Berapa lama merebus kentang untuk mpasi

Cara membuat:

1. Rebus kentang bersama dengan kulitnya hingga matang dan empuk.
2. Sambil menunggu kentang empuk, potong brokoli hingga ukuran kecil lalu masukkan ke dalam air es. Simpan di dalam freezer agar tetap segar.
3. Setelah kentang matang, kupas kulitnya, lalu blender bersamaan dengan brokoli hingga halus dan rata.
4. Saring hasil blender, ambil secukupnya, lalu tambahkan ASI, susu formula atau air mineral dan unsalted butter.
5. Aduk hingga rata.
6. Puree kentang brokoli siap untuk disajikan.

2. Puree kentang wortel

Kedua bahan ini sangat mudah didapatkan dan merupakan sayur-sayuran yang lazim untuk konsumsi keluarga sehari-hari. Mengapa tidak menyisihkannya untuk MPASI si Kecil? Berikut resepnya.

Bahan: ¼ bagian wortel import, kupas, lalu cuci bersih, ¼ bagian kentang ukuran sedang, cuci kulitnya hingga bersih,

¼ sdt unsalted butter,

Cara membuat:

1. Kukus kentang dan wortel hingga empuk.
2. Setelah matang, kupas kulit kentang hingga bersih.
3. Blender kentang dan wortel dengan menambahkan air kaldu ayam secukupnya.
4. Saring hasil blender, lalu tambahkan unsalted butter, aduk rata .
5. Puree kentang wortel siap untuk disajikan.

3. Creamy mashed potato

Rasa kentang yang gurih, ditambah dengan butter dan keju serta susu. Pasti menu yang satu ini disukai si Kecil.

Bahan:  1 buah kentang ukuran sedang, kukus lalu haluskan,

¼ sdt unsalted butter,

Susu UHT secukupnya.

Cara membuat:

1. Lelehkan unsalted butter pada panci yang telah dipanaskan, lalu masukkan keju parut, aduk hingga rata. 
2. Selanjutnya, masukkan kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
3. Sajikan saat hangat. 

4. Bubur kentang keju ayam

Menu ini cocok untuk si Kecil yang bosan dengan MPASI rasa manis dan lebih menyukai bubur rasa asin gurih.

Bahan: 1 buah kentang ukuran sedang, kukus lalu kupas, 1 sdt daging ayam giling, kukus hingga matang,

1 potong keju chedar ukuran 1x1 cm,

Cara membuat:

1. Blender kentang dan ayam hingga halus. Tambahkan sedikit air kaldu ayam atau ASI saat memblender untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
2. Masukkan keju dan unsalted butter, blender kembali hingga halus.
3. Bubur kentang keju ayam siap untuk disajikan.

5. Bubur kentang salmon

Manfaat salmon tak lagi diragukan bagi kesehatan bayi. Supaya lebih bervariasi dan memberi asupan karbohidrat bayi si Kecil, padukan saja dengan kentang.

Bahan: 1 buah kentang ukuran sedang, ½ sdm daging ikan salmon fillet yang sudah dibersihkan,

½ sdt EVOO (Extra Virgin Olive Oil),

Cara membuat:

1. Cuci bersih kentang, lalu kukus.
2. Saat kentang hampir empuk, masukkan daging ikan salmon, lalu kukus kembali hingga keduanya matang.
3. Blender kentang dan daging ikan salmon, tambahkan ASI atau susu formula hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
4. Saring hasil blender lalu tambahkan EVOO  dan bubur kentang salmon siap disajikan untuk si Kecil.

Nah, mudah sekali kan bahan dan cara pengolahan kentang untuk MPASI? Selamat mencoba, Ma.

Baca Juga:

Topic:

Kali ini Mama mau sharing soal cara membuat bubur kentang untuk bayi usia 6 bulan nih. Makanan yang satu ini jadi resep andalan Mama buat MPASI si kecil. Soalnya, anak Mama suka banget dan lahap sekali kalau makan bubur kentang ini.

Kentang adalah salah satu jenis makanan yang kaya sekali akan karbohidrat. Karbohidrat ini bisa memenuhi kebutuhan energi si kecil untuk beraktivitas sehari-hari, Ma.

Dikutip dari FirstCry Parenting, kentang juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk pertumbuhan bayi seperti vitamin C, vitamin A, folat, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi, dan zinc.

Mengonsumsi kentang juga punya banyak manfaat untuk bayi. Beberapa manfaatnya adalah sebagai berikut.

1. Baik untuk Kesehatan Pencernaan Bayi

Kentang dapat membantu mengembangkan kesehatan pencernaan bayi tetapi hanya jika dikonsumsi tanpa digoreng. Kentang membantu pertumbuhan bakteri baik yang akan menjaga kesehatan pencernaan si kecil.

2. Menurunkan Kemungkinan Infeksi

Beberapa varietas kentang mengandung antosianin, pigmen yang memiliki sifat antioksidan bisa membantu dalam memerangi berbagai penyakit. Oleh karena itu, menambahkan kentang ke dalam makanan bayi dapat mencegah risiko infeksi.

Kentang memiliki kandungan pati, vitamin C, dan berbagai enzim yang dapat melindungi dan menyehatkan kulit bayi juga lho, Ma.

Setelah mengetahui beragam manfaat kentang untuk kesehatan bayi, apakah Mama-Mama jadi ingin membuatkan makanan dari kentang untuk si kecil? Salah satu cara terbaik untuk memberikan kentang pada bayi adalah dalam bentuk bubur karena dapat lumat dengan mudah ketika bayi tidak dapat mengunyah makanannya, Ma.

Supaya lebih variatif, Mama-Mama juga bisa menambahkan bahan lain seperti keju atau brokoli untuk membuat bubur kentang ini.

Cara Membuat Bubur Kentang untuk Bayi Usia 6 Bulan

Yuk simak resep MPASI bubur kentang dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

• 2-3 kentang berukuran kecil
• Air secukupnya
• Brokoli secukupnya
• Keju khusus bayi secukupnya

Langkah-langkah

1. Ambil kentang, cuci bersih, dan kupas kulitnya.
2. Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil.
3. Ambil brokoli, cuci bersih lalu potong-potong.
4. Kukus brokoli dan kentang hingga sempurna (lunak dan dapat dihaluskan). Untuk brokoli, enggak perlu terlalu lama mengukusnya ya, Ma.
5. Setelah kentang dan brokoli dikukus, masukkan ke dalam wadah bersama dengan air dan keju. Lalu haluskan sampai kamu mendapatkan tekstur yang pas.
6. Tunggu sampai suhunya tidak terlalu panas, dan bubur kentang pun siap disantap.

Itu dia resep MPASI bubur kentang dengan tambahan keju dan brokoli yang bisa kamu coba di rumah. Praktis banget kan Ma cara membuatnya? Selamat mencoba di rumah dan semoga si kecil suka dan lahap menghabiskannya ya, Ma!