KOMPAS.com - Telur merupakan bahan makanan yang kerap dijumpai ada di dapur. Show Sayangnya, telur memiliki batas waktu tertentu untuk tetap baik dan bisa dikonsumsi. Mengutip Healthline, di negara-negara tertentu seperti Amerika Serikat (AS), Jepang, Australia, Swedia dan Belanda perlu menyimpan telur dengan cara menaruhnya di kulkas. Baca juga: Mengulik 8 Fakta Menarik Soal Telur Ini karena telur di negara-negara ini dicuci dan disanitasi, untuk mencegah kontaminasi Salmonella, bakteri yang sering menyebabkan keracunan makanan dari produk unggas. Akibatnya, kutikula pelindung alami telur rusak, sehingga memudahkan bakteri untuk bergerak melalui cangkang dan mencemari telur. Telur segar dalam suhu ruangan hanya bertahan kurang dari 2 jam di AS, Jepang, Australia, Swedia atau Belanda. Namun, telur di negara lain bisa bertahan 1-3 minggu dalam suhu ruangan. Hal ini belum tentu berlaku di negara lain, seperti di Indonesia. Kita masih bisa menyimpan telur dengan awet tanpa kulkas. Berikut 5 cara menyimpan telur dengan awet tanpa kulkas. 1. Lapisi dengan natrium silikatSalah satu cara membuat telur lebih bertahan lama yaitu dengan membalut telur dengan natrium silikat. Metode ini tidak memerlukan perawatan ekstra. Kita hanya perlu membalut terlur satu per satu. Natrium silikat tidak berbahaya bagi kesehatan jika sejumlah kecil bahan masuk ke makanan saat memecahkan telur. Baca juga: Stop Menyimpan Telur di Kulkas, Ini Bahayanya 2. Rebus telur 10 detikTelur bisa lebih awet jika dicelupkan ke dalam air mendidih selama 10 detik. Perlu diingat agar jangan merebus telur terlalu lama, karena akan membuat telur jadi matang. Rebus setiap telur secara singkat, kemudian simpan tanpa perlu ditaruh di kulkas. 3. Larutan kapurMelansir Modern Farmer, jurnal pertanian bulanan dari Rochester, New York Genesee Farmer edisi 1862, menulis mengenai metode pengawetan telur dengan larutan kapur. Artikel itu mengatakan salah satu metode terbaik untuk mengawetkan telur mentah adalah dengan menyimpannya dalam larutan kapur, garam dan krim tartar, yang menurut penulis dapat mengawetkan telur hingga dua tahun. Larutan kapur dan air, diklaim memiliki tingkat keberhasilan 100 persen setelah delapan bulan. Sementara, artikel Genesee Farmer yang sama mengklaim metode ini dapat mengawetkan telur selama enam tahun atau lebih. Baca juga: Video Viral Ada Telur di Dalam Telur, Ini Penjelasan Ahli 4. Balik telurKita bisa menyimpan telur seperti biasa di karton telur dengan lebih awet. Caranya, balikan posisi telur di karton tiga kali dalam seminggu. Metode ini ada kemungkinan gagal, terutama jika ada telur yang lupa dibalik. Jika telur diletakan selama seminggu tanpa dibalik, mereka akan mulai membusuk setelah 25 hari atau lebih. Sementara, metode membalikan telur dinilai mampu membuat seluruh bagian dalam cangkang tetap lembab. Namun kuncinya ada pada telur yang masih segar dan belum pernah didinginkan atau disimpan di ruangan ber-AC. Baca juga: Anak Bisulan karena Banyak Makan Telur, Benarkah? Telur berumur dua atau 3 hari cenderung memiliki cangkang kental yang benar-benar buram. Peningkatan suhu 20 derajat secara drastis akan mempengaruhi kualitas pemeliharaan telur. Di negara dengan iklim dingin seperti Inggris, New England atau Kanada, telur tidak akan bertahan lebih lama dari 25 hari. Terakhir, jangan mencuci telur saat akan disimpan. Jika ada kotoran di telur, cukup dengan disikat atau dilap dengan kain kering. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
 Konsumsi telur
Bobo.id - Tahukah teman-teman? Konsumsi telur baik untuk memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh kita. Namun, tahukah teman-teman kalau telur juga bisa kedaluwarsa? Yap, ada batas waktu tertentu sebelum telur jadi busuk. Biasanya saat dibuka cangkangnya, telur yang busuk akan mengeluarkan aroma tak sedap. Agar terhindar dari mengonsumsi telur yang sudah busuk, cari tau masa kedaluwarsa telur, yuk! Berapa Lama Telur Bertahan untuk Layak Konsumsi? Tahukah teman-teman? Sebenarnya telur bisa bertahan cukup lama, lo. Asal kita menyimpannya dengan baik di kulkas. Semakin dingin suhunya, maka daya tahan telur semakin lama. The Food and Drug Administration (FDA) atau setara dengan Badan POM di Indonesia, menyarankan untuk menyimpan telur di dalam suhu yang tepat, yaitu di bawah 7 derajat celcius. Baca Juga: Lebih Kelihatan Bersih Kalau Dicuci, Ternyata Telur Lebih Bagus Tidak Dicuci Dulu Cangkangnya Selain itu, saat telur masih terlindungi cangkangnya, telur dapat bertahan 4 sampai 5 minggu jika berada di dalam kulkas. Sebaliknya saat disimpan di dalam ruangan, telur jadi lebih cepat busuk dan hanya bisa bertahan sampai 3 minggu. Telur yang sudah direbus juga cepat busuk ketika disimpan di dalam suhu ruangan. Hal ini karena suhu ruangan yang cenderung panas dan menghancurkan lapisan yang melindungi pori-pori telur. Akhirnya, bakteri pun mudah masuk sehingga telur menjadi busuk. Namun, telur juga bisa bertahan tanpa cangkang asalkan disimpan di dalam freezer. Tempat Penyimpanan Telur Sebenarnya, tidak ada peraturan baku di mana seharusnya kita menyimpan telur, teman-teman. Namun, kita harus tahu kapan telur itu kedaluwarsa. Telur jelas akan lebih tahan lama jika disimpan dalam kulkas. Ternyata kita juga harus memerhatikan posisi penyimpanan telur di dalam kulkas. Baca Juga: Digemari Banyak Orang, Apakah Telur Setengah Matang Baik untuk Dikonsumsi? Sebaiknya simpan telur di bagian dalam kulkas agar suhu di sekitar telur selalu stabil dan tak terpengaruh jika kulkas ditutup dan dibuka. Tak hanya itu, usahakan untuk menyimpan telur terpisah dengan makanan lainnya. Hal ini karena dapat menimbulkan risiko kontaminasi. Supaya lebih tahan lama, kita bisa menyimpan telur dengan tempat karton yang umumnya terdapat pada kemasan telur atau memasukannya ke dalam wadah tertutup. Hal ini dilakukan bertujuan untuk mencegah kontaminasi dari perkembangan bakteri Salmonella yang terkandung di dalam telur pada makanan lain yang ada di kulkas. (Penulis: Sarah Nafisah) Baca Juga: Sering Dianggap Lebih Baik, Apa Benar Mengonsumsi Telur Mentah Lebih Sehat? ----- Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id Lihat juga video ini, yuk! Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
-Jika telur puyuh digunakan untuk konsumsi, jangan disimpan lebih dari 2 minggu. Sedankan jika telur disimpan untuk ditetaskan, jangan disimpan lebih dari 1 minggu. Berapa hari telur dikatakan fresh?Telur mentah yang dipecahkan harus dimakan dalam waktu dua hari. Putih telur yang dipisahkan dari kuningnya dapat bertahan hingga empat hari, sedangkan kuning telur hanya bertahan dua hari. Cara mudah untuk menentukan telur segar dan tidak ialah cukup siapkan air dalam wadah tinggi yang diisi air. Berapa lama telur puyuh matang bertahan?Telur Rebus Sebaiknya Langsung Dimakan Jangka waktu terbaik untuk menyimpan kembali telur ke dalam kulkas setelah direbus adalah 2 jam setelah matang. Lama waktu menyimpan di dalam kulkas juga tidak boleh lebih dari 6 hari untuk menjaga kesegaran telur rebus, dan lebih baik dicek dulu sebelum dimakan. Bolehkah telur ditaruh di dalam kulkas? Menyimpan telur di kulkas merupakan cara terbaik untuk mengendalikan pertumbuhan bakteri dan membuat telur tetap segar lebih lama dibanding menyimpannya pada suhu ruangan.. Berapa lama telur ayam busuk? Telur segar dalam suhu ruangan hanya bertahan kurang dari 2 jam di AS, Jepang, Australia, Swedia atau Belanda. Namun, telur di negara lain bisa bertahan 1-3 minggu dalam suhu ruangan. Berapa lama telur puyuh bertahan di suhu ruangan?Selain itu, saat telur masih terlindungi cangkangnya, telur dapat bertahan 4 sampai 5 minggu jika berada di dalam kulkas. Sebaliknya saat disimpan di dalam ruangan, telur jadi lebih cepat busuk dan hanya bisa bertahan sampai 3 minggu. Berapa lama memasak telur puyuh rebus?2. Cara Merebus
|
Berapa lama Telur Puyuh bertahan di suhu ruangan
Pos Terkait
Copyright © 2024 berikutyang Inc.
