ikan gindara. ©2021 Merdeka.com Show Merdeka.com - Mungkin nama ikan gindara memang tidak sepopuler ikan tuna maupun salmon, namun nutrisi dari ikan gindara tak kalah dari ikan salmon. Ikan gindara (Lepidocybium flavobrunneum) adalah ikan pelagis yang ditemukan hingga kedalaman 200 m di bawah permukaan laut. Penampilan ikan ini hampir menyerupai kombinasi ikan makarel dan tuna. Nelayan di pantau utara Jawa menyebut ikan gindara sebagai ikan setan karena penampilannya yang buruk rupa. Padahal di negeri tirai bambu, ikan ini dipercaya sebagai peningkat stamina. Kandungan omega-3 pada ikan ini tidak jauh berbeda dengan ikan salmon. Ikan gindara juga mengandung omega-6 yang sangat penting untuk proses pertumbuhan dan perkembangan sang buah hati. Selain itu, yang membuat ikan ini cocok dijadikan MPASI adalah teksturnya yang lembut sesuai dengan kemampuan bayi mencerna. Berikut merdeka.com merangkum resep ikan gindara yang mudah dicoba beserta manfaatnya bagi kesehatan: 2 dari 4 halaman Manfaat Ikan Gindara©2021 Merdeka.comRasa dan tekstur daging ikan gindara disebut-sebut mirip ikan tongkol dan cocok untuk dibuat daging tanpa tulang (fillet). Minyak dari ikan gindara mampu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan memberikan perlindungan terhadap jenis kanker tertentu. Ikan gindara akan mempercepat proses peningkatan trombosit bila ikan tersebut dikonsumsi rutin beberapa iris setiap hari. Hal ini membuat ikan gindara sangat pas dikonsumsi untuk menyembuhkan tifus dan demam berdarah, karena faedahnya yang mempercepat proses peningkatan trombosit di dalam tubuh. Para peneliti dari Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan (Balitbang KP) menyebutkan bahwa ikan gindara mengandung omega-9 (95 persen) yang mampu menurunkan kolesterol. Ikan ini juga mengandung asam lemak tak jenuh ganda atau Docosahexanoat (DHA) sebesar 1,98 persen yang sangat dibutuhkan untuk perkembangan otak. Studi yang dilakukan Dr Robert McNamara dari Departemen Psikiatri University of Cincinnati College of Medicine menyimpulkan bahwa anak laki-laki usia 8-10 tahun yang diberi asupan DHA terbukti lebih bagus hasilnya dalam mengerjakan tugas-tugas akademik seperti yang dilansir dari laman Liputan6. 3 dari 4 halaman Resep Ikan GindaraBerikut beberapa rekomendasi cara memasak ikan gindara yang mudah dicoba: Resep Steak Gindara Lezat Instagram/@berlinoway Bahan:
Cara memasak ikan gindara:
Resep Gindara Garlic Crispy EnakBahan:
Cara memasak ikan gindara:
4 dari 4 halaman Resep ikan gindara bunga pepayaInstagram @galerimasakanindonesia ©2021 Merdeka.comBahan:
Bumbu halus:
Cara memasak ikan gindara:
Gindara suwir pedas Bahan:
Cara memasak ikan gindara:
[amd] Apakah Manfaat ikan gindara?Ikan gindara akan mempercepat proses peningkatan trombosit bila ikan tersebut dikonsumsi rutin beberapa iris setiap hari. Hal ini membuat ikan gindara sangat pas dikonsumsi untuk menyembuhkan tifus dan demam berdarah, karena faedahnya yang mempercepat proses peningkatan trombosit di dalam tubuh.
Ikan gindara itu ikan apa?Ikan Gindara, atau yang juga dikenal sebagai Ikan Cod, Escolar atau Sablefish, adalah salah satu spesies ikan dalam famili Gempylidae, yang dapat ditemukan di kedalaman 200–885 meter (656–2904 ft), perairan tropis, dan subtropis di seluruh dunia.
|