Berapa karbohidrat yang diperlukan dalam sehari

Lifia Mawaddah Putri, Jurnalis · Sabtu 13 Oktober 2018 08:00 WIB

Berapa karbohidrat yang diperlukan dalam sehari
Ilustrasi (Foto: Shutterstock)

KARBOHIDRAT adalah salah satu makronutrien, senyawa yang memberikan energi pada tubuh Anda dalam bentuk kalori. Makanan yang mengandung karbohidrat akan dicerna menjadi gula, yang memberikan tubuh asupan glukosa dan kemudian dijadikan sebagai sumber energi yang penting. Jadi, tubuh Anda membutuhkan karbohidrat agar berfungsi dengan baik.

Ada dua jenis utama karbohidrat, yaitu karbohidrat kompleks dan sederhana. Karbohidrat kompleks adalah karbohidrat yang diproses, lebih lambat dicerna oleh tubuh, dan tinggi serat. Karbohidrat sederhana adalah karbohidrat yang lebih cepat dicerna. Namun, sebenarnya berapa jumlah karbohidrat yang harus dikonsumsi oleh seseorang sehari-harinya?

Tergantung pada usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas, dan kesehatan Anda secara keseluruhan, kebutuhan karbohidrat setiap orang akan bervariasi. Dilansir dari berbagai sumber, 45 hingga 65 persen kalori harian Anda harus berasal dari karbohidrat. Hal ini sama dengan sekitar 225 hingga 325 gram karbohidrat jika Anda mengonsumsi 2000 kalori per hari.

Berapa karbohidrat yang diperlukan dalam sehari

 (Baca Juga:3 Kedai Mi di Bandung yang Bikin Kamu Ketagihan!)

Jika Anda ingin mengetahui jumlah pasti karbohidrat yang Anda butuhkan, mulailah dengan menentukan kebutuhan kalori harian Anda dan bagi angka itu menjadi dua. Itulah jumlah berapa banyak kalori yang harus berasal dari karbohidrat. Setiap karbohidrat memiliki 4 kalori. Bagilah angka yang Anda dapatkan di langkah awal dengan 4. Jumlah terakhir sama dengan jumlah karbohidrat dalam gram yang Anda butuhkan setiap harinya.

Sebagai contoh, seseorang yang makan sekitar 2000 kalori per hari harus mengkonsumsi sekitar 250 gram karbohidrat. Cara menghitungnya adalah 2000 : 2 = 1000, lalu 1000 : 4 = 250.

Mengonsumsi jenis karbohidrat yang tepat dalam jumlah yang benar mungkin lebih mudah dikatakan daripada dilakukan. Namun ada beberapa cara sederhana yang dapat Anda ikuti untuk mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang tepat.

 (Baca Juga:Intip Daftar Makanan yang Disajikan saat Royal Wedding Putri Eugenie dan Jack Brooksbank)

Hindari minuman manis, seperti soda, dan minuman rasa lainnya. Makan roti gandum utuh, pasta, dan sereal daripada memakan gandum olahan. Beras merah, gandum utuh dan oatmeal adalah pilihan yang terbaik.

Jika Anda mencoba untuk mengurangi jumlah karbohidrat yang dikonsumsi demi menurunkan berat badan, hal ini adalah tindakan yang salah. Jika Anda tiba-tiba membatasi jumlah karbohidrat yang dimakan, Anda mungkin akan mengalami gejala seperti pusing, kelelahan, lemas, sakit kepala, dan sembelit.

Jika Anda ingin melakukan diet dan menurunkan berat badan, sebaiknya ikuti diet yang berfokus pada makanan sehat secara keseluruhan, bukan hanya mengurangi karbohidrat yang Anda konsumsi. Diet dengan mengurangi karbohidrat memang akan menurunkan berat badan Anda, namun hal ini akan membuat Anda menjadi kekurangan nutrisi.

(tam)

  • #Okezone Weekend Pengganti Nasi
  • #Okezone Weekend
  • #Karbohidrat

Kebutuhan Karbohidrat Per Hari – Memperhatikan takaran kebutuhan karbohidrat yang tepat sangat penting bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.

Karbohidrat merupakan nutrisi yang diperlukan dalam tubuh untuk menghasilkan energi. Ada banyak aktivitas yang dilakukan dalam keseharian, sehingga jumlah asupan yang dibutuhkan pun lebih banyak dari jumlah nutrisi lainnya.

Namun, kelebihan zat ini akan berdampak pada penambahan volume berat badan menjadi tidak terkontrol dan akhirnya membuat tubuh menjadi gemuk. Anda tidak akan mengalami hal tersebut jika mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang tepat. Oleh karena itu, penting untuk menghitung kebutuhan karbohidrat sesuai dengan komposisi tubuh.

Sayangnya, banyak orang yang belum mengetahui berapa tepatnya jumlah kebutuhan zat karbohidrat yang mereka butuhkan dalam sehari. Dengan menghitungnya, tentu saja Anda akan mendapatkan asupan karbohidrat yang pas dan terhindar dari kegemukan.

Lalu, bagaimana cara mengaturnya akan dibahas di bawah ini lengkap dengan tips dan menu diet rendah karbohidrat demi mendapatkan berat badan ideal.

  • Tentang Karbohidrat
  • Jumlah Kebutuhan Karbohidrat Per Hari yang Dibutuhkan Tubuh
    • Untuk Perempuan
    • Untuk Laki-laki
  • Efek Terlalu Banyak Mengonsumsi Karbohidrat
  • Cara Menentukan Kebutuhan Karbohidrat Per Hari untuk Diet
    • Menghitung jumlah kalori khusus untuk diet
    • Menghitung jumlah karbohidrat yang dibutuhkan

Tentang Karbohidrat

Jika didefinisikan, karbohidrat merupakan salah satu zat penting utama yang banyak dibutuhkan oleh tubuh untuk membentuk energi. Maka dari itu jumlah yang dibutuhkan lumayan besar jika dibandingkan takaran zat gizi utama lainnya.

Keberadaan karbohidrat juga sangat penting dalam menghemat protein untuk memenuhi kebutuhan energi. Karbohidrat juga berperan penting dalam membantu pengeluaran feses yang dibantu oleh serat dari makanan berkarbohidrat. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan zat ini akan membuat tubuh mudah menggemuk.

Nah, bagi Anda yang sedang berencana menurunkan berat badan, penting untuk memperhatikan jenis asupan karbohidrat karena zat ini terdiri dari 2 kategori. Di mana jenis karbohidrat kompleks adalah yang paling dianjurkan untuk diet.

Jumlah Kebutuhan Karbohidrat Per Hari yang Dibutuhkan Tubuh

Karena memiliki pengaruh terhadap kestabilan berat badan, mulailah menghitung asupan karbohidrat sebelum menentukan menu sehat yang tepat.

Kementerian Kesehatan telah mengatur AKG (Angka Kecukupan Gizi) karbohidrat yang telah disesuaikan dengan gender dan usia. Berdasarkan aturan tersebut, jumlah karbohidrat yang dibutuhkan tubuh untuk remaja dan dewasa, yakni:

Untuk Perempuan

Usia 16 – 18 tahun sebanyak 300 gram karbohidrat
Usia 19 – 29 tahun sebanyak 360 gram karbohidrat
Usia 30 – 49 tahun sebanyak 340 gram karbohidrat
Usia 50 – 64 tahun sebanyak 280 gram karbohidrat

Untuk Laki-laki

Usia 16 – 18 tahun sebanyak 400 gram karbohidrat
Usia 19 – 29 tahun sebanyak 430 gram karbohidrat
Usia 30 – 49 tahun sebanyak 415 gram karbohidrat
Usia 50 – 64 tahun sebanyak 340 gram karbohidrat

Dari data di atas, diketahui bahwa kebutuhan karbohidrat per hari untuk laki-laki lebih banyak dibandingkan perempuan. Selain itu, perbedaan usia juga turut mempengaruhi jumlah karbohidrat yang diperlukan.

Baca Juga : Uji Karbohidrat : Jenis, Reaksi

Efek Terlalu Banyak Mengonsumsi Karbohidrat

Usia berapa pun, karbohidrat merupakan sumber utama dalam pembentukan energi dalam tubuh. Bila kelebihan maka akan mengakibatkan kegemukan hingga obesitas yang dapat memicu beragam penyakit. Mulai dari penyakit usus besar hingga jantung koroner.

Selain itu, juga dapat menyebabkan diabetes karena pada dasarnya zat ini akan berubah menjadi glukosa ketika masuk ke dalam tubuh. Gula dari karbohidrat yang tertimbun dalam tubuh akibat konsumsi karbohidrat berlebih akan menyebabkan kadar gula darah melonjak naik. Kondisi inilah yang membuat seseorang berpotensi mengalami diabetes.

Di samping lebih mudah terkena penyakit, berat badan berlebih membuat sebagian orang kurang percaya diri. Ditambah lagi, pakaian kekinian yang dijual di pasaran biasanya berukuran normal untuk proporsi tubuh yang ideal. Menyusahkan bukan mencari baju ukuran besar di pasaran?
Selain beberapa hal tadi, kegemukan akibat mengonsumsi karbohidrat berlebih akan membuat Anda sulit bergerak dan mudah lelah. Karena itulah penting untuk mulai menghitung kebutuhan makan karbohidrat yang sesuai dengan tubuh Anda.

Jumlah karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh sebenarnya sudah disebutkan di atas. Takaran tersebut berdasarkan rata-rata, bahkan kurang pas untuk beberapa orang. Selain gender dan usia, kebutuhan karbohidrat juga ditentukan berdasarkan komposisi tubuh. Dengan begitu, Anda akan mendapatkan jumlah takaran karbohidrat yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.

Berapa karbohidrat yang diperlukan dalam sehari
Kebutuhan Karbohidrat Per Hari untuk Diet

Caranya adalah dengan menghitung angka TDEE (Total Daily Energy Expenditure). Ini merupakan kombinasi dari:

  • BMR (Basal Metabolic Rate) yaitu jumlah kalori yang terbakar untuk menjalankan fungsi dasar tubuh
  • Physical activity yaitu jumlah kalori yang terbakar untuk kebutuhan olahraga
  • Non-exercise activity thermogenesis yaitu energi untuk melakukan aktivitas non-olahraga, seperti bernafas, memasak, dan lain sebagainya
  • Thermic effect of food yaitu energi untuk mencerna makanan berat seperti daging

Dapatkan angka TDEE tubuh Anda menggunakan kalkulator online sebagai berikut.

  • Salin link berikut di browser ponsel Anda TDEE Calculator
  • Klik Metric Units
  • Masukan umur pada kolom Age
  • Karena kebutuhan karbohidrat per hari untuk perempuan dan laki-laki berbeda, pastikan memilih gender yang sesuai
  • Masukan tinggi badan pada kolom Height, dan Weight untuk berat badan
  • Pilih Activity yang sesuai dengan aktivitas Anda sehari-hari
  • Tekan tombol Calculate
  • Lalu akan muncul tulisan “The estimated TDEE or body weight maintenance energy requirement is …. Calories per day”

Angka yang muncul dalam tulisan itulah TDEE Anda sebenarnya. Setelah menemukan angka TDEE, Anda dapat menentukan jumlah karbohidrat yang tepat.

Baca Juga : Makanan yang Mengandung Karbohidrat dan Sumbernya

Menghitung jumlah kalori khusus untuk diet

Jumlah kalori diet yang dibutuhkan = TDEE – 300 kalori (khusus untuk diet)

Semisal, Anda memiliki TDEE 2000. Dengan menggunakan rumus di atas, Anda akan mendapatkan hasil jumlah kalori diet sebesar 1700. Angka ini merupakan gabungan dari karbohidrat, lemak, dan protein. Untuk mendapatkan jumlah karbohidrat yang tepat adalah dengan cara selanjutnya.

Menghitung jumlah karbohidrat yang dibutuhkan

Karbohidrat yang dibutuhkan untuk kebutuhan normal sekitar 60-75%. Khusus untuk diet menurunkan berat badan, karbohidrat yang dibutuhkan yakni sekitar 40%.
Jumlah kalori karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh adalah

= Jumlah kalori diet x 40%
= 1700 x 40%
= 680 kalori

Hasil tersebut harus dikonversi ke dalam gram, yang mana 1 gram sama dengan 4 kalori. Maka kebutuhan karbohidrat per hari yang dibutuhkan adalah

= Hasil kalori kebutuhan karbo per hari: 4
= 680 kalori: 4
= 170 gram karbohidrat

Jadi, bagi Anda yang memiliki jumlah TDEE 2000 kalori membutuhkan 170 gram karbohidrat. Jumlah ini berbeda untuk setiap orang. Yang menjadi pertanyaan adalah, bagaimana cara menentukan berapa jumlah gram dalam makanan karbohidrat? Nah, pada informasi selanjutnya akan dibahas mengenai contoh makanan yang tergolong karbohidrat khusus untuk diet beserta jumlah gramnya.

Simak penjelasannya disini : Contoh Makanan Diet Karbohidrat dalam Gram

Berapa kalori 1 gram karbohidrat?

Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh agar dapat melakukan berbagai aktivitas. Rata-rata setiap 1 gram karbohidrat akan menghasilkan 4 kalori. Kebutuhan rata-rata manusia akan kalori adalah sebanyak 1200-2000 kalori.

Berapa kandungan karbohidrat yang seimbang untuk tubuh?

Cukup dengan mengurangi asupan karbohidrat dari biasanya. Pada umumnya, orang dewasa sehat dianjurkan mengonsumsi karbohidrat sekitar 300-400 gram per hari. Saat menjalani diet, asupan makanan karbohidrat dapat dikurangi hingga setengahnya menjadi sekitar 150-200 gram.

Berapa jumlah karbohidrat pada nasi?

KOMPAS.com - Nasi merupakan sumber karbohidrat yang paling umum bagi masyarakat Indonesia. Tiap 100 gram nasi putih diketahui mengandung 129 kkal kalori, 27,9 gram karbohidrat, 2,66 gram protein, 0,26 gram lemak, dan indeks glikemik nasi sekitar 91-105.

Bagaimana cara menghitung karbohidrat?

Pahami bagaimana penghitungan karbohidrat untuk label nutrisi. Produsen makanan harus menghitung karbohidrat dalam makanan produksi mereka dengan rumus berikut: Karbohidrat Total = Berat Total Porsi Makanan - (Berat Kasar Protein + Berat Lemak Total + Berat Kadar Air + Berat Kadar Abu).