Mi aceh adalah masakan mi pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mi aceh biasanya ditaburi dengan bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.
Mie aceh menunjukkan sejarah budaya masyarakat Aceh dengan yang mendapat banyak pengaruh budaya asing yang membentuk wilayah Aceh. Kuah berbahan dasar kari adalah pengaruh masakan India, sedangkan mi adalah pengaruh masakan Tionghoa. Preferensi pada daging kambing dan daging sapi menunjukkan nilai Islam yang mengharuskan memakan makanan yang halal. Sedangkan preferensi pada seafood menunjukkan letak geografis Aceh yang dikelilingi perairan seperti Selat Malaka, Laut Andaman dan Samudra Hindia, juga cara hidup mayoritas penduduk Aceh sebagai pedagang, petani dan nelayan. Saat ini, tempat makan mi aceh dapat ditemukan di sebagian besar kota-kota di Indonesia, dan juga negara tetangga seperti Malaysia dan Australia.
Mi Aceh bisa disajikan menjadi dua jenis, yakni goreng dan kuah. Kalau kamu pengin makanan ini, gak perlu jauh-jauh ke Aceh dulu untuk menikmatinya. Dengan resep berikut, kamu bisa membuat mi aceh goreng yang gak kalah nikmat dengan daerah aslinya. Simak ya! 1. Bahan-bahan yang diperlukanmysanantonio.comBahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis di atas wajanmartinfamilystyle.comMasukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Sembari menunggu, siapkan wajan berisi minyak dan panaskan. Tambahkan bumbu halus, bawang putih, merah, dan daging sapi ke dalamnya. Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Gulung Udang ala Yummy, Mudah dan Enak Banget! 3. Tambahkan beberapa bahan lainnya di atas wajanconsumerreports.orgTumis semua bahan sampai mengeluarkan aroma harum. Tambahkan tomat, taoge, garam, kecap manis, penyedap rasa, cuka, dan gula, kemudian tumis kembali sampai harum. 4. Masukkan mi, aduk sampai matangkitchenstories.comUntuk langkah terakhir, masukkan mi ke dalamnya sembari ditaburi daun bawang. Aduk semua bahan sampai merata, angkat dan sajikan selagi hangat. Ternyata, gampang banget, kan bikin mi aceh? Tunggu apa lagi? Langsung bikin, yuk! Baca Juga: 10 Mie Instan dengan Rasa Paling Unik dan Nyeleneh, Kamu Berani Coba? Mie instan bumbu mie aceh Sedang mencari inspirasi resep mie instan bumbu mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie instan bumbu mie aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Olahan mi dari Sumatera ini bakal bikin tubuh hangat dengan banyaknya rempah yang digunakan. Ada dua jenis mie Aceh yang populer, yaitu mie goreng dan kuah. Keduanya dimasak dengan bumbu rempah yang sangat pekat dan sedikit pedas. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie instan bumbu mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie instan bumbu mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie instan bumbu mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie instan bumbu mie aceh memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie instan bumbu mie aceh:
Bumbu yang lengkap dengan aroma rempah membuat mie ini makin sedap dimakan hangat. Bahan lain yang dipersiapkan adalah kol, tomat, cabe rawit, dan bawang merah. Bahan-bahan tersebut lalu ditumis dengan potongan ikan tongkol dan dicampur dengan bumbu merah, kecap. Selanjutnya dimasukkan mie instan dan bumbunya. Cara membuat Mie instan bumbu mie aceh:
Mie suree ini hanya menggunakan mie instan dan tidak menggunakan mie Aceh biasa. Lihat juga resep Mie Aceh, Bumbu Mie Aceh enak lainnya. Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia yang di masak dengan menggunakan mie tebal lengkap dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi. Mie aceh ini disajikan dalam sup sejenis kari bercitarasa gurih dan pedas. Resep mie Aceh adalah salah satu kuliner khas Aceh yang tidak hanya populer di Aceh namun di sejumlah kota besar Indonesia lainnya seperti Jakarta, Medan, Bandung, dan kota-kota lainnya. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie instan bumbu mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! |