Apa kandungan daging ayam yang berguna bagi tubuh manusia


#Jawaban di bawah ini, bisa saja salah karena si penjawab bisa saja bukan ahli dalam pertanyaan tersebut. Pastikan mencari jawaban dari berbagai sumber terpercaya, sebelum mengklaim jawaban tersebut adalah benar. Selamat Belajar..#


Answered by ### on Thu, 28 Jul 2022 20:42:23 +0700 with category Biologi

Kandungan telur dan daging ayam yang berguna bagi tubuh manusia adalah protein. Protein berfungsi sebagai zat pembangun tubuh. Protein membentuk jaringan pada tubuh sehingga menunjang pertumbuhan.

Pembahasan

Nutrisi makanan merupakan zat yang dibutuhkan oleh makhluk hidup sebagai sumber energi, mempertahankan kesehatan tubuh, pertumbuhan, dan juga untuk keberlangsungan fungsi normal pada jaringan dan organ tubuh.

Pelajari lebih lanjut tentang pencernaan di: brainly.co.id/tugas/22799889 .

Berikut ini merupakan macam-macam zat makanan dan fungsinya pada manusia sebagai berikut:

1.  Karbohidrat

Karbohidrat merupakan sumber energi utama untuk tubuh. Satu gram karbohidrat menghasilkan sekitar 4,1 kilo kalori (kkal).

2.  Protein

Protein dibutuhkan oleh tubuh sebagai penghasil energi untuk pertumbuhan, dan mengganti sel-sel tubuh yang telah rusak, pembuat enzim dan hormon, dan pembentuk antibodi (sistem kekebalan tubuh).

3.  Lemak

Lemak atau lipid merupakan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh karena merupaan sumber energi terbesar pada tubuh.

Pelajari lebih lanjut tentang uji makanan di: brainly.co.id/tugas/22979830 .

4.  Vitamin

Vitamin dibutuhkan dalam jumlah sedikit pada tubuh, akan tetapi vitamin diperlukan untuk mengatur fungsi tubuh dan mencegah dari beberapa penyakit.

5.  Mineral

Mineral berguna untuk menjaga kestabilan asam basa pada tubuh, membantu dalam proses pembangunan sel, membantu reaksi kimia tubuh, mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, dan membentuk serta memelihara tulang.

Pelajari lebih lanjut tentang zat makanan di: brainly.co.id/tugas/22572615 .

6. Air

Air merupakan komponen penting bagi tubuh. Fungsi air untuk memperlancar proses pencernaan, pelarut vitamin B dan C dan mencegah dehidrasi.

Detil jawaban

Kelas: 11

Mapel: Biologi

Bab: Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pencernaan  

Kode: 11.4.6

#AyoBelajar

jwb23.dhafi.link Merupakan Website Kesimpulan dari forum tanya jawab online dengan pembahasan seputar pendidikan di indonesia secara umum. website ini gratis 100% tidak dipungut biaya sepeserpun untuk para pelajar di seluruh indonesia. saya harap pembelajaran ini dapat bermanfaat bagi para pelajar yang sedang mencari jawaban dari segala soal di sekolah. Terima Kasih Telah Berkunjung, Semoga sehat selalu.

Manfaat daging ayam untuk kesehatan sebenarnya jauh lebih beragam dari yang banyak orang tahu. Tidak hanya sebagai sumber protein, daging ayam juga mengandung gizi lainnya.

02 Apr 2020|Nina Hertiwi Putri

Ditinjau olehdr. Reni Utari

Manfaat daging ayam untuk tubuh ternyata berlimpah

Sepertinya hampir semua orang setuju jika daging ayam adalah salah satu makanan paling populer di dunia. Makanan ini pun dikenal sebagai pilihan sumber protein yang sehat, terutama pada bagian dada. Namun, tahukah Anda jika manfaat daging ayam untuk kesehatan ternyata jauh lebih melimpah daripada itu?Beberapa penelitian bahkan menyebutkan bahwa mengonsumsi daging ayam bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Selain itu, mengonsumsi daging ayam juga dipercaya mampu menekan risiko seseorang terkena kanker.

Manfaat daging ayam untuk tubuh

Tahukah Anda jika ternyata ada begitu banyak manfaat daging ayam untuk kesehatan? Berikut ini kebaikan yang bisa Anda dapat dengan mengonsumsi olahan ayam.

Daging ayam terutama bagian dada, kaya akan protein

Daging ayam terutama bagian dadanya, merupakan salah satu sumber protein yang paling baik. Seperti yang kita tahu, protein merupakan komponen yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk bisa menjalankan fungsinya dengan baik.Selain sebagai sumber protein, dikutip dari penelitian, daging ayam ternyata juga bisa jadi sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Ia mengandung vitamin B yang berperan penting untuk membentuk sel darah merah.Daging ayam juga mengandung vitamin D yang dapat membantu penyerapan kalsium dan menguatkan tulang. Lalu, vitamin A yang ada di dalamnya pun menyehatkan untuk penglihatan dan berperan penting dalam sistem imun.Manfaat daging ayam selanjutnya didapatkan dari kandungan mineral seperti zat besi yang bisa mencegah anemia. Selain itu, kalium dan natrium yang ada di dalamnya pun baik untuk kesehatan gigi hingga otak.Protein yang banyak terkandung dalam daging ayam, terutama bagian dada, baik untuk Anda yang sedang diet karena bisa juga menjaga metabolisme tubuh. Sebab, protein akan membuat Anda merasa kenyang tanpa harus banyak makan, sekaligus mengurangi rasa ngidam terhadap makanan lain yang tidak sehat.Daging ayam termasuk sebagai salah satu “daging putih” bersama dengan ikan. Mengonsumsi daging putih, dipercaya dapat menurunkan risiko terkena kanker. Sementara itu, risiko kanker akan naik apabila Anda terlalu banyak mengonsumsi “daging merah” seperti daging sapi atau babi. Meski begitu, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan manfaat daging ayam yang satu ini.

Daging ayam bisa bantu turunkan tekanan darah

Daging ayam, bersama dengan kacang-kacangan dan sayur serta buah telah terbukti bisa membantu menurunkan tekanan darah. Namun tentu saja, manfaat daging ayam yang satu ini baru bisa didapatkan apabila Anda mengolahnya secara sehat, bukan dengan digoreng atau dimasak dengan menggunakan banyak garam maupun natrium.Jika dimasak dengan cara yang sehat, kandungan lemak jenuh pada ayam tergolong rendah. Seperti yang kita tahu, konsumsi lemak jenuh berlebih merupakan salah satu penyebab utama naiknya kadar kolesterol di dalam darah.Protein yang ada pada daging ayam, bersama dengan kalsium akan membantu untuk melindungi tulang dari kerusakan. Jadi, pastikan Anda selalu mengonsumsi protein dalam jumlah yang cukup agar tulang tetap kuat dan sehat.Bagi Anda yang ingin memiliki bentuk badan yang ideal, mengonsumsi daging ayam bisa jadi salah satu cara untuk meningkatkan massa otot. Manfaat daging ayam yang satu ini juga akan didapatkan secara lebih maksimal apabila dikombinasikan dengan latihan beban.Daging ayam mengandung triptofan, salah satu asam amino yang dapat membantu meningkatkan kadar serotonin di tubuh. Serotonin adalah hormon yang di otak yang bisa meningkatkan kadar kebahagiaan. Memang, mengonsumsi ayam tidak akan langsung membuat kadar serotonin naik. Namun jika digabungkan dengan faktor-faktor lain, langkah ini akan cukup membantu.Manfaat daging ayam lainnya adalah dapat menjaga kesehatan jantung, karena mengandung lebih sedikit lemak jenuh, dibandingkan jenis daging lainnya, seperti daging merah, sapi, babi, hingga domba.Protein daging ayam yang tinggi lemak tak jenuh bermanfaat untuk mengurangi risiko gagal jantung, penyakit jantung koroner, hingga stroke. Untuk mendapatkan manfaat ini, sebaiknya Anda mengonsumsi daging ayam dengan cara dikukus atau direbus agar kandungan gizinya tetap terjaga.Baca juga: Manfaat Ayam Kalkun, Benarkah Lebih Sehat dari Ayam Biasa?

Kandungan daging ayam

Kandungan gizi yang terdapat pada daging ayam adalah karbohidrat, lemak, dan protein. Selain ketiga kandungan nutrisi tersebut, dalam 100 gram, kandungan gizi yang terdapat pada daging ayam lainnya adalah:
  • Air: 55.9 ml
  • Energi: 298 kalori
  • Protein: 18.2 gr
  • Lemak: 25 gr
  • Kalsium: 14 mg
  • Fosfor: 200 mg
  • Zat besi: 1.5 mg
  • Natrium: 109 mg
  • Kalium: 385.9 mg
  • Zinc: 0.6 mg
  • Niasin: 10.4 mg
Daging ayam mengandung kalori yang berbeda-beda, tergantung bagiannya. Daging paha misalnya, memiliki kalori yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan daging dada.Mengonsumsi daging ayam bersama dengan kulitnya pun akan menambah asupan lemak ke tubuh, dibandingkan dengan mengonsumsinya dagingnya saja.Berikut kandungan gizi daging ayam berdasarkan bagian-bagiannya:
  • 21 gram protein
  • 12 gram lemak total
  • 3,5 gram lemak jenuh
  • 70 miligram natrium (sodium)
  • 23 gram protein
  • 9 gram lemak total
  • 2,5 gram lemak jenuh
  • 75 miligram natrium
  • 23 gram protein,
  • 16 gram lemak total
  • 4,5 gram lemak jenuh
  • 70 miligram natrium
  • 25 gram protein
  • 7 gram lemak total
  • 2 gram lemak jenuh
  • 60 miligram natrium
Bagian ayam yang paling sehat adalah daging dada ayam tanpa kulit. Pada 100 gram daging ayam ini, hanya terdapat 165 kalori.Bagian dada juga tinggi protein daging ayamnya karena dalam berat yang sama, ada 31 gram protein di dalamnya. Untuk Anda yang sedang diet, dada ayam tanpa kulit juga ideal untuk diolah menjadi makanan sehari-hari karena hanya mengandung sedikit lemak.Baca juga: Beda Ayam Broiler dengan Ayam Biasa, Ini Kelebihan dan Bahayanya

Cara menyimpan daging ayam yang benar

Selama dimasak hingga benar-benar matang dan diolah dengan cara yang bersih, sebenarnya tidak banyak risiko yang bisa terjadi dari mengonsumsi daging ayam. Namun saat masih mentah, daging ayam mengandung berbagai bakteri yang bisa menimbulkan penyakit di tubuh.Bakteri tersebut antara lain adalah Salmonella, Campylobacter, dan Clostridium perfringens. Jika ayam tidak dimasak dengan baik, maka bakteri-bakteri tersebut bisa menyebabkan keracunan makanan. Untuk itu, Anda perlu memasak dan menyimpan daging ayam yang mentah dengan benar. Cara menyimpan daging ayam di kulkas sebaiknya dipisahkan dengan sayuran maupun buah-buahan lainnya. Pasalnya, menyimpan ayam mentah di dekat sayuran atau bahan makanan lain juga akan meningkatkan kemungkinan terjadinya kontaminasi.Jika sayuran yang telah terkontaminasi tersebut tidak dibersihkan dan dimasak dengan benar, maka akan ada risiko terjadinya keracunan makanan. Untuk itu, sebaiknya Anda menyimpan daging ayam mentah di dalam freezer. Cara menyimpan daging ayam di freezer adalah dengan mengatur suhu di bawah minus 20 derajat Celcius dan dapat disimpan hingga 9 bulan.Sedangkan cara menyimpan daging ayam tanpa kulkas dapat dilakukan dengan teknik diasinkan, dikalengkan, atau menggunakan metode pengawetan daging dengan pengasapan. Baca juga: Bahaya Mencuci Ayam Mentah yang Mengancam Kesehatan

Pesan dari SehatQ

Setelah mengetahui manfaat daging ayam hingga risiko mengonsumsinya, Anda diharapkan dapat lebih bijak dalam mengolah bahan makanan yang satu ini. Untuk bisa mendapatkan manfaatnya secara maksimal, olah ayam dengan cara yang sehat seperti merebus atau memegangnya menggunakan sedikit saja garam dan gula.Jika ingin berkonsultasi langsung pada dokter, Anda bisa chat dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ.
Download aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.

makanan sehatmakanan dietmakanan pembentuk otot

Organic Facts. https://www.organicfacts.net/health-benefits/animal-product/health-benefits-of-chicken.htmlD
Diakses pada 2 April 2020
Very Well Fit. https://www.verywellfit.com/how-many-calories-in-chicken-breast-3495665#citation-3
Diakses pada 2 April 2020
Everyday Health. https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/chicken-benefits-nutrition-how-cook-thaw-more/
Diakses pada 2 April 2020
NCBI. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4462824/
Diakses pada 17 Juni 2020
OUP. https://academic.oup.com/ajcn/article/101/6/1320S/4564492
Diakses pada 17 Juni 2020
WebMD. https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chicken#1
Diakses pada 9 Desember 2020

Beta karoten adalah salah satu jenis karotenoid dari zat pigmen pada sayur dan buah berwarna merah, kuning, dan oranye. Beta-karoten merupakan bentuk awal dari vitamin A.

Sumber nutrisi terbaik yang diperlukan oleh tubuh banyak terdapat pada sayur, buah, biji-bijian, hingga kacang-kacangan. Untuk bisa mendapatkan semuanya, Anda perlu memiliki pola makan yang bergizi seimbang.

25 Des 2020|Nina Hertiwi Putri

Cara mengecilkan lengan atas tanpa olahraga antara lain dengan memperbanyak minum air putih, mengonsumsi sayur, dan tidur yang cukup. Selain itu, Anda juga disarankan untuk mengurangi asupan kalori dan menambah asupan serat serta protein.

20 Nov 2020|Nina Hertiwi Putri

Dijawab Oleh dr. Dwiana Ardianti

Dijawab Oleh dr. Sandy Aditya Pradana