Halaman artikel ini perlu dirapikan agar memenuhi standar Wikipedia. Lemper adalah penganan yang terbuat dari ketan, biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam dan dibungkus dengan daun pisang. Penganan ini terkenal di seluruh Indonesia sebagai pengganjal perut sebelum memasuki tahap makan besar. Lemper sering dijadikan menu favorit dalam snack box di antara kue-kue tradisional lainnya. Pembuatan lemper mencakup persiapan mencincang daging ayam dan menanak ketan seperti menanak nasi (bisa ditambah dengan santan). Daging ayam yang sudah dicincang kemudian dibungkus dengan ketan, lalu ketan ini dibungkus lagi dengan daun pisang dalam bentuk besar memanjang sehingga bentuknya menyerupai lontong. Selanjutnya dikukus sampai masak, Setelah itu bungkusan lemper yang memanjang diiris-iris melintang dengan ketebalan sesuai keinginan sehingga isi cincangan daging ayam terlihat.
Dalam variasi pembuatan lemper ini sekarang sudah berubah terutama yang dikomersilkan yaitu setelah ketan masak dan diisi dengan cincangan daging ayam, besar ukurannya langsung disesuaikan dengan ukuran yang ditentukan kemudian digulung dengan pembungkus plastik rangkap dua bersilangan, setelah itu di isolasi dengan isolasi transparan tanpa melalui proses pengukusan dan langsung dijual. Hal ini dilakukan untuk menghemat waktu dan biaya.
Terdapat variasi dari lemper, yang menggunakan pelapis krep (crepe) terbuat dari tepung, bumbu dan telur kemudian digoreng dikenal sebagai semar mendem. Orang mengenal pula arem-arem yang menggunakan nasi alih-alih ketan.
Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.
2021-10-31
Jawaban: Lemper Terbuat Dari = Beras Ketan Dengan Isian Daging Seperti Ayam Atau Abon Jawaban = Salah/Tidak Kue Lapis = Tepung Beras, Tepung Kanji, Santan, Gula Pasir, Garam, Dan Pewarna Kue Jawaban = Benar/Iya Penjelasan: Semoga Bener Dan Ngebantu Maaf Kalo Salah ANDROID TYPE: Umum5 ( 9171 ratings ) Price: $0 Suatu zat dikatakan zat campuran apabila terdapat minimal ... komponen penyusun. a. 1 b. 2 C. 3 d. 4 11. Anton melakukan percobaan memanaskan es seperti gambar di bawah ini! Q.====================================Soal:apa yang dimaksud kelompok tumbuhan ANGIOSPERMAE ...?====================================PAKE PENJELASAN ✓N … Some baby foods are manufactured by pre-digesting foodstuffs containing carbohydrates, fats, and proteins with enzymes. Describe the role of different … kak bantuin aku butuh banget sekarang kak plis yh kak butuh banget sifat hujan asam yang mengandung asam sulfat atau air keras dapat merusak bangunan kendaraan dan mematikan tumbuhan Perhatikan langkah -langkah pengolahan makanan berikut ini a. Tuang susu cair, agar-agar dan gula ke dalam panci. Rebus sampai mendidih. b. Ambil sedi … pembuatan lahan miring untuk memperkecil laju erosi dan dapat mengurangi tingkat pencemaran karena erosi lapisan tanah zat yang menyebabkan polusi udara karena kendaraan bermotor Suatu hari, Rena berkunjung ke rumah saudaranya dan melihat pohon mangga yang berbuah banyak. Mangga adalah buah favorit keluarganya. Rena sangat ingi … 1.apa saja tujuan dibentuknya pola lantai pada tarian?2. tuliskan nama pola lantai yang berasal dari pengembangan pola garis lurus!3. tuliskan nama po … ketika memegang pianika bentuk tangan kanan seperti memegang? alat yang digunakan untuk mengukur kecepatan tempo adalah Bagaimana cara menggambar cerita dengan menggunakan teknik basah Bantu kak plis mau kirim hari ini 5. Salah satu contoh ansambel besar adalah a. rabap pasir b. kesok_kesok c.gamelan d.sempelong Bahasa estetik yang ditafsirkan sebagai sampah artistik bantu soal ini ajamakasih berikut bukan tokoh pelukis dekorativisme di indonesia adalah.... berikut yang bukan tokoh pelukis dekorativisme di indonesia adalah |