Bandeng presto semarang tahan berapa lama

Bandeng presto semarang tahan berapa lama

This domain was recently registered at Namecheap.com. Please check back later!

Liburan ke Semarang rasanya belum lengkap jika tidak mampir membeli oleh-oleh makanan khas Semarang seperti loenpia, wingko babat, hingga bandeng presto alias bandeng duri lunak. Nah, untuk yang penasaran seperti apa kelezatan bandeng presto di Semarang, ada banyak toko yang bisa dituju. Salah satu tempat produsen bandeng presto yang terkenal dengan harga relatif terjangkau adalah Bandeng Juwana Elrina. Bandeng Juwana memiliki beberapa cabang toko yang tersebar di sejumlah wilayah Kota Semarang dan kabarnya masih belum membuka cabang di kota lain.

Bandeng presto semarang tahan berapa lama
Bandeng presto semarang tahan berapa lama
Bandeng Juwana (sumber: paxel.co)

Jalan Pandanaran adalah tempat yang paling tepat bagi Anda yang mencari oleh-oleh khas Semarang. Di tempat ini makanan khas Semarang seperti bandeng presto, lumpia, dan wingko babat sangat mudah ditemui. Jika Anda ingin membeli berbagai jenis makanan khas Jawa Tengah di satu tempat, Toko Bandeng Juwana di Jalan Pandanaran ini bisa menjadi rekomendasi. Selain makanan khas Semarang, di Toko Bandeng Juwana juga dijual makanan khas daerah Jawa lainnya, seperti bakpia khas Jogja dan carica dari Dieng.[1]

Bandeng Juwana menawarkan beberapa jenis produk ikan bandeng, mulai dari bandeng duri lunak, bandeng vacuum, bandeng otak-otak, bandeng dalam sangkar, bandeng asap duri lunak, bandeng pepes duri lunak, bandeng asap boneless, bandeng asap duri keras, bandeng teriyaki, dan berbagai macam produk olahan bandeng.

Adapun untuk bandeng duri lunak tahan disimpan 2 hari di luar kulkas dan 5 hari dalam lemari pendingin. Sedangkan bandeng vacuum tahan lebih lama, yakni 2-3 bulan di luar kulkas dan lebih dari 6 bulan jika disimpan dalam kulkas. Perbedaan lain dari bandeng duri lunak biasa dan bandeng vacum selain daya tahan dan kemasannya adalah tekstur dagingnya. Bandeng vacuum dikemas dengan plastik nilon kedap udara, sehingga teksturnya lebih keras dibanding bandeng duri lunak biasa.

Cara penyajian Bandeng Juwana pun cukup mudah, pihak Bandeng Juwana menyarankan bahwa bandeng duri lunak vacuum lebih nikmat apabila disajikan dengan cara dikukus terlebih dahulu selama 15-30 menit kemudian baru digoreng dengan tingkat kekeringan sesuai selera.

Daftar Harga Bandeng Juwana

Bandeng presto semarang tahan berapa lama
Bandeng Juwana Erlina (sumber: lazada)
Varian Produk Bandeng Juwana Harga (Rp)
Bandeng Siap Saji 30.500
Bandeng Vacuum Basah 1 ekor 30.500
Bandeng Duri Lunak Non Vacuum 1 ekor 31.000
Bandeng Vacuum Kering 1 ekor 37.000
Bandeng Vacuum Spesial 1 ekor 43.000
Bandeng Teriyaki 59.000
Bandeng Asap Boneless Vacuum 1 ekor 60.000
Bandeng Duri Lunak Non Vacuum 0,5 kg 72.500
Bandeng Otak-Otak 1 ekor 80.500
Bandeng dalam Sangkar 1 ekor 82.500
Bandeng Vacuum Spesial 0,5 kg 90.000
Bandeng Duri Keras Asap 1 ekor 90.000
Bandeng Vacuum Kering 0,5 kg 92.500
Bandeng Otak-Otak Retort 95.000
Bandeng Vacuum Basah 0,5 kg 95.000
Bandeng Duri Lunak Non Vacuum 1 kg 138.000
Bandeng Otak-Otak 2 ekor 156.000
Bandeng Vacuum Basah Besar 1 kg 162.500
Bandeng Asap Boneless Vacuum 1 kg 170.000
Bandeng Otak-Otak Retort 2 ekor 180.000
Bandeng Vacuum Kering 1 kg 185.000
Bandeng Vacuum Spesial 1 kg 202.000
Bandeng Otak-Otak 1 kg 241.000
Bandeng dalam Sangkar 1 kg 246.500

Baca juga  Update Daftar Harga & Pilihan Warna Bedak P.A.C (All Varian)

Jika dibandingkan penjualan 2020, beberapa produk Bandeng Juwana mengalami perubahan harga pada 2021 dan 2022. Produk yang mengalami kenaikan harga yakni Bandeng Pepes Vacum. Tahun 2020, produk tersebut dijual seharga Rp49.500, naik menjadi Rp51.500 di tahun 2021, tetapi sold out di tahun 2022. Sementara itu, bandeng duri keras asap 1 ekor yang dibanderol Rp60.000 tahun 2021, naik menjadi Rp90.000 tahun 2022.

Informasi harga Bandeng Juwana di atas diperoleh langsung dari situs resmi bandengjuwana.com. Namun perlu Anda ketahui bahwa harga Bandeng Juwana dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya.

Lokasi Toko Bandeng Juwana

Bandeng presto semarang tahan berapa lama
Bandeng Bandeng Juwana khas Semarang (sumber: Tokopedia)
  • Alamat: Jl. Pandanaran No. 57, Randusari, Kec. Semarang Selatan, Kota Semarang, Jawa Tengah 50244. Nomor telepon: (024) 8311488.
  • Alamat: Jl. Pamularsih Raya No. 70, Bongsari, Kec. Semarang Barat, Kota Semarang, Jawa Tengah 50148. Nomor telepon: (024) 76630433.
  • Alamat: Jl. Pandanaran No.67-51, Randusari, Kec. Semarang Selatan, Kota Semarang, Jawa Tengah 50244. Nomor telepon: 0811-277-575.
  • Alamat: Jl. Prof. Dr. Hamka No. 41, Tambakaji, Kec. Ngaliyan, Kota Semarang, Jawa Tengah 50185. Nomor telepon: (024) 76435700.
  • Alamat: Jl. Kw. Industri Candi Tahap V No. 22 A, Ngaliyan, Kec. Ngaliyan, Kota Semarang, Jawa Tengah 50181. Nomor telepon: (024) 762687.

Baca juga  Update Harga Piano Roland (Semua Tipe)

Selain datang langsung ke Toko Bandeng Juwana, Anda yang tertarik untuk mencicipi kelezatan Bandeng Juwana pun bisa melakukan pemesanan secara online melalui website resminya. Tak perlu khawatir karena harga produk di toko dan yang tercantum di website sama saja. Namun untuk pemesanan secara online akan dikenai biaya atau ongkos kirim dari Semarang ke kota tempat tinggal Anda. Khusus untuk pemesanan di wilayah Kota Semarang tak akan dikenai ongkos kirim alias free ongkir.

[Update: Almas]

[1] Kaunang, Claudia, dkk. 2017. 101 Travel Tips & Stories: Indonesia 1 Volume 1. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

SEMARANG, KOMPAS.com - Berkunjung ke Semarang, tak lengkap rasanya jika tak menenteng oleh-oleh bandeng presto. Ikan bandeng (Chanos chanos) yang dimasak dengan cara presto (dengan uap air bertekanan tinggi) dan berduri lunak ini merupakan salah satu makanan khas Semarang.

Nah, mencari pedagang bandeng presto di seantero Kota Semarang, juga bukan suatu hal yang sulit. Cobalah menyusuri Jalan Pandanaran, yang dapat dicapai sekitar lima menit dari Balai Kota Semarang. Di sana, Anda akan menemukan pedagang bandeng presto berjejer di tepi jalan, khususnya tepi sebelah kanan.

Mulai dari toko-toko besar bernama seperti Bandeng Juwana, Bandeng Bonafide, Bandeng Arwana, toko Presto, hingga pedagang-pedagang kecil kaki lima.

Rasa bandeng presto yang ditawarkan pun bervariasi. Misalnya saja, Toko Bandeng Juwana. Toko yang didirikan sejak 1981 oleh Ibu Juwana itu menawarkan beragam jenis bandeng presto. Ada bandeng presto rasa teriyaki (Rp 30.000/ekor), sate bandeng boneless yang tidak berduri (Rp 34.000 per ekor), bandeng dalam sangkar (Rp 95.000/kilogram yang terdiri dari 3-4 ikan), bandeng otak-otak (Rp 97.500/kilogram), bandeng duri lunak (Rp 61.000-Rp 68.000), bandeng asap duri lunak (Rp 64.5000/kilogram), bandeng vakum (Rp 72.000-79.000, isi 5-6 ekor). Produk yang terbaru, bandeng pepes boneless.

"Ini lain dari pepes biasanya. Rasanya ada rasa jantung pisang, nangka muda, daun singkong," kata Kasmiyati, karyawan Bandeng Juwana.

Seperti pepes pada umumnya, bandeng pepes Juwana dibungkus menggunakan daun pisang. Yang membedakan, sebelum dilapisi daun pisang, ikan bandeng Juwana dibungkus dengan daun singkong atau daun nangka sehingga menciptakan aroma tersendiri.

"Karena ini produk baru, ada diskon 10 persen sampai akhir November," tambah Kasmiyati.

Sayangnya, bandeng-bandeng presto tersebut tidak tahan lama. Menurut Kasmiyati, bandeng baik dikonsumsi dalam satu atau dua hari setelah dibeli. Pada kemasan bandeng akan tertera daya tahan bandeng, apakah satu hari atau dua hari.

Selain bandeng presto, Semarang juga terkenal dengan makanan ringan seperti lumpia, bakpia, kue moci, jenang (dodol), atau wingko babat. Toko Juwana sendiri juga menyediakan lumpia basah atau goreng dengan beragam rasa seperti rasa kepiring (Rp 120.000, isi 10 biji), udang (Rp 2.500 per biji), bandeng (Rp 95.000/10 biji), ayam (Rp 100.000/ 10 biji, dan lumpia udang seharga Rp 90.000 untuk isi 10 biji. Menarik bukan?

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berikutnya