Berapa lama merebus tulang sapi untuk sop

Fimela.com, Jakarta Saat menikmati sup iga, daging yang bisa langsung copot sempurna dari tulangnya ketika dimakan jadi sensasi tersendiri. Apalagi kalau dagingnya empuk dan lembut, wah rasanya pasti sangat lezat ya.

Tapi gimana sih cara untuk memasak daging iga yang benar? Ada beberapa langkah yang perlu diperhatikan. Mulai dari pemilihan daging iga hingga mempersiapkannya sebelum diolah.

Advertisement

BACA JUGA

7 Bahan Rumahan yang Membuat Daging Empuk sebelum Dimasak

Cara Merebus Daging Biar Cepat Empuk yang Hemat Gas dengan Panci Biasa

4 Tips Menumis Daging Agar Tidak Bau dan Matang Sempurna

TERKAIT: Sebelum Menyimpan Daging dalam Freezer, Perhatikan Hal-Hal Ini

TERKAIT: Kualitas Udara Jakarta Kian Memburuk, BMKG Ungkap 3 Penyebabnya

TERKAIT: Promo Ulang Tahun Jakarta ke 495, dari Transportasi Hingga ke Ancol Gratis

TERKAIT: 5 Cara Menghindari Drama Saat akan Resign dari Kantor

TERKAIT: Mencoba Sajian Khas Nusantara yang Diberi Nama Pakem Rasa Hingga Tiga Negeri di Selatan Jakarta

TERKAIT: Makin Melokal, Intip 7 Gaya NCT Dream Main ke Ancol usai Konser di Jakarta

Berapa lama merebus tulang sapi untuk sop

Ilustrasi memasak tulang sapi tanpa presto /Pexels

SEPUTAR LAMPUNG - Berikut ini tutorial lengkap, tips, dan cara mudah merebus atau mengolah tulang sapi agar cepat empuk tanpa presto. Solusi untuk ibu rumah tangga di Hari Raya Idul Adha 1442 H/2021.

Selain dagingnya, tulang sapi merupakan salah satu bagian dari sapi yang cukup digemari yang memiliki kegunaan untuk diolah menjadi berbagai menu makanan atau masakan Indonesia.

Tulang sapi biasanya dijadikan sup tulang sapi atau dijadikan gulai. Selain itu, tulang sapi juga sangat berguna untuk membuat kaldu sapi yang nantinya bisa digunakan untuk berbagai masakan.

Baca Juga: Hari Tasyrik Ada Berapa Hari? Ini Pengertian, Keutamaan dan Mengapa Haram Berpuasa pada Hari Tasyrik

Meski digemari, banyak masyarakat yang tidak tahu cara dan tips mengolah tulang sapi. Terutama, tidak banyak yang mengetahui bagaimana caranya membuat tulang sapi yang keras menjadi empuk.

Jika Anda masih bingung bagaimana cara mengolah tulang sapi yang keras menjadi empuk, maka simak tutorial dan tips merebus tulang sapi di bawah ini.

Banyak yang beranggapan jika mengolah atau merebus daging dan tulang sapi harus menggunakan presto agar cepat empuk.

Baca Juga: Amalan-amalan Sunnah Sebelum Sholat Idul Adha, Termasuk Sunnah Bagi Wanita yang Sedang Haid Saat Hari Raya

Padahal, daging dan tulang sapi tetap bisa empuk tanpa presto, lho. Berikut ini cara dan tips mudah merebus tulang sapi Idul Adha 1442 H/2021.

Berapa lama merebus tulang sapi untuk sop

Ilustrasi tulang sapi. Ini cara merebus agar empuk. /PIXABAY.com/RitaE.

PORTAL JEMBER - Tulang Sapi merupakan salah satu bagian dari sapi yang cukup digemari.

Berbagai macam olahan dari tulang sapi sangat digemari, misalnya saja dijadikan sup tulang sapi atau dijadikan gule.

Meski tulang sapi cukup digemari, tidak sedikit masyarakat yang tahu bagaimana cara mengolahnya.

Baca Juga: AstraZeneca Tak Hanya Menghasilkan Antibodi terhadap Covid-19 Namun Punya Perlindungan Hingga Seumur Hidup

Terutama tidak banyak yang mengetahui bagaimana caranya membuat tulang sapi yang keras menjadi empuk.

Bagi yang masih bingung bagaimana cara mengolah tulang sapi yang keras menjadi empuk, tidak usah khawatir.

Sebagaimana yang dilansir PORTAL JEMBER dari kanal YouTube Ayu Novrina yang diunggah pada 28 Mei 2021, berikut ini adalah cara merebus tulang sapi agar cepat empuk tanpa menggunakan presto dan hemat gas. Cocok diaplikasikan saat Idul Adha 2021 atau 1442 H.

Baca Juga: Mana yang Harus Didahulukan antara Berkurban atau Membantu Sesama? Ini Penjelasan Ustadz Adi Hidayat

1. Pertama-tama, masak air sampai mendidih

Kuliner

Published by  -

Berapa lama merebus tulang sapi untuk sop
Berapa lama merebus tulang sapi untuk sop

Gambar diambil dari instagram.com/kuliner_riaa/

Resep sop tulang sapi merupakan salah satu masakan Idul Adha. Cara membuat sup ini cukup mudah dan praktis. Bahan dan bumbu yang digunakan untuk memasak sup ini juga sederhana.

Cita rasa sup tulang sapi tidak kalah enaknya dengan sup daging sapi. Mari ikuti resepnya berikut ini.

Jumlah Porsi: 4 porsi

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 50 menit

Bahan dan Bumbu Sop Tulang Sapi

Siapkan bahan-bahan dan bumbu sop tulang sapi berikut ini:

  • 1 kg tulang sapi
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 sendok makan merica
  • 1/4 buah pala
  • 5 batang cengkih
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1 ruas jari kayu manis
  • 3 buah kapulaga
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun bawang
  • Daun seledri
  • Air untuk merebus

Alat Masak Resep Sop Tulang Sapi

Siapkan alat-alat masak resep sop tulang sapi berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Panci
  • Mangkuk saji

Cara Membuat Sop Tulang Sapi

  1. Rebus tulang sampai mendidih. Setelah itu angkat rebusan pertama. Masukkan air baru dan rebus sampai tulang sapi lembut.
  2. Masukkan ketumbar.
  3. Sambil menunggu tulang empuk, haluskan merica, pala, bawang putih, bawang merah, dan jahe.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  5. Masukkan juga cengkeh kayu manis dan kapulaga hingga aromanya harum dan bumbu mengental. Angkat.
  6. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kuah sup tulang.
  7. Aduk rata, tambahkan garam dan penyedap rasa.
  8. Masak sampai daging tidak terlalu lengket pada tulang.
  9. Tambahkan daun bawang, bawang goreng, dan seledri.

Baca Juga : Cara Membuat Telur Asin Enak Dijamin Anti-Gagal

Manfaat Sop Tulang Sapi bagi Kesehatan

Selain rasa yang nikmat, alasan banyak orang mengonsumsi sop tulang sapi adalah kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Tulang sapi yang dimasak akan menghasilkan kaldu dan kaldu ini memiliki beberapa khasiat atau manfaat bagi kesehatan.

Kaldu tulang sapi mengandung nutrisi sehingga menyehatkan untuk dikonsumsi. Jumlah kalori kaldu sapi cukup rendah sehingga dapat dikonsumsi dengan baik. Beberapa hasil penelitian juga menjelaskan bahwa kaldu tulang sapi dapat meningkatkan kesehatan persendian tubuh. Oleh karena itu, banyak orang yang mengonsumsi sop tulang.

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari cookpad.com

Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan yang satu ini. Kambing guling biasanya banyak…

Sweet Couple pasti pernah makan gepuk kan? Gepuk adalah makanan khas sunda yang terbuat dari…

Pernah mendengar resep Mochi Imo khas Jepang? Jika belum pernah, maka kami ajak Sweet Couple…

Mau bikin resep nasi goreng yang nikmat, praktis, dan hemat? Kami rekomendasikan Sweet Couple untuk membuat resep nasi goreng…

Gepuk merupakan olahan daging sapi dengan rasa manis dan gurih. Resep gepuk daging sapi yang…

Ingin membuat olahan resep sayuran yang sehat dan segar? Kami rekomendasikan Anda membuat resep sayur…