Apakah dada ayam rebus bagus untuk diet?

Bagi Anda yang sedang dalam masa diet, akan ada cukup banyak pantangan makanan yang harus dijauhi dan ada beberapa makanan yang direkomendasikan. Salah satu menu yang direkomendasikan untuk menunjang program diet adalah resep ayam rebus sehat.

Disantap dengan nasi merah atau nasi putih namun dalam jumlah cukup akan menunjang program diet Anda. Anda bisa diet dengan sehat namun juga nikmat dengan makanan yang satu ini. Anda bisa santap di waktu makan siang jika Anda sarapan dengan buah atau makan malam dengan buah di kala sedang diet. Berikut resepnya untuk Anda!

Daftar Isi

• 1 Resep Ayam Rebus Sehat Untuk Diet
  • 1.1 Bahan – bahan ayam rebus sehat
  • 1.2 Cara membuat resep ayam rebus sehat

Diet tidak melulu harus makan buah dan sayur 24/7 karena disadari atau tidak, butuh tetap butuh asupan karbohidrat sebagai sumber energi. Oleh sebab itu resep ayam rebus sehat untuk diet ini sangat worth it untuk Anda santap ketika sedang dalam program diet.

Bahan – bahan ayam rebus sehat

Bahan utama yang harus disiapkan :

• Ayam kampung 1 ekor
• Garam 2 sendok makan
• Bawang daun 2 batang, iris tipis
• Bawang Bombay cincang kasar
• Bawang putih 4 buah geprek kasar
• Jahe cincang kasar 1 ruas atau geprek cukup
• 1 batang serai rajang kasar
• Minyak wijen 1 sendok makan
• Air secukupnya
• Air dan es untuk merendam ayam

Oh ya, for your information, daging ayam merupakan bahan makanan yang mengandung sejumlah nutrisi. Khususnya bagian dada ayam tanpa kulit (85 gram) terdapat kandungan 122 kcal. Bagian ini sangat cocok untuk dikonsumsi Anda yang sedang diet.

Bahan saus siraman ayam rebus :

• Bawang putih digeprek dan cincang halus 2 butir
• Jahe digeprek dan cincang halus 1 ruas
• Air kaldu ayam secukupnya
• Merica bubuk ½ sendok teh
• Minyak wijen 2 sendok makan
• Kecap asin 1 sendok makan
• Saus tiram 1 sendok makan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Larutan maizena 2 sendok makan

Bahan sambal cocolan ayam rebus yang perlu disiapkan :

• Daun bawang dihaluskan 1 batang
• Bawang putih 1 siung diparut
• Jahe 1 ruas diparut
• Rawit merah secukupnya, haluskan
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air jeruk nipis secukupnya
• Minyak panas secukupnya

Cara membuat resep ayam rebus sehat

• Siangi ayam, bersihkan dari bulu halusnya dan balur dengan garam
• Bilas ayam dengan air mengalir dan sisihkan
• Didihkan air di panci
• Tambahkan minyak wijen ke dalam panci
• Masukkan sebagian bawang putih, serai, jahe, bawang Bombay, daun bawang ke rongga ayam
• Sisanya masukkan ke air rebusan
• Rebus ayams elama 30 menit
• Pastikan semua permukaan ayam terendam air dengan sempurna
• Angkat ayam
• Rendam dalam air es sekitar 5 menit
• Masukkan lagi ke dalam air rebusan ayam
• Angkat dan rendam kembali di air es
• Jika ayam sudah dingin, tiriskan dengan potong – potong
• Goreng bawang putih beserta jahe dengan minyak wijen sampai warnanya kecokelatan
• Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan air kaldu ayam
• Bumbui dengan garam, gula dan merica
• Aduk merata
• Tambahkan larutan maizena
• Aduk sampai mengental
• Matikan apinya
• Tata potongan ayam dalam piring saji kemudian siram dengan saus bawang putih
• Campur semua bahan sambal
• Tambahkan minyak panas
• Aduk merata kembali
• Sajikan sambal dengan ayam rebus

Selain menu ini, Anda juga bisa coba olah ayam dengan cara memasak yang lain. Salah satunya diolah menjadi bakso tanpa tepung. Anda bisa diet sehat namun tetap enak dengan menu yang satu ini. Baca : Resep Bakso Ayam Tanpa Tepung, 100% Simple dan Mudah Dibuat

Atau jika Anda ingin diet namun tetap bisa makan nasi goreng, Anda bisa makan dengan nasi goreng oatmeal yang masih dalam kategori low kalori dan sehat. Baca : Resep Oatmeal Goreng, Cocok Jadi Pengganti Makanan Berat Saat Diet

Itulah sedikit informasi yang kami dapat berikan untuk Anda terkait resep ayam rebus sehat untuk diet, apa saja bahannya dan bagaimana cara mengolahnya. Selamat mencoba makanan sehat ini di rumah!

Post Views: 1,925