-letup. Matikan kompor dan tutup panci selama 10 menit.

4. Siapkan panci dandang atau kukusan. Isi air dan naikkan ke kompor dengan api kecil.

5. Kemudian lihat ke dalam beras yang sudah ditanak, jika air sudah habis atau sat, pindahkan berasnya ke dalam panci kukusan.

6. Kukus nasi dengan api sedang selama 30-45 menit.

7. Selamat, nasi pulenmu sudah matang!

Kalo udah sukses memasak nasi biasa, selanjutnya mungkin kamu juga harus mencoba memasak nasi kuning/nasi uduk dengan menggunakan kompor gas.

Mirip-mirip kok cara memasak nasi kuning/nasi uduk dengan memasak nasi langsung dengan dandang. Bedanya hanya untuk nasi uduk tambahkan santan kental, garam, daun sereh dan laos, sedangkan untuk nasi kuning tambahkan juga air perasan kunyit seruas jari yang diparut, ya. 

Sebelum dinaikkan ke atas kompor, kamu bisa merasakan airnya terlebih dahulu, apakah sudah pas asinnya, atau belum. Proses selanjutnya sama persis seperti memasak nasi biasa diatas. Mudah kan?

Sesungguhnya, memasak nasi dengan cara seperti ini memang tidak terlalu sulit kok! Asalkan kita mau sabar saat memasaknya, nasi yang dihasilkan akan matang sempurna.

Jadi inget jaman dulu, aku sendiri malah masak nasi menggunakan kompor minyak. Tentu saja proses memasaknya lebih lama dibandingkan kompor gas. Dulu tuh sampe bengong duduk di depan kompor, nungguin berasnya mendidih. Rasanya lamaaaaaa sekali, kalo dengan kompor gas nasi cepat matang kan pastinya. Kelar masak ditaruh di canting nasi dan ditutup dengan tudung saji.

Beruntung sekali anak-anak jaman sekarang yang nggak perlu mengalami masak nasi menggunakan kompor, ya. Hihi. Karena masak nasi menggunakan rice cooker atau magic jar cukup cetek dan mateng. 

Sebagai ibu ibu masa kini, aku juga merasa beruntung sih, nggak perlu repot masak nasi di kompor seperti buibu jaman dulu. Semua hal emang punya sisi plus minusnya sendiri ya. Hihi.

Demikian postingan kali ini, semoga berguna untuk semua yang membacanya yaaa~ Kalo kamu gimana, udah pernah masak nasi pakai kompor gas belum?

Berapa menit memasak nasi di kompor gas?

Berapa lama nasi harus dimasak?

Berapa lama waktu untuk mengukus nasi?

Jika memasak nasi 2 gelas airnya berapa?