Show
Ilustrasi memasak telur menggunakan air fryer. KOMPAS.com - Air fryer adalah alat untuk menggoreng tanpa banyak minyak. Namun, hasil gorengannya seperti menggunakan teknik deep frying. Air fryer merupakan alat yang praktis, tetapi terdapat setidaknya 10 kesalahan penggunaan yang umum terjadi. Melansir Simply Recipes dan Insider, hindari 10 kesalahan berikut ketika masak menggunakan air fryer. Baca juga: Apa Itu Air Fryer? Alat Goreng Tanpa Minyak 1. Masak makanan dalam porsi besarWalaupun misalnya petunjuk air fryer menunjukkan bisa digunakan memasak dengan kapasitas 2,5 liter, sebaiknya jangan penuhi wadahnya. Pasalnya, cara kerja air fryer adalah masak makanan menggunakan udara panas. Sehingga membutuhkan ruang yang cukup agar udara panas bisa mematangkan makanan secara merata. Efek lainnya, tekstur makanan bisa menjadi basah bukannya renyah kalau memasak dalam porsi besar sekaligus. Baca juga: Cara Membuat French Fries Renyah untuk Camilan di Rumah 2. Tidak mengeringkan daging atau sayuranTidak mengeringkan daging atau sayuran membuat hasilnya jadi basah walaupun sudah durasi masak sudah cukup. Pasalnya, permukaan makanan yang kering lebih cepat berubah kecoklatan karena air akan menguap. Maka keringkan dulu daging atau sayuran menggunakan tisu makan sebelum dimasak menggunakan air fryer.
Ilustrasi membersihkan air fryer. 3. Tidak dibersihkan secara rutinLayaknya peralatan masak yang lain, air fryer juga sebaiknya dibersihkan secara rutin. Terutama apabila kamu cukup sering menggunakan air fryer. Cara membersihkan air fryer, keluarkan bagian yang bisa dicopot. Cuci menggunakan air. Namun, baca dulu petunjuk manual untuk memastikan bahwa bagian tersebut aman dicuci. Sementara untuk bagian utama air fryer yang tidak bisa dicopot, cukup lap saja menggunakan kain. Sisa makanan atau minyak di air fryer bisa menyebabkan munculnya asap saat penggunaan. Selain itu, dapat memengaruhi rasa makanan yang tengah dimasak. Baca juga: Cara Bersihkan Noda Minyak dari Kompor Gas, Lakukan Minimal Seminggu Sekali 4. Tidak memanaskan air fryer duluBukan hanya oven, air fryer juga butuh dipanaskan dulu sebelum penggunaan. Pasalnya, kalau tidak dipanaskan akan mengakibatkan makanan jadi kurang matang. Setel temperatur air fryer sesuai petunjuk resep, panaskan lebih kurang 3-5 menit. Baca juga: Kenapa Oven Wajib Dipanaskan Sebelum Panggang Kue?
Ilustrasi menggoreng daging menggunakan air fryer. 5. Tidak membalik dagingApabila kamu masak daging dan olahannya, sebaiknya balik ketika setengah matang sehingga daging matang merata. Lakukan langkah ini terutama pada daging yang ketebalannya tidak sama. Hal ini berlaku juga saat memasak sayuran. Goyangkan wadah air fryer sesekali agar sayuran matang merata.
Kamis, 27 May 2021 15:47 WIB
Ilustrasi. Agar hasil olahan jadi lebih sempurna, ada beberapa tips menggoreng dengan air fryer yang bisa dicoba. (iStockphoto/802290022) Jakarta, CNN Indonesia --Kesadaran akan olahan pangan yang sehat membuat air fryer makin populer digunakan. Tidak seperti metode menggoreng biasa, air fryer membuat olahan minim minyak dan tentunya lebih sehat. Secara sederhana, kinerja air fryer mirip dengan oven. Memasak jadi sedikit lebih cepat, distribusi panas jadi lebih merata. "Ini [air fryer] benar-benar dapat mempercepat [proses memasak]. Kadang, Anda membutuhkan makanan yang enak dan cepat," ujar editor pengujian produk dapur untuk America's Test Kitchen, Lisa McManus, mengutip NBC News. Sebagian orang menggunakan air fryer untuk menggoreng makanan beku seperti nugget atau kentang. Hasilnya pun tak kalah renyah dengan makanan yang digoreng dengan minyak. Agar hasil olahan makanan lebih sempurna, ada beberapa tips yang bisa dicoba. 1. Perhatikan lama waktu menggorengAir fryer paling baik digunakan untuk menggoreng makanan beku seperti, stik mozarella, kentang goreng, nugget ayam, dan sayuran. Untuk kentang goreng, cukup diiris menjadi bentuk tongkat, diberi bumbu, sedikit minyak, dan digoreng selama 15-20 menit. Kemudian, menggoreng bacon hanya memakan waktu 7-11 menit tergantung ketebalan dan tingkat kerenyahan yang diinginkan. Sementara itu, ada beberapa jenis pangan yang sebaiknya tidak diolah dengan air fryer seperti makanan adonan basah. Adonan bisa menempel pada keranjang dan sulit dikeruk. Sebaiknya, bahan makanan yang berisiko menempel pada keranjang dilapisi tepung roti terlebih dahulu. 2. Panaskan air fryer terlebih dahuluSeperti oven, sebaiknya air fryer dipanaskan terlebih dahulu sebelum digunakan. Proses ini hanya memakan waktu beberapa menit. Meski terlihat repot, tapi cara ini perlu dilakukan demi memastikan bahan makanan dipanaskan dengan sempurna. 3. Semprot dengan minyakMeski alat ini memang dirancang untuk mengolah bahan pangan tanpa minyak, Anda tetap bisa menggunakan minyak untuk memberikan cita rasa dan membantu makanan tergoreng sempurna. Mengutip Today, sebaiknya Anda menyemprotkan minyak pada makanan, bukan pada keranjang wadah makanannya. Minyak yang disemprotkan pada keranjang hanya akan membuat keranjang jadi basah dan cepat berasap. Di samping itu, sebaiknya tidak menggunakan oil spray yang dibeli di pasaran karena bisa menimbulkan aerosol yang merusak alat. Anda cukup menyiapkan minyak dalam wadah semprotan manual. 4. Isi keranjang tidak terlalu padatMerasa ukuran keranjang cukup besar, bahan makanan yang dimasukkan pun banyak. Anda yang menginginkan kentang goreng renyah dan melimpah, malah akan berakhir dengan kentang yang lembap dan gagal. Sebaiknya, goreng bahan makanan secukupnya. Jangan sampai keranjang terlalu penuh karena bisa membuat kematangan makanan tidak merata. 5. Goyang keranjang sesekaliMetode menggoreng dengan wajan penggorengan memungkinkan Anda membolak-balik makanan hingga matang di kedua sisi. Air fryer pun memerlukan metode membolak-balik ini, tetapi tujuannya tidak untuk meratakan proses pematangan, melainkan agar makanan tidak saling menempel. Cukup dengan sedikit menggoyangkan keranjang, bahan makanan tidak menempel satu sama lain seperti kentang dan brokoli. (els/asr)Saksikan Video di Bawah Ini:
Bisakah saya memasak sosis beku di air fryer? Ya, sosis yang dibeli sudah beku dari supermarket telah disiapkan khusus agar aman dimasak dari beku. Jadi mereka bisa dimasak dengan aman di air fryer. Mereka mungkin membutuhkan beberapa menit lebih lama daripada sosis segar. Berapa lama Anda memasak sosis beku dalam air fryer?Berapa Lama Menggoreng Sosis Beku?
Bagaimana cara memasak sosis di air fryer?petunjuk
ITU MENYENANGKAN: Berapa suhu terbaik untuk menggoreng kentang goreng? Apa cara terbaik untuk memasak sosis beku?Masak sosis beku dalam wajan
Bisakah saya memasak sosis dari beku?Bisakah Anda memasak sosis dari beku? A: Jika dibeli sebagai sosis beku maka mereka dirancang untuk dimasak dari beku. … Selama bagian tengah sosis mencapai 70°C minimal 2 menit maka sosis aman untuk dimakan. Sosis yang telah Anda bekukan sendiri biasanya akan saling menempel menjadi satu gumpalan besar. Bisakah saya mencairkan sosis dalam microwave?Mencairkan sosis dalam microwave itu mudah – Anda hanya perlu memastikan sosis tidak mulai dimasak saat Anda mencairkannya. Untuk memastikannya, mulailah dengan memasukkannya ke dalam microwave dalam kemasannya untuk dua-tiga menit pada pengaturan defrost (atau setengah dari pengaturan panas standar microwave). … Setelah dicairkan, segera masak. Berapa lama setelah mencairkan sosis, sosis harus dimasak?Sosis yang telah dicairkan di lemari es dapat disimpan untuk tambahan 1 untuk 2 hari di lemari es sebelum dimasak; sosis yang dicairkan dalam microwave atau air dingin harus segera dimasak. Bisakah Anda menggunakan PAM di penggorengan udara?Tetapi ada waktu dan tempat untuk menggunakan PAM, dan keranjang Air Fryer Anda bukan salah satunya. Semprotan memasak seperti ini tidak boleh digunakan pada permukaan anti lengket karena dapat membuat permukaan bergetah dan lengket yang dapat merusak sifat anti lengket keranjang anda. ITU MENYENANGKAN: Bisakah kentang goreng membuat berat badan bertambah? Bagaimana cara memasak sosis di penggorengan udara Tefal?Petunjuk memasak Tidak ada minyak atau lemak goreng yang dibutuhkan dalam wajan; hanya memasak sosis seperti mereka sendiri. Dalam penggorengan udara tipe keranjang, masukkan sosis ke dalam keranjang. Masak di sekitar 180 C (350 F) selama 7 menit; melemparkan. Masak lagi selama 5 hingga 7 menit hingga matang. Apakah sosis perlu dicairkan sebelum dimasak?A: Ya, kebanyakan sosis bisa dimasak dari beku. Periksa kemasan sosis Anda untuk memeriksa apakah sosis harus dicairkan sebelum dimasak, meskipun sebagian besar merek boleh saja langsung dari freezer ke wajan. Bagaimana cara mencairkan sosis dengan cepat?Jika Anda memilih untuk tidak menggunakan microwave, Anda dapat dengan aman mencairkan sosis dengan relatif cepat dengan merendamnya dalam air dingin dalam kemasan anti bocor. Ini mungkin memakan waktu 20 atau 30 menit untuk satu sosis atau hingga beberapa jam, tergantung pada seberapa banyak sosis yang Anda cairkan serta bentuk, ukuran, dan kepadatannya. Bisakah Anda mencairkan sosis dengan air panas?Untuk mencairkan es dalam air panas, Anda akan mengisi wastafel atau panci besar dengan air keran panas. Disegel dalam kantong ziptop, rendam sosis ke dalam air. … Dalam 30 menit, Anda akan memiliki sosis yang sudah dicairkan! Anda harus segera memasak sosis yang dicairkan menggunakan metode ini. |
Goreng sosis pakai air fryer berapa lama
Pos Terkait
Copyright © 2024 berikutyang Inc.
