Bagaimana cara merebus telur agar tidak pecah?

KARAWANGPOST - Telur rebus merupakan makanan dengan sumber protein hewani yang tinggi. Telur rebus sering kali dimanfaatkan oleh kebanyakan orang dalam program diet yang sedang dijalankan.

Table of Contents Show

PROMOTED CONTENT
Bagaimana cara agar merebus telur tidak pecah?
Bagaimana cara agar telur rebus gampang dikupas?
Bagaimana Cara merebus telur yang benar?
Apa penyebab telur pecah saat direbus?

Sebab, telur rebus memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan. Telur rebus biasanya saat direbus kulit telur selalu pecah. Itu membuat telur jadi berantakan.

Inilah beberapa tips merebus telur supaya kulitnya tidaklah pecah saat direbus, yang pasti akan sangat bermanfaat sekali.

Masukkan telur di dalam panci dan isi dengan air kran.
Jangan siramkan air hangat atau panas sebelum merebus telur.
Jangan memasukkan telur setelah air mendidihkan, karena telur akan mudah pecah selama proses perebusan.
Jika telur baru keluar dari kulkas, rendam dengan biasa lebih dulu untuk menghilangkan suhu kulkas. Buang airnya.
Setelah telur mencapai suhu ruangan, baru rebus telur dengan air baru.
Pastikan juga telur terendam seluruhnya dengan air, jika air kurang saat merebus telur, telur juga jadi mudah pecah.
Masak selama 10 menit hingga mendidih, dan matikan api.
Siapkan es batu dan air dingin di sebuah wadah.
Buang air panas untuk merebus telur, atau pindahkan telur di wadah es.
Rendam telur dalam air es hingga tidak panas lagi. Setelah itu angkat dan gulung-gulung agar kulitnya pecah.
Baru deh kupas, mengupasnya jadi lebih mudah karena kulit tidak menempel pada telur.

Gampang kan Telur juga matangnya pas, kuning telurnya tetap kuning, tidak berubah keabu-abuan.***

Editor: M Haidar

Terkini

SajianSedap

cara merebus telur agar tidak pecah dan retak

SajianSedap.com - Telur jadi salah satu bahan makanan yang memiliki beragam manfaat.

Dari mulai dijadikan telur ceplok sederhana, sampai bisa digunakan sebagai bahan alami untuk mengencangkan payudara, telur memiliki manfaat yang tidak bisa dipandang sebelah mata.

Dengan segudang manfaat tersebut, pastinya telur kerap dikonsumsi setiap hari.

Salah satu cara mengonsumsi telur ini biasanya telur direbus terlebuh dahulu.

Namun, saat merebus telur pasti Anda kerap menemukan telur retak dan isiannya keluar dari cangkang saat direbus bukan?

Tentu saja hal ini bisa mengurangi keindahan bentuk telur rebus, apalagi jika hidangan olahan Anda akan dijual.

Nah agar hal ini tidak Anda alami, rupanya ada beberapa tips merebus telur supaya tidak retak.

Salah satu caranya ternyata ditambahkan dengan bahan dapur ini.

Lantas seperti apa cara lengkap merebus telur agar tidak retak?

Baca Juga: Berhenti Bergantung Pada Obat Dokter! Cukup Olah Telur Seperti Ini Bisa Bantu Atasi Asam Lambung yang Menyiksa

Cara Merebus Telur Agar Tidak Retak

Ada beberapa tips merebus telur agar tidak retak yang bisa Anda coba.

1. Pastikan telur bersuhu ruang

Jangan merebus telur dingin yang baru saja dikeluarkan dari kulkas.

Perbedaan suhu yang ekstrim antara telur dingin dan air panas akan membuatnya jadi mudah retak.

Jadi, pastikan menggunakan telur bersuhu ruang kala merebusnya, ya.

Jika telur berasal dari kulkas, turunkan dulu malam sebelumnya untuk menetralkan suhunya.

2. Rebus dalam air biasa

Telur rebus tidak boleh direbus dalam air mendidih.

Baca Juga: Sebelum Mandi, Coba Oleskan Mentimun Dicampur 1 Bahan Ini Ke Payudara, Jangan Kaget Suami Bakal melongo Lihat Efeknya

Alasannya karena air yang mendidih biasanya bergejolak sehingga telur bisa menabrak diding dan dasar panci, sehingga akibatnya tentu kulit telur jadi retak.

Rebus telur di dalam air biasa, tidak dingin tidak juga panas.

Air yang tenang membuat telur tetap aman dan antiretak.

Saat air mendidih, biasanya telur telah seperempat matang sehingga lebih kuat.

Tapi setelah mendidih, ada baiknya kita mengecilkan api supaya gejolak air tidak terlalu besar.

3. Waktu merebus

Bagian telur yang sering dipuji-puji khasiatnya hanyalah putih telur.

Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:

Baca Juga: Tissue Magic Lewat! Suami Bisa Tokcer Tahan Lama di Ranjang Cuma dengan Ramuan Telur Ayam Dicampur Jeruk Nipis Ini, Istri Siap-siap Kewalahan

Padahal baik putih ataupun kuning telur sama-sama mengandung banyak protein.

Protein yang terkandung di dalamnya adalah rantai asam amino.

Namun, perlu kita tahu kalau rantai asam amino yang kaya akan protein ini bisa rusak.

Kerusakan kandungan asam amino biasanya disebabkan oleh proses memasak yang terlalu lama dan suhu yang terlalu panas.

Karena itu kita perlu tahu waktu yang tepat untuk merebus telur agar kandungan asam amino tidak rusak.

Kalau ingin mendapatkan hasil kuning telur yang sudah matang, pastikan memasaknya sekitar 8-12 menit.

Untuk waktu pasti, merebus telur selama 10 menit sudah cukup untuk mendapatkan kuning telur yang matang.

Tetapi kalau kita lebih menyukai hasil kuning telur yang masih lembut, masaklah selama 4-6 menit.

Setelah memasak biasanya masalah selanjutnya yaitu mengupas cangkang telur.

Baca Juga: Saking Glowingnya, Bekas Jerawat di Pipi Bisa Lenyap Tak Berbekas, Cuma Modal Putih Telur Campur Bahan Ini

Beberapa orang sering merendamnya dengan air dingin kemudian mengupasnya satu per satu.

Tetapi tak jarang orang yang langsung sukses mengupasnya tanpa mengelupas bagian dalamnya sedikit pun.

Mengupas cangkang telur memang cukup menyita waktu, belum lagi putih telur yang terus menempel alhasil putih telur menjadi tidak mulus.

4. Tambahkan baking soda.

Nah, agar hasil kupasan telur menjadi lebih mulus, kita bisa menambahkan baking soda saat merebusnya.

Hal itu karena baking soda bisa membantu cangkang telur terkelupas lebih mudah.

Baking soda bisa membuat level pH telur meningkat sehingga retakkan cangkang telur menjadi lebih besar.

Dengan begitu cangkang telur menjadi lebih mudah dikupas.

Untuk mendapatkan hasil demikian, kita hanya perlu mencampurkan 1/2 sendok teh baking soda ke dalam air terlebih dahulu sebelum merebus telur.

Setelah itu, masukkan telur dan rebuslah seperti biasa.

Nah dengan cara merebus telur yang tepat, hasil olahan telur rebus Anda akan matang dan bulat sempurna.

Selamat mencoba di rumah!

Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul Bukan Direbus saat Air Mendidih, Lakukan 4 Cara Ini Agar Telur Rebus Matang Sempurna dan Mudah Dikupas

Baca Juga: Sayang Uang Kalau Beli Baru, Bikin Panci Gosong Jadi Bersih Hanya dengan Cangkang Telur, Begini Caranya Biar Gak Usah Repot Gosok

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

PROMOTED CONTENT

-->

Bagaimana cara agar merebus telur tidak pecah?

Simak 6 cara bagaimanma merebus telur agar tidak retak atau pecah berikut ini..

Balur Telur dengan Jeruk Nipis. ... .

Tuang banyak Garam. ... .

Balut dengan Alumunium Foil. ... .

Biarkan Telur di Suhu Ruang pada saat Merebusnya. ... .

Tuang Cuka Secukupnya Masih dalam laman Soutern Living. ... .

Masukkan Telur saat Air masih Dingin..

Bagaimana cara agar telur rebus gampang dikupas?

Cara Agar Telur Mudah Dikupas Buang air panas untuk merebus telur, atau pindahkan telur di wadah es. Rendam telur dalam air es hingga tidak panas lagi. Setelah itu angkat dan gulung-gulung agar kulitnya pecah. Baru deh kupas, mengupasnya jadi lebih mudah karena kulit tidak menempel pada telur.

Bagaimana Cara merebus telur yang benar?

Begini langkah-langkah cara merebus telur yang bisa kamu terapkan:.

Rebus telur di dalam panci yang sudah berisi air dingin (bersuhu ruangan). ... .

Gunakan api besar saat merebus telur kemudian kecilkan jika air sudah mendidih. ... .

Jika sudah matang, keluarkan telur dan rendam di air dingin..

Apa penyebab telur pecah saat direbus?

Masukkan telur saat air masih dingin Telur yang dimasukkan saat air sudah mendidih akan menyebabkan kulit retak atau pecah. Disarankan juga untuk memasukkan telur secukupnya ke dalam panci, jangan terlalu banyak. Apabila terlalu banyak, kematangan masing-masing telur kurang merata.