Minyak goreng kelapa yang bagus merk apa?

Minyak kelapa dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Oleh karena itu, banyak orang menggunakan minyak kelapa untuk memasak, MPASI bayi, ataupun perawatan rambut dan kulit. Saat ini, ada banyak merek minyak kelapa dengan berbagai keunggulan. Namun, jenis minyak kelapa manakah yang sebaiknya Anda pilih?

Nah, di artikel ini, kami akan mengulasnya dengan lengkap. Anda akan mendapatkan referensi minyak goreng kelapa terbaik dan juga minyak kelapa VCO yang bagus. Beberapa produk juga akan kami rekomendasikan, seperti Barco, Kara, Ecozest, dan lainnya. Yuk, baca artikelnya dan dapatkan minyak kelapa terbaik.

• Pembaharuan terakhir: 02 Juni 2022

Apa manfaat minyak kelapa?

Ciri utama minyak kelapa adalah kaya akan kandungan asam lemak rantai sedang atau medium chain fatty acid (MCFA). Kandungan ini dinilai bergizi tinggi. Selain itu, minyak kelapa diperkaya tocotrienol yang sangat baik bagi kecantikan dan kesehatan. Berikut ini manfaat lain dari minyak kelapa yang sayang untuk Anda lewatkan.

• Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
• Mengontrol kadar gula darah
• Meredakan stres
• Menjaga kesehatan kulit, gigi, dan rambut
• Mencegah penyakit liver
• Menurunkan berat badan

Cara memilih minyak kelapa

Sebelum merekomendasikan minyak kelapa, kami akan membahas poin-poin penting dalam memilih minyak kelapa. Gunakan penjelasan ini untuk menentukan produk yang tepat sesuai kebutuhan Anda.

Perhatikan negara asal dan label sertifikasinya

Kelapa umumnya berasal dari negara-negara di kawasan Asia Tenggara, Amerika Latin, Afrika, dan lainnya. Perbedaan lokasi produksi ini akan memengaruhi rasa, aroma, dan kualitas dari minyak kelapa. 

Kelapa asal Filipina atau Sri Lanka, untuk rasa dan kualitas tinggi

Di antara berbagai negara asal, minyak kelapa dari Filipina dan Sri Lanka bisa dikatakan yang paling direkomendasikan. Keduanya memiliki sistem quality control terbaik. Rasa dan kualitasnya pun telah diakui di seluruh dunia.

Minyak kelapa dari Sri Lanka juga memiliki ciri khas rasa yang lebih ringan sehingga mudah dikonsumsi. Namun, karena preferensi setiap orang berbeda terhadap rasa dan bau, silakan memilih produk yang sesuai dengan selera.

Produk organik tersertifikasi, untuk standar keamanan pangan

Poin-poin yang diperiksa untuk pelabelan sertifikasi organik bermacam-macam. Beberapa di antaranya adalah keberadaan pestisida, tingkat keamanan tanah, kualitas produk, jumlah komponen yang terkandung, dan lainnya. Meski standarnya kurang lebih sama, setiap negara memiliki label sertifikasi organik yang berbeda-beda.

Sebagai gambaran, jenis sertifikasi organik yang digunakan di Amerika Serikat adalah USDA Organic. Untuk Eropa, sertifikasinya adalah Organic EU, sedangkan di Jepang menggunakan sertifikasi Organic JAS Standards. Di Indonesia sendiri, terdapat sertifikasi dari SUCOFINDO yang memastikan suatu produk pangan organik bebas dari zat kimia.

Setiap label sertifikasi tentunya telah memenuhi syarat dengan standar yang tinggi. Karena itu, memilih produk dengan satu label sertifikasi saja sudah bisa dikatakan cukup aman. Namun, apabila memungkinkan, pilihlah produk yang memiliki beberapa label sertifikasi.

Pilih berdasarkan metode pembuatannya

Minyak kelapa diproses dengan cara yang berbeda-beda. Proses inilah yang nantinya menentukan kualitas, rasa, dan tekstur minyak.

Cold pressed, suhu minyak tidak naik dan nutrisi terjaga

Dalam pemrosesan minyak secara konvensional, proses kompresinya berlangsung singkat sehingga bisa menghasilkan minyak dalam jumlah banyak. Sayangnya, proses oksidasi di dalamnya bisa membuat suhu minyak meningkat sehingga kualitasnnya menurun. 

Namun, berbeda dengan metode cold pressed. Metode pemerasan dengan suhu dingin (cold pressed) adalah proses pengekstraksian kelapa secara perlahan. Suhu minyak tidak akan naik sehingga nutrisinya tetap terjaga. Untuk penggunaannya, minyak kelapa cold pressed bisa dipakai untuk berbagai kegiatan memasak, misalnya menggoreng dan baking. 

Label extra virgin, minyak tidak diproses secara kimia

Virgin coconut oil adalah minyak murni yang diproses tanpa proses pemanasan ataupun pemurnian secara kimiawi. Jika Anda mengharapkan kandungan dan rasa minyak kelapa yang masih terjaga, pilihlah produk berlabel virgin oil atau extra virgin.

Karena kemurniannya, aroma khas kelapa dari virgin oil sangatlah kuat. Inilah yang membuatnya sering dijadikan minyak untuk kecantikan, misalnya campuran masker, krim wajah, dan sebagainya. Selain itu, VCO juga baik digunakan untuk campuran kopi atau membuat MPASI.

Di sisi lain, ada rumor yang menyatakan bahwa virgin oil mudah teroksidasi. Hal itu tidaklah benar. Minyak kelapa umumnya tahan hingga dua tahun jika kemasannya belum dibuka. Bahkan minyak kelapa tetap dapat digunakan hingga tiga bulan setelah kemasan dibuka.

Nah, jika secara khusus Anda mencari produk extra virgin olive oil, kami juga sudah mengulasnya pada artikel di bawah ini. Yuk, cek juga artikelnya!

Label RBD, minyak tidak berasa dan tidak berbau

Label RBD menunjukkan bahwa minyak kelapa diproses secara Refined, Bleached, Deodorized. Jadi, minyak diproses dengan cara dimurnikan, dikelantang, dan dihilangkan baunya, tetapi proses bleaching ini bukanlah proses pemutihan kimiawi. Sebaliknya, minyak kelapa disaring untuk dihilangkan kotorannya.

Minyak kelapa RBD berasal dari kopra atau inti kelapa kering. Di dalamnya mengandung banyak partikel debu, kotoran, serangga, dan sebagainya. Karena itu, diperlukan proses bleaching untuk menghilangkan kotorannya. Dalam proses RBD ini pula, minyak akan dipanaskan dengan suhu tinggi sehingga kuman dan bakteri menghilang. Minyak juga tidak berbau serta tidak berasa.

Karena titik asap minyak kelapa RBD mencapai 232°C, minyak ini cocok dipakai untuk menggoreng. Cita rasa masakan Anda tidak akan terganggu karena minyak kelapa yang dipakai tidak berasa.

Cek kandungan dan tentukan tujuan penggunaan

Mengonsumsi minyak kelapa memang baik, tetapi Anda tetap harus memperhatikan pilihan produknya dan membatasi konsumsinya. Pilihan produk yang tepat akan baik untuk kesehatan keluarga Anda.

Untuk konsumsi, 2–3 sendok makan sudah cukup

Meskipun memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan dan kecantikan, minyak kelapa mengandung sekitar seratus kalori per sendok makan. Jadi, minyak kelapa tidak bisa dikatakan benar-benar rendah kalori.

Minyak kelapa dikatakan baik untuk kesehatan dan kecantikan karena memiliki asam lemak rantai sedang atau asam laurat. Kandungan ini menempati setengah bagian dalam bahan minyak kelapa. Rasio normalnya adalah sekitar 60–80%. Jadi, sebaiknya Anda memilih produk dengan rasio asam lemak rantai sedang lebih dari 60%.

Akan tetapi, jangan lupa bahwa minyak kelapa tetaplah minyak. Asupan minyak kelapa yang disarankan adalah sekitar dua sendok hingga tiga sendok makan per hari. Jadi, tidak disarankan untuk mengonsumsinya terlalu banyak. 

Untuk memasak, dapat dijadikan pengganti margarin atau minyak goreng

Untuk mencegah konsumsi yang berlebihan, silakan gunakan minyak kelapa sebagai pengganti produk yang biasa Anda pakai. Misalnya, untuk membuat roti, Anda bisa menjadikan minyak kelapa sebagai pengganti margarin.

Karena memiliki karakteristik sulit teroksidasi, minyak kelapa juga cocok untuk dipakai memasak. Jadi, Anda dapat mulai beralih dari minyak sawit ke minyak kelapa untuk membuat aneka masakan. Titik asap minyak kelapa extra virgin adalah 177°C dan titik asap minyak kelapa RBD adalah 232°C. Pilih saja jenis minyak kelapa yang sesuai dengan kebutuhan memasak Anda.

10 Rekomendasi minyak kelapa terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk minyak kelapa terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

Tabel perbandingan produk minyak kelapa terbaik

Gambar produk	1 Kara	2 Vico Bagoes	3 Barco	4 Javara	5 Siola	6 Ecozest	7 Coco Milagro	8 Concos	9 Lemonilo Indonesia Hebat	10 Jarrow Formulas
Nama produk	Minyak Goreng Kelapa	Virgin Coconut Oil	Coconut Cooking Oil	Coconut Cooking Oil	Extra Virgin Coconut Oil	Extra Virgin Coconut Oil	Extra Virgin Coconut Oil	Virgin Coconut Oil	100% Organic Extra Virgin Coconut Oil 100 ml	Extra Virgin Coconut Oil
Keunggulan	Aman meskipun digunakan berulang kali!	Lembut dan mudah meresap ke dalam kulit	Diproses dengan enam kali penyaringan untuk manfaat baik bagi tubuh	Selalu setia mendukung aktivitas memasak Anda	Produk homemade yang mengutamakan kesegaran minyak kelapa murni	Satu botol, bisa untuk masakan dan kecantikan	Nafas bebas bau hanya dalam dua puluh menit	Rasa dan aroma soft, bisa dicampur dalam MPASI bayi	Kemasan mungil yang kaya akan manfaat	Digunakan saat cair atau padat, tak masalah!
Harga mulai dari	Rp 35.000,00	Rp 60.000,00	Rp 38.000,00	Rp 54.000,00	Rp 93.700,00	Rp 99.000,00	Rp 19.000,00	Rp 74.000,00	Rp 30.000,00	Rp 225.000,00
Negara asal kelapa	Indonesia	Indonesia	Indonesia	Indonesia	Indonesia	Indonesia	Indonesia	Indonesia	Indonesia	Filipina
Sertifikasi	Halal, Non GMO	SUCOFINDO, BPOM, Halal	BPOM	USDA Organic, SUCOFINDO, BPOM	P-IRT, Halal	P-IRT	SUCOFINDO, Non GMO	BPOM, Halal, ISO, SNI	P-IRT	QAI Organic, USDA Organic
Metode ekstraksi	Tidak disebutkan	Cold pressed	Tidak disebutkan	Cold pressed	Expeller pressed, cold pressed	Cold pressed	Cold pressed	Cold pressed	Cold pressed	Cold pressed
Jenis minyak	Tidak disebutkan	Virgin coconut oil	Tidak disebutkan	Virgin coconut oil	Extra virgin coconut oil	Extra virgin coconut oil	Extra virgin coconut oil	Virgin coconut oil	Extra virgin coconut oil	Extra virgin coconut oil
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak

Pertanyaan umum seputar minyak kelapa

Beberapa dari Anda mungkin masih bingung dan memiliki beberapa pertanyaan seputar minyak kelapa. Oleh karena itu, kami mengumpulkan beberapa pertanyaan yang banyak diajukan di internet dan akan menjawabnya di sini. Disimak, ya!

Apakah minyak kelapa dan VCO sama?

Minyak kelapa biasa dan virgin coconut oil (VCO) sama-sama berbahan dasar kelapa, tetapi dari penampilan luarnya berbeda. Minyak kelapa lebih pekat dan juga lebih berminyak, sedangkan VCO lebih jernih dan konsentrasinya ringan. Aroma VCO lebih segar, kuat, dan khas buah kelapa, sedangkan minyak kelapa tidak berasa dan tidak berbau.

Apa perbedaan minyak kelapa dan minyak goreng?

Minyak goreng yang banyak dipakai untuk memasak umumnya terbuat dari kelapa sawit, sedangkan minyak kelapa terbuat dari daging kelapa. Minyak sawit lebih tinggi kalori dibandingkan minyak kelapa. Minyak sawit mengandung lebih banyak lemak jenuh, sedangkan minyak kelapa memiliki kandungan lemak jenuh dan tidak jenuh yang imbang.

Apakah minyak kelapa bisa memutihkan kulit?

Minyak kelapa disinyalir dapat memutihkan kulit. Sebenarnya, kandungan asam laurat di dalamnya berfungsi sebagai anti-inflamasi untuk mengurangi peradangan kulit dan meningkatkan produksi kolagen. Anda juga bisa menggunakan minyak kelapa sebagai makeup remover supaya kulit lebih glowing, kenyal, dan lembap.

Tips menggunakan minyak kelapa

Karakteristik minyak kelapa berbeda dengan minyak sawit. Nah, untuk lebih jelasnya, berikut ini adalah tips menggunakan minyak kelapa.

Tim ke dalam air panas bila minyak mengeras dan sulit digunakan

Jika suhu turun hingga lebih rendah dari 25°C, minyak kelapa akan mengeras dan berubah warna menjadi putih. Saat cuaca dingin, minyak akan mengeras, bahkan pada suhu kamar. Akan tetapi, Anda tak perlu khawatir karena hal ini tidak memengaruhi kualitas minyak kelapa.

Beberapa orang mungkin merasa lebih mudah menggunakan minyak kelapa saat teksturnya mengeras. Namun, bila Anda merasa kesulitan memakainya saat mengeras, cobalah untuk mengetim minyak kelapa tersebut terlebih dahulu.

Minyak kelapa akan kembali mencair pada suhu di atas 25°C. Jadi, Anda tidak perlu menggunakan air yang terlalu panas saat mengetimnya. Anda cukup memasukkan botol minyak ke dalam mangkuk berisi air panas bersuhu sekitar 40°C sebelum digunakan. Hindarilah menggunakan oven microwave untuk memanaskan minyak kelapa karena microwave tidak dirancang untuk memanaskan minyak.

Simpan pada suhu normal dan pisahkan dalam wadah kecil higienis

Jika Anda membeli produk dalam ukuran besar, siapkan wadah terpisah untuk setiap penggunaan. Hal ini bertujuan supaya Anda tidak perlu terlalu sering membuka tutup kemasannya. Jika ingin mengoleskan langsung minyak kelapa pada kulit Anda, jangan menyendoknya langsung dengan jari. Gunakanlah spatula agar kebersihan minyak kelapa tetap terjaga.

Minyak kelapa untuk perawatan kecantikan

• Perawatan rambut

Minyak kelapa efektif dalam melembapkan rambut. Hanya dengan mengoleskan minyak kelapa ke rambut, Anda telah memberi perlindungan pada rambut.

• Perawatan kulit

Minyak kelapa kaya akan tocotrienol yang merupakan salah satu jenis vitamin E. Tocotrienol sendiri memiliki manfaat untuk kecantikan kulit. Anda bisa menggunakannya sebagai makeup remover atau pelembap.

• Perawatan kesehatan mulut

Di India, minyak kelapa terkadang digunakan untuk perawatan mulut. Jika Anda peduli akan hal ini, silakan mencoba minyak kelapa. Anda bisa mulai dengan berkumur menggunakan minyak kelapa.

Cek kemungkinan alergi

Selain mengandung lipid, minyak kelapa yang dapat dikonsumsi juga mengandung fitokimia. Kandungan ini bisa saja menimbulkan iritasi saat terkena kulit. Oleh karena itu, Anda sebaiknya mengecek alergi dengan mengoleskan sedikit minyak kelapa ke kulit. Jika Anda mengalami gejala seperti kesemutan, gatal, atau kemerahan, segera cuci bersih dan hentikan penggunaan minyak kelapa.

Baca juga rekomendasi minyak lainnya yang baik untuk kesehatan dan kecantikan di sini

Selain minyak kelapa, ada juga jenis minyak lain yang baik untuk kesehatan dan kecantikan. Kami sudah mengulas rekomendasi almond oil, grapeseed oil, dan lainnya. Nah, bila Anda penasaran, silakan cek artikel kami di bawah ini.

Kesimpulan

Kandungan dan manfaat yang tinggi dari minyak kelapa menjadikannya pilihan tepat untuk menunjang gaya hidup sehat. Jika Anda sedang menjalani gaya hidup sehat, tidak ada salahnya memasukkan minyak kelapa dalam list belanja. 

Nah, bagaimana penjelasan kami pada artikel minyak kelapa ini? Semoga artikel ini bisa menjadi referensi Anda dalam memilih produk yang paling tepat bagi kebutuhan! Selamat memilih dan berbelanja!

Artikel populer

10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)

Tepung terigu protein rendah menjadi salah satu bahan masakan yang sering digunakan. Hal ini tidak terlepas dari manfaatnya yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam penganan. Misalnya saja, Anda bisa menggunakannya sebagai bahan untuk membuat kue kering hingga gorengan.Di pasaran Anda dapat menemukan berbagai merek tepung terigu protein rendah, yakni merek Lencana Merah, Kunci Biru, dan banyak lagi. Agar Anda tidak bingung memilih, kami akan memberikan tips memilihnya. Kami juga akan merekomendasikan produk yang bagus. Simak ulasannya berikut, yuk! Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata.

10 Kaldu Non MSG Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2022)

Salah satu bumbu pelengkap untuk membuat masakan menjadi lebih sedap ialah kaldu. Saat ini, terdapat kaldu non MSG yang tentunya lebih menyehatkan. Sudahkah Anda mengetahui merk kaldu non MSG yang enak dan bagus untuk dikonsumsi harian? Artikel yang sudah ditinjau oleh chef kami, Laire Siwi Mentari, ini akan membahas mengenai cara memilih kaldu non MSG terbaik. Kami juga akan mengulas keunggulan kaldu non MSG dari berbagai rasa, seperti ayam, sapi, dan lainnya. Merek kaldu non MSG, seperti Totole, Alsultan, hingga AlaNia juga masuk dalam daftar rekomendasi kami. Mari disimak!

10 Merk Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2022)

Apakah Anda gemar membuat roti? Tepung terigu yang digunakan akan memengaruhi rasa dan tekstur roti yang dibuat. Untuk membuat roti biasa, Anda membutuhkan jenis tepung terigu yang berbeda dengan yang digunakan untuk roti keras. Namun, sebagian orang mungkin masih bingung memilih tepung terigu yang sesuai dengan kebutuhan.Untuk itu, kami akan mengulas berbagai poin penting mengenai tepung terigu. Kami juga akan memberikan rekomendasi tepung terigu yang bagus untuk dijadikan referensi. Anda dapat memilih di antara beberapa merek, seperti Cakra Kembar Emas, Komachi, Kabuki, Golden Eagle, dan lain-lain. 

10 Butter Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)

Jika Anda gemar membuat cake, Anda pasti sudah tidak asing dengan butter. Selain untuk bahan dasar bolu dan nastar, butter juga biasa digunakan untuk olesan roti. Butter mudah ditemui di pasaran dan terbagi menjadi dua jenis, yakni salted butter dan unsalted butter.Kami akan membahas cara memilih butter yang disertai informasi tambahan dari cooking influencer, Inov Pelawi. Beberapa merek butter yang bagus, seperti Anchor, Wijsman, Orchid, dan Golden Churn, ada dalam rekomendasi kami. Ingin tahu perbedaannya? Temukan butter terbaik yang murah, enak, dan pastinya halal untuk masakan Anda di sini!

10 Saus Sambal Terenak (Terbaru Tahun 2022)

Lidah orang Indonesia terbiasa dengan makanan pedas dan berbumbu. Tak heran jika saus sambal menjadi pelengkap hidangan paling digemari. Karena kepopulerannya, banyak perusahaan nasional hingga internasional yang memproduksi saus sambal terbaik bercita rasa lokal. Sebut saja merk Indofood, ABC, Dua Belibis, Jawara, hingga Del Monte.Saus sambal juga hadir dalam beragam kemasan botolan hingga sachet. Dalam artikel ini kami akan menjelaskan tips memilih saus sambal yang enak. Kami pun akan merekomendasikan saos sambal terenak, terpedas, dan cocok untuk diet dari berbagai merk di e-commerce Indonesia. Selamat membaca!

10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)

Makanan yang digoreng memiliki hasil akhir yang renyah dan gurih. Rasanya pun jauh lebih nikmat dibanding dengan makanan yang direbus atau dikukus. Supaya menghasilkan gorengan yang lezat, diperlukan minyak goreng dengan kualitas yang bagus. Saat ini, ada banyak sekali merek minyak goreng yang bagus, seperti Bimoli, SunCo, Fortune, hingga Barco. Setiap produk memiliki keunggulan masing-masing.Guna mendapatkan produk yang bagus, kami akan memberikan info mengenai cara memilih minyak goreng sekaligus merekomendasikan produk untuk Anda. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Selamat membaca!

10 Pewarna Makanan yang Bagus (Terbaru Tahun 2022)

Pewarna makanan adalah zat yang ditambahkan pada makanan untuk membuat tampilan lebih menarik dan menggugah selera. Penggunaan pewarna alami biasanya dapat mengubah rasa makanan sehingga pewarna sintetis lebih banyak dipakai. Dalam memilih pewarna makanan sintetis, Anda perlu berhati-hati. Pilihlah produk yang aman dikonsumsi.Pewarna makanan juga hadir dalam berbagai bentuk, seperti bubuk, cair, gel, dan pasta. Kami akan memberi tips memilih pewarna makanan yang bagus dan layak dikonsumsi. Selain itu, terdapat rekomendasi produk terbaik lengkap dengan harganya. Temukan juga berbagai merek produk ternama, seperti Koepoe Koepoe, Red Bell, dan Chefmaster.

Minyak kelapa terbaik merk apa?

Apa saja merk minyak kelapa murni?

Apakah minyak Bimoli termasuk minyak kelapa?

Minyak goreng apa yang paling sehat?