Apakah kacang bisa menyebabkan darah tinggi

KOMPAS.com – Kacang hijau (Vigna radiata) merupakan jenis kacang-kacangan yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan.

Table of Contents Show

Apa kacang tanah bisa menyebabkan darah tinggi?
Apakah kacang dapat menurunkan darah tinggi?
Apa efek samping makan kacang tanah?
Makanan apa saja yang tidak boleh dimakan oleh penderita darah tinggi?

Kacang hijau dikemas dengan nutrisi yang sehat. Dalam kacang hijau terkandung banyak vitamin dan mineral.

Beberapa nutrisi yang terkandung dalam kacang hijau adalah kalori, lemak, protein, karbohidrat, serat, folat, mangan, magnesium, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, fosfor, zat besi, tembaga, kalium, zinc, dan selenium.

Dilansir dari Healthline, berikut adalah 5 khasiat kacang hijau untuk kesehatan:

1. Kacang hijau kaya akan antioksidan

Kacang hijau mengandung banyak antioksidan, termasuk asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam sinamat, dan sebagainya.

Baca juga: 3 Khasiat Gula Aren, Lebih Sehat dari Jenis Gula Lain

Antioksidan tersebut dapat membantu menetralkan molekul yang berpotensi berbahaya yang disebut radikal bebas.

Studi tabung menemukan, antioksidan dalam kacang hijau dapat menetralkan kerusakan akibat radikal bebas yang terkait dengan pertumbuhan kanker di sel paru-paru dan perut.

2. Kacang hijau dapat mencegah heat stroke

Di banyak negara Asia, sup kacang hijau biasanya dikonsumsi pada saat musim panas. Ini karena kacang hijau dipercaya memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat melindungi dari heat stroke atau serangan panas.

Selain itu, kacang hijau juga mengandung antioksidan vitexin dan isovitexin. Penelitian pada hewan menunjukkan, antioksidan dalam sup kacang hijau dapat membantu mempertahankan sel dari cedera akibat radikal bebas yang terbentuk selama heat stroke.

Baca juga: 5 Khasiat Daun Meniran, Bisa Atasi Peradangan

3. Kacang hijau dapat menurunkan kolesterol jahat

Kolesterol jahat yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Penelitian menunjukkan, kacang hijau memiliki sifat yang dapat menurunkan kolesterol jahat.

Penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa antioksidan kacang hijau dapat menurunkan kolesterol jahat dan melindungi partikel kolesterol dari interaksi dengan radikal bebas.

4. Kacang hijau dapat menurunkan tekanan darah

Kacang hijau dapat membantu menurunkan tekanan darah berkat kandungan potasium, magnesium, dan seratnya.

Penelitian telah mengaitkan masing-masing nutrisi tersebut dengan risiko tekanan darah tinggi yang lebih rendah.

Selain itu, analisis dari delapan penelitian menunjukkan, asupan kacang-kacangan yang lebih tinggi dapat menurunkan tekanan darah pada orang dewasa.

Baca juga: 5 Khasiat Cengkih untuk Kesehatan

5. Kacang hijau dapat membantu kesehatan pencernaan

Kacang hijau mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan pencernaan. Untuk 202 gram kacang hijau yang dimasak, terdapat 15,4 gram serat.

Secara khusus, kacang hijau mengandung pektin, serat larut yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan mempercepat pergerakan makanan melalui usus.

, Jakarta – Kacang tanah sering dikaitkan dengan berbagai manfaat mulai dari peningkatan fungsi kognitif sampai perlindungan terhadap ancaman Alzheimer. Lebih dari itu, menurut penelitian dari International Journal of Epidemiology, manfaat jangka panjang kacang tanah adalah memiliki risiko kematian lebih rendah akibat penyakit kronis seperti penyakit pernapasan, diabetes, dan kanker.

Walaupun begitu, kacang yang dimaksud disini bukan selai kacang melainkan kacang yang belum diolah. Justru selai kacang merupakan makanan yang tidak sehat karena sudah diberi tambahan lain yang menghilangkan kandungan gizinya dan menambah lemak tak sehatnya. Untuk mengetahui manfaat kacang tanah yang lebih mendalam, uraiannya ada di bawah ini.

Mengandung Protein dan Serat

Kacang tanah meningkatkan rasa kenyang dan membantu mempertahankan penurunan berat badan karena kandungan protein dan serat yang terdapat di dalamnya. Bahkan, kacang tanah memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan daging dan banyak orang menghindari kacang tanah karena dinilai dapat menimbulkan jerawat. Padahal, tidak ada studi yang membuktikan kalau kacang menyebabkan jerawat, yang menimbulkan jerawat adalah penumpukan lemak di lapisan epidermis kulit wajah. Kandungan serat pada kacang tanah juga jangan dianggap remeh, buat kamu yang susah buang air besar justru dengan mengonsumsi kacang tanah bisa melancarkan sembelit.

Kaya Nutrisi yang Baik untuk Tubuh

Manfaat kacang tanah lainnya adalah dapat mengontrol kemunculan berbagai penyakit seperti penyakit jantung, diabetes, risiko mengidap penyakit kandung empedu dan kanker, bahkan dapat menurunkan tekanan darah. Sejatinya, kacang tanah kaya nutrisi yang baik untuk tubuh seperti vitamin B6, vitamin E, magnesium, asam folat, asam pantotenat, thiamine, fosfor, kalium, seng, besi, tembaga, mangan, dan selenium.

Anti Penuaan

Manfaat kacang tanah lainnya adalah sebagai makanan yang dapat menunda penuaan. Penelitian menunjukkan terdapat molekul antiviral resveratrol yang tinggi di mana kandungan yang sama ditemukan pula pada anggur merah yang dapat melawan penuaan. Antiviral resveratrol ini dapat mengurangi produksi radikal bebas dan meminimalisir kerusakan kulit yang berhubungan dengan sinar matahari. Selain itu, resveratrol in juga dapat menghambat perkembangan dan pertumbuhan tumor serta kanker kulit.

Dapat Meningkatkan Kesuburan

Buat pasangan yang sedang merencanakan kehamilan, mengonsumsi kacang tanah dapat meningkatkan fertilitas. Disarankan pasangan untuk mengonsumsi kacang tanah setidaknya 100 gram per hari untuk meningkatkan kemungkinan kehamilan. Kacang tanah juga baik dikonsumsi semasa kehamilan, sebab kandungan asam folatnya dapat mendukung perkembangan otak dan saraf janin.

Meningkatkan Memori

Kacang tanah diyakini dapat meningkatkan memori. Ini disebabkan karena kandungan niacin dan resveratrol yang dapat melancarkan sirkulasi peredaran darah ke otak, sehingga dapat menguatkan ingatan. Selain itu, kacang tanah juga dapat meningkatkan konsentrasi serta memberikan tidur yang lebih lelap buat kamu yang kerap mengalami gangguan tidur.

Menurunkan Depresi

Depresi memiliki beberapa pemicu mulai dari faktor genetik, perubahan atau pun paparan lingkungan serta gangguan neurologis yang disebabkan oleh paparan bahan kimia di otak. Produksi serotonin memengaruhi kemunculan depresi dan kacang tanah mengandung triptofan asam amino yang diperlukan untuk pembentukan serotonin. Serotonin sangat membantu dalam membentuk suasana hati yang positif.

Selain kacang tanah, ada beberapa jenis kacang-kacangan lain yang kaya manfaat. Ingin tahu lebih banyak mengenai manfaat kacang tanah lainnya atau pertanyaan seputar diet nutrisi yang tepat untuk kondisi kesehatanmu, bisa tanyakan langsung ke

Apa kacang tanah bisa menyebabkan darah tinggi?

Kacang tanah bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi) dan komplikasi diabetes. Tetapi anda perlu memperhatikan resiko konsumsi kacang yang mengandung bahan garam, gula, asam lemak omega 6, dan kalori.

Apakah kacang dapat menurunkan darah tinggi?

"Kacang mengandung salah satu tingkat arginin tertinggi, asam amino yang membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah," kata Petersen. "Mereka adalah sumber magnesium yang sangat baik, mineral yang dikenal membantu mengatur tekanan darah."

Apa efek samping makan kacang tanah?

Makan kacang tanah terlalu banyak fitat pada satu waktu dapat menghambat penyerapan mineral lain seperti besi, seng, kalsium, dan mangan. Seiring waktu bisa menyebabkan tubuh kekurangan nutrisi. Nantinya bisa memicu berbagai macam penyakit berdatangan dan berisiko terhadap kesehatan tubuh.