| Mnyak klapa murn aau lbh knal ngan Vrgn Coconu Ol (VCO) mrupakan mofkas pross pmbuaan mnyak klapa shngga haslkan prouk ngan kaar ar an kaar asam lmak bbas yang rnah, brwarna bnng, brbau harum, sra mmpunya aya smpan yang cukup lama yau lbh ar 12 bulan. Pnlan n brujuan unuk mngahu cara pmbuaan VCO (Vrgn Coconou Ol) ngan pross frmnas, nzmas ngan mnggunakan bahan bonggol nanas, poongan papaya mua, rag ap an ujuan pnambahan bahan-bahan rsbu rhaap pross pmbuaan VCO (Vrgn Coconou Ol). Mo yang gunakan aalah mo frmnas ngan mnggunkan rag ap, an mo nzmas ngan mnggunakan nzm papan paa poongan papaya mua, an nzm bromln paa bonggol nanas. Haslnya VCO ngan mo nzmas ngan mnggunakn nzm papan ar poongan papaya mua yang mmlk bra palng banyak. Show Suah banyak kahu mnyak klapa lbh sha kmbang mnyak saw karna rana karbonnya lbh pnk yang mmbuanya cpa mngurakan karbon mnja nrg shngga ak smpan olh ubuh alam bnuk lmak aaupun kolsrol. Dalam 4 ahun rakhr rn pnggunaan mnyak klapa makn mnngka spr jns Vrgn Coconu Ol (VCO) alas mnyak klapa murn. VCO n aa yang masak ngan ap kcl, aau mlakukan pmsahan ngan cara frmnas. Pnl LIPI paa Jul 2009 juga lah mmpublkaskan pmbuaan mnyak klapa sha ngan pross frmnas ngan rag (nokulum) mp. Rag mp nla palng sha ngan ongkos yang murah. "Pnmuan n lah banyak gunakan unuk nusr UKM karna baya pross pngolahannya cukup murah. Mnyak klapa ngan frmnas rag mp n suah mnja publc oman sapa pun bsa mmakanya, " kaa Drkur Pusa Pnlan Kma Prof. (Rs) Dr. Lonarus Broo Sugng Karono kka hubung kHalh. Mnyak klapa ngan frmnas rag mp n bua cukup muah. Prama mmlh klapa ua brumur 10-12 bulan lalu paru an pras hngga mnja sanan. Sanan lalu abur rag mp anpa prlu auk. Slah u sanan yang lah abur rag mp nkubas skar 16 jam alam suhu kamar. Slah pross frmnas slsa rapa ga lapsan rpsah yakn ar, mnyak klapa aau VCO an lapsan sol pron. Kmuan masng-masng bagan psahkan scara muah. Unuk sap 100-120 lr sanan klapa prlukan 200 gram rag mp yang akhrnya mnghaslkan VCO 8-10 lr. "Smakn mnaakan pross pmanasan, mnyak yang haslkan akan mmlk rana karbon yang lbh sha, " kaa Broo. Daku Broo slama n pross frmnas mnyak klapa ak bgu populr pnggunaanya karna anggap rum an harga nzmnya cukup mahal. Namun ngan pnmuan frmnas mnyak klapa ngan rag mp, LIPI brharap pngolahan nusr klapa lbh maksmal ssua ngan sanar yang brlaku karna pohon klapa sanga banyak rsbar Inonsa. Mnyak klapa yang haslkan n slan unuk mnyak gorng sha gunakan juga unuk nusr kosmk alam pmbuaan sabun, plmbab, mnyak uru, sabun car non kma. Prouk mnyak yang haslkan sanga khas braroma klapa an karakrsknya cocok unuk bahan pmbanu kosmka. Kka ambahkan pwang sbaga mnyak plmbab, campuran rsbu rlaru smpurna an aroma brahan lbh ar sbulan. Jka mnggunakan pmanasan yang ngg, pngolahan mnyak mmang lbh cpa prossnya. Tap akan lbh gampang mrusak mnyak akba rana karbonnya yang smula gana mnja unggal yang akukan bsa mmcu za karsnognk. (r/fah) Cara rasonal sanga srhana, an apa lakukan ngan mnggunakan pralaan srhana (bas juga pralaan apur). Tahapannya sbaga brku: Mnyak yang mash rapa paa blono pras unuk kluarkan ssa mnyak. Cara frmnas agak brba ar cara basah rasonal. Tahapannya sbaga brku: Bagamana cara pmbuaan mnyak klapa?Sbukan langkah langkah pngolahan mnyak klapa scara rasonal?Langkah langkah pmbuaan VCO ngan frmnas?Bagamana pross pmbuaan mnyak? |
Jelaskan bagaimana proses pembuatan minyak kelapa secara fermentasi
Pos Terkait
Copyright © 2024 berikutyang Inc.
