Sifat enzim yang benar adalah . . . . .

Suara.com - Dalam tubuh makhluk hidup terjadi begitu banyak reaksi kimia. Reaksi-reaksi kimia terjadi sangat cepat, dan berhubungan dengan kerja enzim. Kali ini, Suara.com mengajak anda untuk belajar tentang sifat enzim.

Table of Contents Show

Sifat-sifat enzim
Fungsi enzim
Cara kerja enzim
Video yang berhubungan

Terjadinya reaksi pemecahan zat-zat makanan untuk menghasilkan energi dalam bentuk ATP dalam tubuh manusia juga membutuhkan enzim. Sedangkan di dalam tubuh tumbuhan terjadi reaksi fotosintesis.

Seluruh reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup yang disebut metabolisme membutuhkan peran enzim. Lalu apa saja sifat enzim?

Pengertian Enzim

Baca Juga: Sifat-sifat Belah Ketupat Lengkap Beserta Rumus Keliling dan Luasnya

Sebelum mengetahui beberapa sifat enzim, kalian perlu belajar pengertian enzim itu sendiri. Enzim adalah sebuah senyawa kimia berupa protein yang berperan sebagai biokatalisator, di mana bio adalah makhluk hidup dan katalis adalah zat yang dapat mempercepat reaksi. Sederhananya, enzim merupakan katalis yang membantu mempercepat reaksi biologis. Enzim berfungsi untuk mempercepat reaksi biologis, tanpa ikut bereaksi.

Struktur enzim terdiri atas sisi aktif, yang merupakan tempat menempelnya substrat ataupun senyawa yang akan diubah oleh enzim. Nantinya, substrat inilah yang akan mengalami reaksi kimia oleh enzim membentuk suatu produk atau hasil reaksi.

Sifat Enzim

Secara umum, enzim memiliki enam sifat khas, yaitu:

Enzim tersusun atas protein, tapi tidak semua protein merupakan enzim.
Enzim merupakan biokatalisator, yang berarti, enzim hanya mengubah kecepatan reaksi dengan menurunkan energi aktivasinya.
Enzim bekerja secara spesifik untuk membentuk produk yang spesifik juga.
Enzim dapat digunakan berulang kali (reusable) karena tidak ikut bereaksi.
Enzim tidak ikut berubah menjadi produk.
Kerja enzim bersifat bolak balik (reversible), yaitu dari substrat menjadi produk atau produk menjadi substrat.

Bagaimana, sekarang sudah lebih paham tentang sifat enzim, bukan? Jika sudah paham, pelajaran selanjutnya adalah mengenal enzim yang ada di tubuh manusia.

Baca Juga: Sifat-sifat Kubus Lengkap dengan Cara Menghitung Volume Kubus dan Luasnya

Enzim di Tubuh Manusia

jelaskan beberapa hal yang akan terjadi apabila pemupukan dilakukan diluar jam anjiran

sebutkan dan jelaskan pembagaian wilayah persebaran makhluk hidup di indonesia

Peristiwa yang menunjukkan hubungan antara komponen abiotik dengan komponen bio tik dalam ekosistem adalah ...

1. interaksi antar Apakah contohnya padi membutuhkan sinar matahari yang digunakan untuk proses fotosintesis sebagai sumber makanan A component biotik … dan abiotik B komponen biotik C interaksi intraspesifik 2.hubungan timbal balik unsur biosistem lingkungan fisik dengan organisme nya merupakan definisi a ekologi B ekosistem C vegetasi 3.jenis vegetasi Apakah bagian terhubung hutan dan mencangkup kawan yang paling luas di Indonesia terletak pada ketinggian 0 - 1000 m vegetasi pamah terdiri dari vegetasi Rawa dan vegetasi darat vegetasi a. pegunungan B vegetasi pamah C vegetasi monsun 4. komponen pengaruh keseimbangan ekologi Apakah Tingginya tingkat kriminalitas tingginya mobilitas di daerah tingginya pengangguran a individu B Community C relationship 5.suatu keadaan dimana agent penyakit penetap berkembang biak dan merangsang manusia a. untuk membentuk respon berupa gejala penyakit dan tanda klinis b. merupakan hubungan antara manusia dan agent penyakit agen penyakit dan lingkunganc. manusia dan lingkungan tolong lah bantu saya mengerjakan soal ini

ja n HOTS 5. SITU Perhatikan tabel kodon asam amino berikut! Kodon Asam Amino AAA Lisin Prolin Arginin Alanin Serin Leusin CCG CGU GCA UCU UUA Apabila … rantai sense DNA yang memilki urutan basa nukleotida GGC - CGA-AAT - AGA - TTT- GCA mengalami transkripsi dan translasi maka asam amino yang terbentuk pada urutan ketiga adalah... dan asam amino yang terbentuk pada urutan keempat adalah....tolong yang bisa jawab,

ketika panjang sebuah benda diukur menggunakan jangka sorong tampak posisi skala utama dan skala nonius jangka sorong tersebut adalah seperti gambar d … i atas panjang benda yang diukur adalah A. 10,02 cm B. 10,01 cm C. 10,03 cm D. 10,04 cm bantu dong kakk/abng jwb nya pakai cara ya

kebutuhan gizi utk balita, remaja, dewasa dan ibu hamil dan buat contoh menunya tolong saya mengerjaka soal ini butuh sekarang

nomer 3 kack mohon bantuannya

Bagaimana sistem pergerakan infus saraf kepada sistem saraf sadar dan refleks

nama benda yang terbuat dari kertas

Lihat Foto

freepik.com/pch.vector

Ilustrasi sifat-sifat enzim dan cara kerjanya

KOMPAS.com - Enzim sangat berperan penting bagi tubuh manusia. Enzim merupakan senyawa organik yang fungsi utamanya ialah untuk mempercepat metabolisme dalam tubuh.

Salah satu contoh enzim adalah amilase. Enzim ini fungsinya memecah karbohidrat menjadi gula atau glukosa.

Menurut R. Susanti dan Fidia Fibriana dalam buku Teknologi Enzim (2017), enzim adalah katalis yang sifatnya khusus dan efisien.

Enzim hanya dapat melakukan katalisasi pada reaksi kimia tertentu. Sebagai katalis, enzim membantu percepatan reaksi biologis.

Enzim dapat juga dikatakan sebagai biokatalisator yang mana berperan penting dalam seluruh reaksi biokimia di tubuh makhluk hidup. Proses katalisasi yang dilakukan enzim ini berlangsung cepat, efisien, serta spesifik.

Baca juga: Zat yang Terkandung Dalam Tembakau

Sifat-sifat enzim

Mengutip dari buku Teknologi Enzim (2017) karya Aji Sutrisno, enzim memiliki lima sifat, yaitu:

Enzim bersifat biodegradable

Artinya enzim dapat terurai secara biologis. Enzim memiliki sifat yang aman dan lebih ramah lingkungan, karena merupakan bagian dari sistem kehidupan alamiah. Apabila terdegradasi, enzim akan menghasilkan berbagai asam amino yang dapat diserap kembali oleh alam.

Enzim dapat digunakan secara berulang

Artinya enzim dapat digunakan secara berulang, sehingga lebih efisien. Hal ini dikarenakan enzim tidak mengalami perubahan permanen dalam proses katalisis.

Enzim sifatnya khas atau spesifik

Artinya enzim hanya bekerja sesuai substratnya. Sehingga enzim hanya cocok untuk satu atau sekelompok substrat yag fungsi serta susunannya kurang lebih hampir sama.

Enzim adalah biokatalisator

Enzim bisa mengubah kecepatan reaksi tanpa mengubah struktur dirinya sendiri. Mengubah kecepatan ini berarti bisa memperlambat atau mempercepat reaksinya.

Enzim tidak ikut bereaksi

Enzim memiliki struktur yang sifatnya tetap atau tidak akan berubah. Struktur enzim akan tetap sama, baik sebelum atau sesudah terjadinya reaksi. Karena enzim hanya mengubah kecepatan reaksi saja.

Baca juga: Sediaan Larutan: Pengertian, Jenis, dan Zat Tambahannya

Fungsi enzim

Dilansir dari situs Medical News Today, enzim mempunyai sejumlah fungsi penting. Enzim membantu percepatan reaksi kimia dalam tubuh manusia. Hal ini berkaitan dengan salah satu sifat enzim, yakni biokatalisator.

Enzim sangat dibutuhkan dan sangat penting untuk respirasi, mencerna makanan, membangun otot, menghancurkan racun, dan lainnya. Tidak hanya itu, enzim juga sangat berperan penting dalam proses metabolisme, sehingga tubuh dapat menghasilkan energi.

Cara kerja enzim

Dikutip dari situs Lumen Learning, cara kerja enzim dibagi menjadi dua teori, yakni lock and key (teori kunci gembok) serta induced fit (teori induksi pas). Berikut penjelasannya:

Enzim dan substrat bersatu seperti kunci dan anak kunci. Dalam hal ini, substrat masuk ke dalam sisi aktif enzim sehingga seolah dikunci. Teori ini menganalogikan hubungan enzim dan substrat seperti kunci dan anak kunci.

Enzim dan substrat bersatu di active site atau lokasi aktif. Active site memiliki sejumlah konfigurasi tertentu. Hal ini memungkinkan hanya substrat khusus yang cocok sajalah yang dapat bergabung dan menyatu dengan enzim.

Baca juga: Jenis-Jenis Zat Campuran Berdasarkan Sifatnya

Teori ini menjelaskan jika tiap molekul substrat mempunyai permukaan yang hampir sesuai dengan permukaan sisi aktif enzim. Apabila substrat masuk ke dalam sisi tersebut, maka akan terbentuk kompleks enzim substrat yang sesuai.

Apabila enzim dan substrat bergabung, perubahan konfigurasi pada sisi aktif enzim akan terjadi. Perubahan ini akan menyebabkan fungsi enzim semakin efektif.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.