Mengapa kita harus mengkonsumsi buah setiap hari?

Indonesiabaik.id - Badan Kesehatan Dunia (World Health Organization/ WHO) menganjurkan  untuk mengonsumsi 400 gram buah dan atau sayur setiap hari. Secara umum sayuran dan buah-buahan merupakan sumber berbagai vitamin, mineral, dan serat pangan.

Konsumsi Buah dan Sayur

Data (Riskesdas, 2013) menyebutkan sebanyak 93,5% penduduk usia > 10 tahun mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan di bawah anjuran. Padahal, konsumsi sayuran dan buah-buahan merupakan salah satu bagian penting dalam mewujudkan Gizi Seimbang.

Dalam budaya makan masyarakat perkotaaan Indonesia saat ini, semakin dikenal minuman jus bergula. Dalam segelas jus buah bergula mengandung 150-300 kalori, sekitar separuhnya berasal dari gula yang ditambahkan.

Takaran Konsumsi Buah dan Sayur

Badan Kesehatan Dunia (WHO) secara umum menganjurkan konsumsi sayuran dan buah-buahan untuk hidup sehat sejumlah 400 gram per orang per hari, yang terdiri dari 250 gram sayur (setara dengan 2 porsi atau 2 gelas sayur setelah dimasak dan ditiriskan) dan 150 gram buah, (setara dengan 3 buah pisang ambon ukuran sedang atau 1 potong pepaya ukuran sedang atau 3 buah jeruk ukuran sedang).

Bagi masyarakat Indonesia terutama balita dan anak usia sekolah dianjurkan untuk mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan 300-400 gram per orang per hari dan bagi remaja dan orang dewasa sebanyak 400-600 gram per orang per hari.

Dalam mengkonsumsi sayur dan buah setiap hari sebenarnya kita perlu mengikuti Pedoman Gizi Seimbang yaitu sebanyak 3-4 porsi sayur dan 2-3 porsi buah setiap hari atau setengah bagian piring berisi buah dan sayur (lebih banyak sayuran) setiap kali makan.

Konsumsi buah dan sayur setiap hari sangat dianjurkan. Konsumsi buah-buahan segar merupakan cara yang baik untuk mengisi elektrolit yang hilang. Selain itu, buah-buahan segar bisa memberikan karbohidrat dan serat untuk membantu meningkatkan kadar gula darah. Berikut dalam artikel ini saya rangkum  4 Alasan Mengapa Kita Harus Mengkonsumsi Buah Dan Sayur Setiap Hari:

1.       Mendapatkan asupan vitamin dan mineral

Buah-buahan termasuk asupan yang kaya akan vitamin dan mineral. Beberapa nutrisi penting dari buah-buahan di antaranya folat, vitamin A, B, B1, B6, C, dan kalium. Kandungan vitamin dan mineral di setiap buah-buahan bisa berbeda-beda.

Namun, semuanya sama-sama memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh. Sebagian vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah juga mengandung antioksidan. Zat ini penting untuk melawan radikal bebas dan menjaga sistem daya tahan tubuh agar tetap prima.

2.       Menambah asupan serat pangan yang sangat baik

Buah-buahan adalah salah satu sumber serat makanan yang sangat baik bagi tubuh. Manfaat makan buah setiap hari dapat membantu menjaga kesehatan usus, mencegah sembelit, dan masalah pencernaan lainnya. Kebiasaan makan asupan tinggi serat juga dapat mengurangi risiko kanker usus. Selain menjaga kesehatan pencernaan, makan makanan berserat juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.

3.       Mengurangi risiko penyakit jantung sampai diabetes

Alasan perlu makan buah setiap hari yang pantang diabaikan adalah kebiasaan baik ini dapat menurunkan risiko penyakit kronis, seperti jantung, kanker dan diabetes. Melansir Healthline, sejumlah penelitian membuktikan, makan buah setiap hari bisa mengurangi risiko penyakit jantung sampai tujuh persen.

Rutin makan buah dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi stres oksidatif. Keduanya berperan dalam menurunkan risiko penyakit jantung. Sedangkan penelitian lain menunjukkan, makan buah seperti anggur, apel, dan blueberry terbukti bisa menurunkan risiko penyakit diabetes. Sementara makan buah jeruk, dapat memberikan manfaat mengurangi risiko penyakit batu ginjal.

4.       Menjaga berat badan tetap ideal

Alasan makan buah setiap hari lainnya yakni untuk menjaga berat badan tetap ideal. Buah termasuk asupan rendah lemak dan kalori. Asalkan, tidak dikonsumsi dalam bentuk keripik, gorengan, atau dijus dengan tambahan gula.

Buah banyak mengandung serat dan air, sehingga lebih awet kenyang ketimbang asupan lainnya. Buah apel dan jeruk adalah contoh dua jenis buah yang bikin perut tak gampang lapar. Sejumlah penelitian juga menunjukkan, manfaat makan buah juga terbukti bisa membantu menurunkan berat badan.

Merdeka.com - Di era modern ini banyak orang yang tak memiliki waktu untuk makan dengan benar. Seringkali mereka terlalu lelah atau terlalu sibuk untuk menyiapkan makanan sehat. Jika Anda tak bisa mengonsumsi makanan segar yang dimasak sendiri, salah satu alternatif untuk menjaga kesehatan tubuh adalah mengonsumsi buah setiap hari.

Mengonsumsi buah segar setiap hari diketahui bisa memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Berikut adalah alasan mengapa Anda harus mengonsumsi buah setiap hari, seperti dilansir oleh Mag for Women.

2 dari 6 halaman

Air adalah salah satu kebutuhan manusia agar tetap sehat. Kekurangan asupan air akan menyebabkan banyak penyakit mulai dari dehidrasi, penyakit ginjal, dan lainnya. Untuk itu, mengonsumsi buah yang mengandung banyak air seperti semangka, jambu air, dan lainnya bisa membantu menjaga kesehatan tubuh. Mengonsumsi buah yang mengandung banyak cairan juga salah satu alternatif untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh jika Anda malas terlalu banyak minum air.

3 dari 6 halaman

Antioksidan sangat penting untuk menangkal penyakit, infeksi, dan radikal bebas yang bisa merugikan tubuh. Beberapa buah seperti buah berry, apel, dan plum adalah buah yang mengandung banyak antioksidan yang bisa melindungi kesehatan mata, kulit, dan tubuh secara keseluruhan.

4 dari 6 halaman

Serat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Selain membantu menyehatkan tubuh, serat juga penting jika Anda sedang berusaha diet. Serat membuat Anda kenyang lebih cepat dan lebih lama. Karena itu, mengonsumsi buah sangat penting dilakukan setiap hari untuk memenuhi kebutuhan serat tubuh dan menjaga kesehatan pencernaan.

5 dari 6 halaman

Selain mengandung antioksidan, serat, dan air, buah juga mengandung banyak vitamin dan mineral. Contohya buah jambu yang mengandung banyak potasium dan baik untuk penderita diabetes. Sementara buah pisang juga baik karena penuh nutrisi yang bisa meningkatkan energi dalam tubuh. Masih banyak lagi buah yang mengandung vitamin serta mineral bermanfaat yang bisa menyehatkan tubuh. Pilihlah sesuai dengan kebutuhan Anda dan sesuaikan dengan keadaan kesehatan Anda sendiri.

6 dari 6 halaman

Anda tak akan pernah merasa terlalu kenyang jika mengonsumsi buah. Kecuali Anda overdosis buah yang tentunya jarang terjadi, buah adalah salah satu alternatif makanan yang bisa membantu menjaga kesehatan tubuh Anda. Buah mudah dimakan, tak membuat kenyang, mudah dicerna, dan membuat Anda lebih bersemangat.

Salah satu keuntungan buah adalah mereka bisa dimasukkan dalam makanan Anda. Anda bisa menambahkan buah di sereal pagi hari, mengonsumsi buah setelah makan siang, dan lainnya. Anda juga bisa menggunakan buah dalam salad atau memakannya sebagai cemilan.