Apa manfaat kopi santan untuk diet?

Produk ini dihargai oleh penganut gaya hidup sihat dan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Susu kelapa tidak biasa dirasakan oleh penduduk Rusia, tetapi dalam kombinasi dengan kopi memberikan hasil yang menarik. Rasa rasa lembut dan busa putih salji yang lembut menarik semua peminat baru minuman ini.

Apa manfaat kopi santan untuk diet?

Khasiat santan yang bermanfaat

Sebarang produk harus dimakan dengan hemat, kira-kira 200 gram disyorkan setiap hari. susu dalam kombinasi dengan pelbagai produk atau dalam bentuk tulen. Ia mengandungi 20% pengambilan nutrien harian, antaranya:

  • asid amino;
  • enzim;
  • Omega 3 dan 6;
  • riboflavin;
  • tiamin;
  • vitamin A, C, E, PP, B, K;
  • magnesium
  • zink;
  • fosforus;
  • kalsium
  • besi.

Walaupun kandungan kalori tinggi, santan cepat diserap oleh badan, berubah menjadi tenaga dan juga cepat dikeluarkan tanpa menetap dengan lipatan bertekstur di pinggang dan dagu. Untuk kualiti ini, dihargai oleh pakar pemakanan dan termasuk dalam program penurunan berat badan.

  1. 1-2 cawan kopi setiap hari dengan santan bermanfaat untuk semua sistem badan.
  2. Merangsang metabolisme, memperbaiki saluran pencernaan.
  3. Mereka membuang toksin dan produk reput, membantu mengurangkan berat badan.
  4. Mereka meningkatkan imuniti kerana asid laurik, yang merupakan sebahagian daripada produk.
  5. Mereka mempunyai kesan pencegahan, menghalang perkembangan tumor dan sel barah.
  6. Mereka memadankan struktur tulang dan membantu pembentukan sistem muskuloskeletal yang betul pada kanak-kanak.
  7. Memperbaiki sistem pembiakan.
  8. Mengembalikan kekurangan tenaga dengan senaman fizikal yang ketara.

Penting: minuman yang enak memerlukan pematuhan yang ketat terhadap resipi semasa penyediaan, hanya dengan itu semua nuansa perisa sepenuhnya dinyatakan dan kekuatan penyembuhan produk dilepaskan. Resipi klasik:

  • kopi tanah - 1 sudu besar;
  • air - 100 ml;
  • susu lembu - 150 ml;
  • santan - 39 ml;
  • gula sesuka hati.

Kopi diseduh mengikut prinsip umum, dan kemudian ciri penyediaan minuman bermula. Di bahagian bawah cawan anda perlu menuangkan santan sejuk, tambahkan kopi yang baru diseduh dan tutup dengan busa yang disebat dari susu lembu. Pilihan menarik diperoleh dengan menambahkan serbuk koko, vanila, kayu manis.

Kesan santan yang berbahaya

Kesalahan terbesar terletak pada pernyataan "lebih banyak lebih baik." Dalam kes ini, overdosis menyebabkan sakit perut, mual dan muntah yang kuat. Alahan makanan juga akan menjadi kontraindikasi, serta intoleransi fruktosa. Dalam kes lain, jika produk disimpan dengan betul dan tarikh luputnya tidak habis, maka tidak ada kontraindikasi.

Untuk menghilangkan akibat yang tidak menyenangkan secara tepat, ketika memilih santan untuk kopi, anda harus memperhatikan komposisi, di mana tidak boleh ada bahan tambahan pihak ketiga. Kandungan lemak penting, angka maksimum hampir 60%, produk ini sesuai untuk soufflé dan pencuci mulut.

Harap maklum: Jangka hayat pembungkusan tertutup adalah 1 tahun, dibuka - 3 hari, maka produk tersebut harus dibuang.

Kopi dengan santan menyegarkan dan menghangatkan, memberi tenaga dan keseronokan untuk dirasakan.

Video: Kopi Minyak Kelapa

Kami mengesyorkan membaca

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Santan selain membuat gurih masakan juga baik untuk kesehatan. Ini manfaat santan untuk kesehatan, salah satunya menurunkan berat badan.

Table of Contents Show

  • Cara mengonsumsi santan
  • Cara Diet Kopi untuk Turunkan Berat Badan
  • 1. Jenis Kopi
  • 2. Batasan Minum Kopi Per Hari
  • 3. Minum Kopi pada Waktu Tertentu
  • 4. Gunakan Pengganti Gula yang Sehat
  • 5. Hindari Campuran Krimer
  • Adakah Efek Sampingnya?
  • Tekanan Darah Tinggi
  • Gangguan Tidur
  • Gangguan Pencernaan
  • Osteoporosis
  • Berapa kali sehari minum kopi untuk diet?
  • Apakah santan dan kopi bagus untuk diet?
  • Kapan minum kopi saat diet?
  • Apakah minum kopi setiap hari dapat menurunkan berat badan?

Umumnya, santan digunakan sebagai bahan membuat menu makanan.

Baca Juga: Tanpa Diet! Ini Aktivitas yang Bisa Menurunkan Berat Badan dengan Cepat

Santan memiliki tekstur yang kental dengan aroma yang gurih menjadi daya tarik tersendiri.

Santan banyak digunakan tidak hanya pada masakan Indonesia, namun juga di negara-negara Asia Tenggara, Hawaii, India, dan Amerika Selatan.

Menu khas lebaran juga didominasi oleh santan. Sebut saja rendang, opor ayam, sayur ketupat, gulai, dan ketupat ketan.

Semua menu ini mengandung santan. Santan sering disalahkan sebagai penyebab kolesterol tinggi.

Benarkah begitu, atau santan memiliki manfaat bagi kesehatan?

Dilansir dari Health Line (11/12/2018), santan adalah bahan makanan yang tinggi kalori. Sebanyak 93% kalori santan berasal dari lemak, termasuk lemak jenuh.

Selain berkalori tinggi, santan mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti protein, karbohidrat, vitamin C, asam folat, zat besi, dan mangan.

Santan memiliki manfaat bagi kesehatan yang mungkin belum Anda ketahui. Berikut pembahasannya.

1. Menurunkan berat badan

Santan mengandung medium-chain triglycerides (MCT) yang dikaitkan dengan menurunkan berat badan.

MCT memicu energi dengan cara termogenesis atau produksi panas.

Sebuah studi yang dipublikasikan di NCBI tahun 2016 menemukan bahwa MCT bisa menurunkan berat badan dan lingkar perut.

MCT juga menyeimbangkan mikrobiota di saluran cerna. Orang yang mengonsumsi MCT juga cenderung mengurangi porsi makan setelahnya.

2. Menyehatkan jantung

Beberapa studi mengaitkan lemak jenuh dengan kolesterol tinggi dan resiko penyakit jantung.

Sebagian orang mungkin menghindari santan karena dianggap bahan yang tinggi lemak.

Namun, sumber lemak jenuh bisa jadi berbeda efeknya terhadap tubuh Anda.

Peran genetik juga berpengaruh tentang bagaimana seseorang memetabolisme lemak jenuh.

Baru sedikit penelitian yang meneliti efek santan pada kolesterol.

Namun sudah banyak penelitian tentang minyak kelapa. Minyak kelapa memiliki komponen yang hampir mirip dengan santan.

Hasilnya, minyak kelapa tidak meningkatkan kolesterol jahat atau kolesterol LDL. Namun, minyak kelapa meningkatkan kolesterol baik, yaitu kolesterol HDL.

3. Mendorong sistem imun

Santan mengandung lemak yang disebut asam laurat.
Para ahli percaya bahwa asam laurat berfungsi untuk mendorong sistem imun.

Beberapa studi juga menemukan asam laurat memiliki efek antimikroba dan antiradang.https://www.kompas.com/sains/read/2021/05/11/120300423/manfaat-santan-menurunkan-berat-badan-dan-cegah-penyakit-jantung?page=all

Beberapa bakteri yang terbukti dihambat pertumbuhnannya oleh asam laurat adalah Staphylococcus aureus dan Streptococcus pnemoniae.

Asam laurat juga memicu kematian sel kanker pada kasus kanker payudara dan kanker dinding rahim.

Cara mengonsumsi santan

Kebanyakan orang Indonesia hanya menggunakan santan sebagai dasar masakan berkuah.

Namun, untuk mendapatkan manfaat santan, Anda juga bisa menggunakan cara berikut.

Ganti susu sapi yang Anda minum dengan santan. Bisa diminum langsung, dimakan dengan sereal, atau dicampur sebagai campuran smoothies.

Selain itu Anda juga bisa menggunakan santan untuk memasak oat.

Efek buruk

Selain manfaatnya bagi kesehatan, Anda juga harus mewaspadai efek buruk yang ditimbulkan santan.

Santan mengandung kalori tinggi dan lemak. Jika mengonsumsinya terlalu banyak, justru santan akan membuat berat badan Anda bertambah.

Santan juga mengandung fermentable carbohydrates, atau karbohidrat yang mudah mengalami fermentasi di dalam saluran cerna.

Jika tidak bijak mengonsumsi santan, ini bisa memicu diare dan konstipasi.

Baca Juga: Selain Nyeri Sendi, Ini Gejala Asam Urat Tinggi yang Tidak Boleh Anda Sepelekan

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Manfaat Santan, Menurunkan Berat Badan dan Cegah Penyakit Jantung", 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

  • INDEKS BERITA

Tag

  • unlisted
  • Jangan Lewatkan
  • Santan kelapa
  • Manfaat santan kelapa
  • Menurunkan Berat Badan
  • Kesehatan Jantung
  • Imun Tubuh

Diet dan Nutrisi

dr. Andika Widyatama, 29 Mar 2022

Ditinjau oleh Tim Medis Klikdokter

Selain dikenal sebagai pengusir kantuk, ternyata kopi juga bisa membantu menurunkan berat badan, lho! Bagaimana caranya?

Minum kopi tidak hanya berguna untuk mengusir kantuk. Faktanya, begitu banyak manfaat kopi bagi kesehatan, di antaranya menurunkan risiko terjadinya gagal jantung, kanker usus besar, Alzheimer, dan stroke. 

Bahkan, terdapat manfaat kopi untuk diet yang bisa Anda peroleh. Itu karena kafein dapat meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh, sehingga memicu peningkatan dalam jumlah pembakaran kalori. 

Lebih lanjut, efek kenyang yang dirasakan setelah konsumsi kopi dapat mencegah Anda untuk mengonsumsi makanan lebih banyak. Alhasil, kemungkinan berat badan bertambah juga dapat dicegah. 

Sebuah studi yang dipublikasikan di International Journal of Food Sciences and Nutrition menyatakan  bahwa seseorang yang mengonsumsi kafein 30 menit sampai 4 jam sebelum waktu makan, memiliki asupan makanan yang lebih sedikit. 

Artikel lainnya: Kopi Hitam Biasa vs Cold Brew, Mana Lebih Sehat?

Cara Diet Kopi untuk Turunkan Berat Badan

Lalu, bagaimana panduan minum kopi untuk diet? Agar bisa membantu Anda dalam menurunkan berat badan, berikut adalah beberapa cara konsumsi kopi secara sehat:

1. Jenis Kopi

Kopi light roast cenderung lebih kaya akan antioksidan polifenol daripada roasting medium atau dark. Oleh karena itu, kopi light roast lebih bagus untuk Anda yang sedang diet.

Selain itu, pilihlah kopi hitam tanpa tambahan apa pun. Anda dapat membeli biji kopi utuh, lalu menggilingnya sendiri di rumah menggunakan coffee grinder. 

Minum kopi tanpa gula dapat membantu Anda dalam membatasi asupan kalori berlebih ke dalam tubuh. Jika Anda khawatir mengenai kandungan pestisida pada kopi, Anda dapat mempertimbangkan untuk membeli biji kopi organik.

2. Batasan Minum Kopi Per Hari

Untuk kesehatan yang optimal, seseorang dianjurkan minum kopi 150-450 mililiter saja per hari, atau setara dengan kafein maksimal 400 miligram. 

Mengonsumsi kopi terlalu banyak bisa memicu efek samping seperti jantung berdebar, gangguan lambung, dan gangguan metabolisme.

3. Minum Kopi pada Waktu Tertentu

Kopi paling baik dikonsumsi pada pukul 10.00-15.00. Setelah pukul 15.00 sore, minum kopi tak lagi dianjurkan karena dapat membuat Anda sulit tidur di malam hari. 

Bukannya manfaat diet kopi yang didapat, melainkan insomnia di malam hari yang justru bisa mengganggu kesehatan. Insomnia pun berpotensi meningkatkan berat badan. 

Artikel Lainnya: Daftar Manfaat Sehat Minum Kopi Setiap Hari 

4. Gunakan Pengganti Gula yang Sehat

Agar manfaat kopi untuk diet lebih maksimal, sebaiknya jangan menambahkan gula. 

Sering kali gula digunakan saat mengonsumsi kopi. Jika merasa harus memberikan rasa manis dalam kopi, sebaiknya gunakan pemanis buatan yang tak mengandung kalori sama sekali, seperti gula stevia. 

Selain itu, Anda bisa menggunakan kayu manis untuk menambah cita rasa kopi Anda. Faktanya, kayu manis dapat menurunkan kadar glukosa darah, kolesterol, dan trigliserida. 

5. Hindari Campuran Krimer

Memang krimer menjadi komponen yang biasa digunakan orang-orang untuk menambah kenikmatan kopi yang dikonsumsi. 

Sayangnya, penambahan krimer tidak dianjurkan karena kandungan lemaknya tinggi serta terdapat kandungan gula. Akibatnya justru dapat menggagalkan diet penurunan berat badan Anda. 

Dibanding krimer, untuk menambah efek creamy pada kopi, lebih baik bila menggunakan susu sapi cair seperti susu segar atau susu UHT. 

Adakah Efek Sampingnya?

Meskipun kopi bisa memberikan manfaat bagi kesehatan, termasuk untuk diet atau menurunkan berat badan, perlu Anda ketahui bahwa minuman ini memiliki efek samping. 

Berikut adalah beberapa efek samping dalam mengonsumsi kopi:

  • Tekanan Darah Tinggi

Konsumsi kafein secara berlebihan berpotensi menyebabkan beberapa masalah kesehatan, salah satunya tekanan darah tinggi. 

Sebuah studi menyatakan bahwa pada kelompok penelitian yang mengonsumsi tiga atau lebih cangkir kopi per hari memiliki tekanan darah yang lebih tinggi, dibandingkan dengan kelompok yang tidak minum kopi.

Artikel lainnya: Minum Kopi Hitam Bisa Kurangi Sesak Napas, Benarkah?

  • Gangguan Tidur

Sebuah studi menyebutkan bahwa konsumsi kopi dapat meningkatkan risiko gangguan tidur, bahkan bila dikonsumsi sampai enam jam sebelum tidur. 

Kafein dalam kopi dapat mencegah rasa kantuk, sehingga ada kalanya berisiko mengakibatkan insomnia bila tidak dikonsumsi secara kurang tepat. 

Rasa cemas yang timbul akibat konsumsi kopi juga dapat meningkatkan risiko gangguan tidur.

  • Gangguan Pencernaan

Ketika Anda minum kopi terlalu banyak, hal ini dapat mencetuskan iritasi pada lambung dan saluran cerna lainnya. Adapun beberapa gejala yang dapat timbul seperti mual, muntah, diare, dan mulas. 

Pada seseorang yang memiliki riwayat penyakit maag, kopi dapat memperburuk kondisinya.

  • Osteoporosis

Kandungan kafein pada kopi dapat mengurangi kandungan kalsium dalam tubuh. Padahal kalsium dibutuhkan untuk proses pembentukan tulang. 

Akibatnya, hal tersebut dapat berisiko menyebabkan osteoporosis terutama jika kopi dikonsumsi secara berlebihan.

Jadi, itulah beberapa manfaat kopi untuk diet atau menurunkan berat badan. 

Namun, untuk menurunkan berat badan, Anda tetap harus memenuhi asupan gizi seimbang yang disertai dengan olahraga. Bila perlu, konsultasikan lebih lanjut dengan dokter mengenai program diet yang tepat bagi Anda.

Ingin tanya lebih lanjut mengenai cara diet dengan kopi? Anda bisa berkonsultasi dengan dokter melalui layanan Live Chat di aplikasi KlikDokter. 

[RS]

Berat BadanDietkopi

Berapa kali sehari minum kopi untuk diet?

Saat diet, paling bagus menikmati kopi secukupnya. Pilih cangkir yang lebih kecil dan beri jeda konsumsi kopi sekitar 3-4 jam sekali. Pastikan tidak mengonsumsi lebih dar 5 cangkir kopi per hari. Kalau kelebihan, kafein dalam tubuh bisa menyebabkan Anda sulit tidur.

Apakah santan dan kopi bagus untuk diet?

Kandungan santan yang rendah kalori juga cocok untuk Anda yang sedang dalam program diet. Selain itu, menambahkan santan ternyata bisa memperkaya nutrisi pada secangkir kopi tersebut. Anda akan mendapatkan vitamin C, E, dan B yang sangat baik untuk tubuh.

Kapan minum kopi saat diet?

Kopi paling baik dikonsumsi pada pukul 10.00-15.00. Setelah pukul 15.00 sore, minum kopi tak lagi dianjurkan karena dapat membuat Anda sulit tidur di malam hari. Bukannya manfaat diet kopi yang didapat, melainkan insomnia di malam hari yang justru bisa mengganggu kesehatan.

Apakah minum kopi setiap hari dapat menurunkan berat badan?

Namun, tahukah Anda bila minum kopi juga bisa membantu menurunkan berat badan? Melansir dari FOOD NDTV, hasil penelitian yang dilakukan Harvard School of Public Health menunjukkan minum empat cangkir kopi setiap hari bisa mengurangi lemak tubuh sekitar 4%.

Apakah kopi santan bisa untuk diet?

Kandungan santan yang rendah kalori juga cocok untuk Anda yang sedang dalam program diet. Selain itu, menambahkan santan ternyata bisa memperkaya nutrisi pada secangkir kopi tersebut. Anda akan mendapatkan vitamin C, E, dan B yang sangat baik untuk tubuh.

Kenapa santan kara bisa menurunkan berat badan?

Santan mengandung medium-chain triglycerides (MCT) yang dikaitkan dengan menurunkan berat badan. MCT memicu energi dengan cara termogenesis atau produksi panas. Sebuah studi yang dipublikasikan di NCBI tahun 2016 menemukan bahwa MCT bisa menurunkan berat badan dan lingkar perut.

Kapan minum kopi saat diet?

Kopi paling baik dikonsumsi pada pukul 10.00-15.00. Setelah pukul 15.00 sore, minum kopi tak lagi dianjurkan karena dapat membuat Anda sulit tidur di malam hari. Bukannya manfaat diet kopi yang didapat, melainkan insomnia di malam hari yang justru bisa mengganggu kesehatan.

Kopi apa saja yang bisa menurunkan berat badan?

Kopi hitam bisa membantu menurunkan berat badan. KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kopi hitam tanpa gula tidak hanya efektif meningkatkan fokus, tapi juga menurunkan berat badan. Tidak sedikit orang yang minum kopi saat pagi hari.