Aplikasi penggunaan pupuk ditunjukkan perkebunan tropika, subtropika, dan iklim sedang  Perkebunan dapat mengusahakan tanaman keras/industri seperti kakao, kelapa, dan teh, kelapa sawit, lada, kopi, atau tanaman hortikultura seperti pisang, anggur, dan anggrek. Perkebunan tropika dan subtropikaDi daerah tropika dan subtropika, perkebunan mencakup komoditas tanaman semusim maupun tahunan. Berikut adalah daftar komoditas (tidak lengkap) perkebunan, menurut produknya. Tanaman industri semusimTanaman semusim adalah tanaman yang hanya mampu tumbuh selama semusim pada tahun tersebut, atau tanaman tahunan yang biasa dipanen cepat sebelum musim berakhir. Jenis tanaman perkebunan semusim tidaklah sebanyak tanaman perkebunan tahunan. Contoh tanaman industri semusim yaitu :
Tanaman industri tahunanTanaman tahunan adalah tanaman yang mampu tumbuh lebih dari dua tahun. Tanaman industri tahunan umumnya merujuk pada tanaman berkayu keras untuk membedakannya dengan semak dan rerumputan. Tanaman indutri tahunan mampu dipanen beberapa kali sebelum akhirnya mengalami penurunan hasil dan tidak lagi produktif secara ekonomi, yang kemudian ditebang. Contoh tanaman industri tahunan yaitu :
Terdapat pula produk tanaman industri tahunan lain yang ditanam dengan skala kecil dan kurang intensif, tetapi dikumpulkan lalu diolah sebagai produk perkebunan. Komoditas ini biasanya merupakan "perkebunan rakyat" dan perbedaannya dengan usaha tani pekarangan menjadi kabur. Berikut adalah beberapa di antaranya :
Tanaman hortikulturaBuah apel, Buah durian, Buah mangga, Buah nanas, Buah pisang. Buah rambutan, Buah aprikot, Buah persik, Buah zaitun. Perkebunan subtropika dan iklim sedangPerkebunan di kawasan ini kebanyakan tergolong sebagai orchard, bukan plantation. Selain itu, tidak ada yang merupakan tanaman semusim, karena yang semusim biasa digolongkan sebagai tanaman ladang (field crop), seperti tembakau dan kapas; bahkan juga meskipun ia menghasilkan produk yang mirip dengan perkebunan di kawasan tropika, seperti gula yang dihasilkan dari bit gula untuk daerah beriklim sedang, sementara untuk daerah tropika dihasilkan dari tebu. Contoh lainnya adalah minyak masak yang dihasilkan dari ladang kanola atau bunga matahari di daerah beriklim sedang, sementara untuk kawasan tropika kebanyakan dihasilkan dari kelapa sawit dan kelapa. Komoditas perkebunan yang dihasilkan kawasan ini kebanyakan buah-buahan, beberapa di antaranya adalah sebagai berikut :
TEMPO.CO, Jakarta - Gubernur Provinsi Lampung Arinal Djunaidi melarang petani di wilayahnya mencampur kopi Lampung dengan kopi impor. Tujuannya adalah untuk menjaga kualitas kopi lampung yang menurut dia berkualitas tinggi. Sedangkan kopi impor dianggapnya berkualitas rendah. "(Kopi Lampung) jangan dicampur dengan kopi Vietnam," katanya pada konferensi pers virtual pada 4 November 2021. Mencampur kopi Lampung dengan kopi impor akan membuat kopi lampung tak berasa kualitasnya. Lampung memang salah satu penghasil kopi di antara penghasil kopi Indonesia terkemuka lainnya. Berikut adalah wilayah penghasil kopi unggulan:Sumatera Selatan merupakan salah satu daerah penghasil kopi sebab tanahnya. Jenis kopi yang dapat dijumpai pun beragam. Kebanyakan jenis kopi di sana adalah robusta, sekitar 70 persen. Wilayah tanam kopi ada di Pagar Alam, Lahat, Muara Enim, Empat Lawang, Ogan Komering Ulu, serta Musi Rawas. Melansir laman Statmat, Sumatera Selatan merupakan daerah penyumbang produksi kopi terbesar di Indonesia. Luas lahannya 263.339 hektare. Mayoritas produksi kopi di Sumatra Selatan bersumber dari perkebunan rakyat. Jenis kopi yang populer dihasilkan oleh Lampung adalah robusta. Pada 2017, data dari Badan Pusat Statistika menunjukkan bahwa area perkebunan seluas 161.416 hektare di Lampung mampu menyumbang 17,44 persen produksi kopi Indonesia. Perkebunan kopi berada di Ulu Belu. Tak hanya menembus pasar nasional, kopi dari perkebunan Ulu Belu bahkan sudah diekspor ke luar negeri. Kopi dari daerah Aceh Tengah juga merupakan hasil unggulan asli dari Indonesia. Kopi dari Aceh disebut-sebut sebagai primadona dalam dunia perkopian. Wilayah Aceh Tengah adalah dataran tinggi Gayo yang cocok sebagai media tumbuhnya kopi jenis arabika berkualitas unggul. Laman Kopipedia menyebutkan, jumlah kopi dari daerah Aceh Tengah menembus angka 10,27 persen. Luas area perkebunannya sekitar 123.696 hektare. Beberapa daerah penghasil kopi seperti Kabupaten Aceh Tengah, Takengon, Gayo Luwes, dan Benner. Sumatera Utara menempati posisi berikutnya dalam hal penghasil kopi unggulan di Indonesia. Setidaknya, 9,9 persen dari produksi kopi keseluruhan merupakan kontribusi dari daerah Sumatra Utara. Tepatnya di wilayah Mandailing Natal atau Panyabungan. Kopi dari daerah ini memiliki daya tarik yang amat besar, bahkan dilirik masyarakat dunia akibat cita rasanya. Tingkat produksi kopi di Mandailing sudah cukup tinggi dengan luas perkebunan sebesar 85.459 hektare. Daerah penghasil biji kopi unggulan di tanah air berikutnya adalah Jawa Timur. Sama halnya dengan tanah di pulau Sumatera, pulau Jawa juga mempunyai tanah yang baik untuk menanam kopi. Ada banyak gunung api, sehingga abu vulkaniknya dapat menyuburkan tanah di sekitar. Jumlah produksi kopi Jawa Timur mencapai 9,7 persen dari total kopi Indonesia dengan area perkebunan sekitar 104.882 hektare. Kopi-kopi asal Indonesia tak hanya mendapat nama di nasional, namun juga menembus pasar internasional. Baca: Awasi Kualitas Kopi Lokal, Gubernur Lampung Larang Campur dengan Kopi Impor ANNISA FEBIOLA | EK
Kopi yang dijual di dunia biasanya adalah kombinasi dari biji yang dipanggang dari dua varietas pohon kopi: arabika dan robusta. Perbedaan di antara kedua varietas ini terutama terletak pada rasa dan tingkat kafeinnya. Biji arabika, lebih mahal di pasar dunia, memiliki rasa yang lebih mild dan memiliki kandungan kafein 70% lebih rendah dibandingkan dengan biji robusta. Wilayah subtropis dan tropis merupakan lokasi yang baik untuk budidaya kopi. Oleh karena itu, negara-negara yang mendominasi produksi kopi dunia berada di wilayah Amerika Selatan, Afrika, dan Asia Tenggara. Kopi adalah komoditi yang diperdagangkan di bursa-bursa komoditi dan futures, yang paling penting di London dan New York. Di bawah ini, terdapat dua tabel yang mengindikasikan lima negara produsen kopi utama dunia dan lima negara eksportir kopi utama dunia. Lima Negara Produsen Kopi Terbesar di Dunia - Musim Tanaman 2016-2017:
Lima Negara Eksportir Kopi Terbesar di Dunia pada Musim 2016-2017:
dalam bungkus 60 kilogram Kopi di IndonesiaProduksi Domestik, Ekspor dan Konsumsi Kopi Indonesia Indonesia adalah salah satu negara produsen dan eksportir kopi paling besar di dunia. Kebanyakan hasil produksinya adalah varietas robusta yang berkualitas lebih rendah. Indonesia juga terkenal karena memiliki sejumlah kopi khusus seperti 'kopi luwak' (dikenal sebagai kopi yang paling mahal di dunia) dan 'kopi Mandailing' (lihat di bawah). Berkaitan dengan komoditi-komoditi agrikultur, kopi adalah penghasil devisa terbesar keempat untuk Indonesia setelah minyak sawit, karet dan kakao. Kopi diperkenalkan di Nusantara oleh Belanda yang pada awalnya menanam pohon-pohon kopi di sekitar wilayah kekuasaan mereka di Batavia namun kemudian dengan cepat mengekspansi produksi kopi ke wilayah Bogor dan Sukabumi di Jawa Barat di abad ke-17 dan abad ke-18. Indonesia terbukti memiliki iklim yang hampir ideal untuk produksi kopi dan karenanya perkebunan-perkebunan segera didirikan di wilayah-wilayah lain di Jawa, Sumatra dan juga di Sulawesi. Pada saat ini, perkebunan kopi Indonesia mencakup total wilayah kira-kira 1,24 juta hektar, 933 hektar perkebunan robusta dan 307 hektar perkebunan arabika. Lebih dari 90% dari total perkebunan dibudidayakan oleh para petani skala kecil yang memiliki perkebunan relatif kecil sekitar 1-2 hektar, masing-masing. Berlawanan dengan pesaing seperti Vietnam, Indonesia tidak memiliki perkebunan kopi yang besar dan oleh karena itu menemukan lebih banyak kesulitan untuk menjaga volume produksi dan kualitas yang stabil, sehingga daya saing kopi Indonesia di pasar internasional kurang kuat. Seperti yang telah disebutkan di atas dan mirip dengan raksasa kopi regional Vietnam, sebagian besar hasil produksi biji kopi Indonesia adalah varietas robusta yang berkualitas lebih rendah. Biji arabika yang berkualitas lebih tinggi kebanyakan diproduksi oleh negara-negara Amerika Selatan seperti Brazil, Kolombia, El Salvador dan Kosta Rika. Oleh karena itu, sebagian besar ekspor kopi Indonesia (kira-kira 80%) terdiri dari biji robusta. Ekspor kopi olahan hanyalah bagian kecil dari total ekspor kopi Indonesia. Provinsi-provinsi yang berkontribusi paling besar untuk produksi kopi Indonesia adalah:
Dimulai dari tahun 1960an, Indonesia telah menunjukkan peningkatan yang kecil namun stabil dalam produksi kopi dunia. Kendati begitu, menurut data dari Badan Pusat Statistik (BPS), luas perkebunan-perkebunan kopi di Indonesia menurun karena para petani telah mengubah fokus produksi mereka kepada minyak sawit (seperti minyak sawit mentah dan minyak inti kelapa sawit), karet dan kakao yang semuanya memberikan pendapatan yang lebih tinggi di pasar internasional. Oleh karena itu, perkebunan-perkebunan kopi - atau sebagian dari perkebunan tersebut - telah ditransformasi menjadi perkebunan komoditi-komoditi lain. Pada tahun 2012, kira-kira 70% dari total produksi tahunan biji kopi Indonesia diekspor, terutama kepada para pelanggan di Jepang, Afrika Selatan, Eropa Barat, dan Amerika Serikat. Meskipun begitu, karena konsumsi domestik kopi Indonesia telah bertumbuh, jumlah ekspor telah menurun. Konsumsi kopi di Indonesia meningkat dengan compound annual growth rate (CAGR) 7,7% di tahun 2011-2014. Tetap saja, pada 1,0 kilogram (data 2014), konsumsi per kapita kopi tetap rendah di Indonesia. Produksi & Ekspor Kopi Indonesia:
¹ menunjukkan perkiraan Konsumsi Domestik Kopi di Indonesia:
Sumber: International Coffee Organization Kopi-Kopi Spesial Indonesia Selain memproduksi kopi biasa, Indonesia juga memproduksi beberapa kopi spesial. Yang paling terkenal di antara kopi-kopi spesial ini adalah kopi luwak, kopi Toraja, kopi Aceh dan kopi Mandailing. Kopi jenis pertama - kopi luwak - mungking merupakan jenis kopi paling terkenal karena dikenal sebagai kopi termahal di dunia. Kopi ini diekstrasi dari biji kopi yang telah melalui sistem pencernaan musang luwak Asia (hewan yang mirip kucing). Karena proses fermentasi khusus di dalam perut hewan tersebut (dan juga karena fakta luwak bisa memilih buah kopi yang paling juicy) kopi ini dipercaya memiliki rasa yang lebih kaya. Proses produksinya yang memerlukan banyak tenaga kerja dan kelangkaannya di pasar internasional menyebabkan harganya menjadi mahal. Prospek Masa Depan Kopi Indonesia Menurut data dari Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI), para petani Indonesia bersama dengan kementerian-kementerian terkait berencana untuk memperluas perkebunan-perkebunan kopi Indonesia, sambil meremajakan perkebunan-perkebunan lama melalui program intensifikasi. Dengan meningkatkan luas perkebunan, produksi kopi Indonesia dalam 10 tahun ke depan ditargetkan untuk mencapai antara 900 ribu ton sampai 1,2 juta ton per tahun. Disebabkan oleh meningkatnya permintaan global dan domestik, dibutuhkan investasi di sektor kopi negara ini. Selain meningkatkan kuantitas biji kopi, kualitas juga diprediksi akan meningkat karena inovasi-inovasi teknologi. Kendati begitu, produksi kopi per hektar Indonesia masih rendah dibandingkan dengan negara-negara utama penghasil kopi lainnya. Di 2015, Indonesia memproduksi 741 kilogram biji robusta per hektar dan 808 kilogram biji arabika per hektar. Di Vietnam, angka ini mencapai 1.500 kilogram per hektar di di Brazil mencapai 2.000 kilogram per hektar. Harga Kopi: Di musim panen 2014-2015, ada kekurangan global sebesar 6,4 juta bungkus biji kopi (menyebabkan kenaikan harga kopi yang tajam di 2014). Kekurangan ini disebabkan oleh kombinasi konsumsi kopi yang meningkat di negara-negara berkembang dan turunnya hasil produksi kopi sehubungan dengan faktor-faktor cuaca. Pada musim panen 2015-2016, kekurangan jumlah kopi ini mungkin menurun menjadi 3,5 juta bungkus. Kendati ada kekurangan ini, harga kopi telah melemah di 2015 karena nilai tukar mata uang Brazil menurun tajam terhadap dollar Amerika Serikat. Updated pada 13 November 2017 |
Kopi termasuk tanaman industri yang terdapat di daerah
Pos Terkait
Copyright © 2024 berikutyang Inc.
