Apa yang menandakan nasi sudah matang?

Pernah nggak terpikir bagaimana rice cooker tahu nasi sudah matang? Begitu matang, tombol 'Cook' pun berubah jadi 'Warm'. Seperti apa sih mekanisme dari alat elektronik ini?

Inibaru.id – Kayaknya sih ya, di zaman modern seperti sekarang ini, hampir semua rumah pasti punya rice cooker alias penanak nasi elektronik. Maklum, dengan hanya memencet tombol ‘Cook’, nasi bakal masak sendiri dan kamu bisa melakukan hal lain. Namun, kamu pernah terpikir nggak bagaimana rice cooker tahu nasi sudah matang?

Sebenarnya sih ya, pertanyaan ini cukup konyol. Maklum, peralatan elektronik ini memang dibuat agar kita nggak repot berkali-kali mengecek apakah nasi sudah matang atau belum jika menanaknya dengan cara manual. Tapi, ternyata ada lo sejumlah warganet yang penasaran bagaimana bisa rice cooker memastikan nasi yang dimasak sudah matang sehingga bisa kita makan dengan rasa yang enak.

Baca Juga:
Berapa Lama Nasi Bisa Disimpan dalam Rice Cooker?

Baca Juga:
Kisah dari Semarang Utara, Butuh Sebulan untuk Bikin Satu Kapal

Selain itu, kalau nasi sudah masak, pasti bakal ada suara ‘jeglek’ yang menandakan kalau tombol ‘Cook’ sudah bergeser jadi tombol ‘Warm’. Jadi, nantinya rice cooker ini nggak masak lagi, melainkan hanya menghangatkan nasi saja, Millens.

Salah seorang yang menanyakan soal kemampuan hebat rice cooker ini adalah warganet @buahhkhuldi. Nah, ternyata, pertanyaan yang kemudian viral dan menjadi bahasan hangat warganet ini menghasilkan jawaban. Salah satunya dari pengguna warganet bernam Andy Fajar Handika dengan akun @TalkinAndy.

Jadi, mekanismenya begini, Millens. Saat rice cooker berada dalam mode memasak usai tombol ‘Cook’ kamu tekan, maka air di dalam wadah nasi akan mendidih dengan suhu konstan 100 derajat Celcius. Hal ini akan membuat nasi jadi mengembang dan jadi lebih empuk. Di sisi lain, air juga bakal menguap di dalam ruangan yang tertutup rapat.

Menariknya, saat air sudah benar-benar habis menguap, maka suhu di dalam rice cooker pun bakal melebihi 100 derajat Celcius. Hal ini ternyata mempengaruhi plat logam thermostat. Nah, plat ini bakal melengkung sehingga mendorong tuas ‘Cook’ bergeser ke ‘Warm’.

Omong-omong, saklar di antara ‘Cook’ dan ‘Warm’ ini punya per dengan sifat magnetik. Nah, saat suhu di dalam peralatan elektronik ini sudah melebihi 100 derajat Celcius, maka sifat magnetik itu hilang dan akhirnya mendorong tuas ‘Cook’ ke ‘Warm’.

Baca Juga:
Nasimu Bakal Tambah Nikmat dengan Kiat Ini!

Di mode ‘Warm’, suhu rice cooker biasanya mencapai 75 derajat Celcius. Sayangnya, hal ini bisa membuat nasi menjadi kering kalau dibiarkan di dalam rice cooker terlalu lama. Nah, untungnya, banyak rice cooker modern atau yang berharga mahal yang kini menentukan suhunya sekitar 60 derajat Celcius saja. Selain nggak bikin nasi jadi lebih mudah kering, hal ini membuat daya listrik yang digunakan juga jadi lebih hemat.

Wah, ternyata, kalau dibahas secara ilmiah, jadi mengerti kalau ada mekanisme lumayan rumit namun cerdas untuk menentukan bagaimana nasi bisa masak di dalam rice cooker, ya Millens. (Det/IB09/E05)

1. Takarlah air dan beras sesuai petunjuk dari pabriknya. kadang-kadang beda jenis beras beda pula takaran airnya perlu beberapa uji coba agar nasin yang dihasilkan sesuai dengan keinginan kita.
2. jangan sering membuka dan menutup alat ini selama proses memasak agar nasi yang dihasilkan baik.
3. bila nasi sudah matang(ditandai dengan suara hentakan pada majic jar/com dan lampu indikator berpindah ke mode pemanasan, biasanya lampu ini berwarna kuning atau hijau) diamkanlah beberapa saat sebelum anda mengambilnya, karena nasi yang baru matang teksturnya masih lembek dan basah.
4. nasi boleh didiamkan dalam magic jar/com pada mode pemanasan/terhubung ke stopkontak tidak lebih dari 12jam, setelah 12jam steker harus dicabut dari stopkontak. nasi yang tersimpan dalam magic jar/com yang terhubung dengan stopkontak lama-lama akan berkurang kadar airnya sehingga nasi menjadi keras dan mengerak.
5. jika nasi dalam magic jar/com tidak akan digunakan dalam jangka waktu lama misalnya pada malam hari maka cabutlah steker dari stopkontak lalu bukalah tutupnya dan gantikan dengan penutup yang berlubang misalnya saringan/ayakan atau kain bersih, ini dimaksudkan agar udara panas dari nasi bisa keluar bebas tapi binatang seperti kecoa atau cicak tidak dapat masuk sehingga kondisi nasi bagus sampai esok pagi tidak bau atau keras.
6. bila anda ingin menghangatkan nasi pada pagi hari (setelah poin 5) janganlah terlalu lama,karena mengakibatkan nasi menjadi bau,basah,dan teksturnya akan berubah yang mengakibatkan rasa nasi tidak enak lagi.
7. bila panci magic jar/com akan dicuci rendamlah dulu dengan air agar sisa-sisa nasi yang menempel mudah untuk dibersihkan(jangan merendam panci dalam keadaan masih panas karena akan merusak lapisan anti lengketnya).setelah itu barulah bisa dibersihkan dengan spon yang lembut.
8. jangan mencuci beras memakai panci magic jar/com karena akan merusak lapisan anti lengketnya.
9. Jangan merebus air pakai magic jar/com kecuali ada rekomendasi dari pabrik.
10. Bila saat anda memasak nasi tiba-tiba listrik padam maka cepatlah cabut steker dari stopkontak periksa kondisi nasi di dalam magic jar/com bila masih berbentuk beras buanglah airnya, bila listrik kembali nyala ulangilah tahapan memasak nasi dari awal. tapi bila nasi dalam keadaan setengah matang maka siapkanlah dandang atau langseng yang ada saringannya lalu beri air sampai sedikit di bawah batas saringan lalu simpan di atas kompor yang menyala tunggu sampai airnya mendidih kemudian pindahkan nasi dari panci magic jar/com ke dalam dandang, tunggulah kira-kira setengah jam sampai nasi benar benar matang. bila listrik padam saat nasi dalam mode menghangatkan cabutlah steker dari stopkontak lalu bukalah tutupnya dan gantikan dengan penutup yang berlubang misalnya saringan/ayakan atau kain bersih.

Cara mengetahui apakah nasi sudah matang?

Berapa menit nasi matang sempurna?

Berapa lama nasi putih matang?

Berapa lama nasi di rice cooker?