Academia.edu no longer supports Internet Explorer. To browse Academia.edu and the wider internet faster and more securely, please take a few seconds to upgrade your browser.
Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah ….
Identifikasi jenis karbohidrat dengan menggunakan beberapa uji adalah sebagai berikut:
Hasil uji senyawa karbohidrat adalah sebagai berikut:
E. maltosa Mari kita analisis hasil uji senyawa karbohidrat di atas!
gugus aldehid : glukosa, galaktosa, laktosa, maltosa Reaksi positif (berarti mengandung gugus aldehid) ditunjukkan dengan adanya cermin perak. [opsi C dan D salah]
Laktosa → glukosa + galaktosa Maltosa → glukosa + glukosa [opsi E benar]Jadi, berdasarkan hasil identifikasi tersebut, karbohidrat yang dimaksud adalah maltosa (E).
Suatu bahan makanan diuji dengan:
Penjelasan tentang senyawa uji bahan makanan tersebut adalah sebagai berikut:
Data percobaan uji protein beberapa bahan makanan sebagai berikut:
E. L dan O Analisis tentang uji senyawa tersebut adalah sebagai berikut:
Pernyataan berikut merupakan kegunaan makromolekul dalam tubuh.
E. (3) dan (5) Kegunaan protein bagi tubuh antara lain:
Pembahasan Kimia UN 2014 No. 18 Pembahasan Kimia UN 2014 No. 25 Pembahasan Kimia UN 2015 No. 16 dan 17 Pembahasan Kimia UN 2016 No. 37 dan 38 Pembahasan Kimia UN 2018 No. 35 Pembahasan Kimia UN 2019 No. 35 Simak juga, Pembahasan Kimia UN: Polimer. Dapatkan pembahasan soal dalam file pdf di sini. Demikian, berbagi pengetahuan bersama Kak Ajaz. Silakan bertanya di kolom komentar apabila ada pembahasan yang kurang jelas. Semoga berkah.
Ini merupakan persoalan mengenai biokimia, khususnya uji senyawa karbohidrat. Telah dilakukan uji senyawa karbohidrat menggunakan Fehling A dan B, Tollens, dan hidrolisis. Diminta untuk mengidentifikasi senyawa karbohidrat yang diujikan. PembahasanKarbohidrat adalah senyawa karbon yang dihasilkan dari proses fotosintesis gas karbondioksida dengan air pada tumbuhan yang berhijau daun. Rumus empiris dari karbohidrat adalah Senyawa karbohidrat ada yang dapat terhidrolisis dan ada yang tak dapat terhidrolisis. Karbohidrat dibedakan menjadi:
Pada persoalan hasil uji kali ini kita hanya membahas tentang disakarida. Disakarida merupakan karbohidrat yang dapat terhidrolisis. Disakarida yang mengandung gugus aldehid adalah maltosa dan laktosa, karena hidrolisis maltosa menghasilkan glukosa dan glukosa (dua monosakarida yang sama) sedangkan hidrolisis laktosa menghasilkan glukosa dan galaktosa; ingat bahwa glukosa dan galaktosa mengandung aldosa atau gugus aldehid. Masih ingat bagaimana membedakan gugus aldehid dan keton? (a). Pereaksi Fehling (CuO) a. Pada aldehid ⇒ menghasilkan endapan merah bata. b. Pada keton ⇒ tidak bereaksi (b). Pereaksi Tollens (Ag₂O dalam NH₄OH) a. Pada aldehid ⇒ menghasilkan endapan cermin perak. b. Pada keton ⇒ tidak bereaksi Hasil uji iodin pada senyawa karbohidrat a. Pada monosakarida dan disakarida ⇒ tidak bereaksi b. Pada polisakarida jenis amilum ⇒ menghasilkan warna ungu c. Pada polisakarida jenis glikogen ⇒ menghasilkan warna coklat kemerahan Pemutaran cahaya terpolarisasi a. Pada glukosa dan sukrosa ⇒ dekstro (arah kanan) b. Pada fruktosa ⇒ levo (arah kiri) KesimpulanDari pembahasan di atas, dapat disimpulkan bahwa senyawa karbohidrat yang dimaksud adalah maltosa. Pelajari lebih lanjut1. Identifikasi sebuah senyawa karbohidrat jenis monosakarida brainly.co.id/tugas/7188987 2. Berikut hasil uji senyawa biomolekul lainnya brainly.co.id/tugas/4988469 brainly.co.id/tugas/4844658 -------------------------------------- Detil JawabanKelas : XII Mapel : Kimia Bab : Biomolekul/Biokimia Kode : 12.7.10 Kata Kunci: hasil, uji, identifikasi, senyawa, karbohidrat, pereaksi, Fehling, Tollens, hidrolisis, iodin, warna, merah, bata. iodin, warna, ungu, gugus, aldehid, keton, aldosa, monosakarida, disakarida, polisakarida, glukosa, galaktosa, fruktosa, maltosa, sukrosa, laktosa, amilum, glikogen, selulosa |