5 pizza deep dish terbaik di chicago 2022

Deep dish pizza merupakan salah satu jenis makanan yang populer dari wilayah Chicago, Amerika Serikat. Menu satu ini berupa sajian piza berukuran tebal disertai aneka topping menarik yang memanjakan mata.

Terdapat banyak sekali kreasi deep dish pizza yang bisa kamu coba. Namun, ada lima kreasi yang bisa dijadikan inspirasi dalam deep dish pizza. Apa saja?

1. Loaf pan deep dish pizza

5 pizza deep dish terbaik di chicago 2022
loaf pan deep dish pizza (pillsbury.com)

Deep dish pizza yang pertama datang dengan menggunakan loaf pan alias loyang roti sebagai media utama pembentuk kulit yang dalam dan tebal.

Loyang ini biasanya memiliki bentuk persegi panjang dengan kelebaran yang lebih ramping. Kamu perlu meletakan dough pizza mengikuti bentuk loyang. Kemudian isi dengan saus dan keju melimpah, serta beberapa topping kesukaan sebelum dipanggang.

2. Vegetable deep dish pizza

5 pizza deep dish terbaik di chicago 2022
vegetable deep dish pizza (homechef.com/Chef Nigel Palmer)

Pizza nggak harus selalu disajikan bersama aneka daging dan berlapis-lapis keju. Sebab ada pilihan pizza berisikan bahan baku yang terdiri dari aneka sayur.

Vegetable deep dish pizza misalnya. Setelah menaruh kulit dasar pizza dalam loyang berbentuk lingkaran, kamu dapat menggunakan campuran, seperti brokoli, bayam, hingga sedikit keju dan saus untuk menggantikan topping mainstream.

Baca Juga: 5 Variasi Pizza yang Unik dan Lezat Khas Kanada, Ada Hawaiian Pizza!

3. Cheese deep dish pizza

5 pizza deep dish terbaik di chicago 2022
cheese deep dish pizza (zoale.com)

Bagi kamu yang ingin merasakan pizza tebal dengan topping lebih sedikit, maka cheese deep dish pizza dapat menjadi olahan kreatif yang menarik.

Menu ini memiliki dua topping utama yang terdiri dari saus marinara dan taburan keju mozzarella. Sehingga lebih hemat sekaligus praktis untuk diolah menjadi menu camilan di rumah.

4. Upside down deep dish pizza

5 pizza deep dish terbaik di chicago 2022
ilustrasi upside down deep dish pizza (pillsbury.com/Carrian Cheney)

Pizza yang satu ini cukup menarik untuk diolah karena mengadaptasi bentuk kue upside down. Topping yang sepatutnya ditaruh di atas adonan justru berada di bawah atau paling dasar.

Upside down deep dish pizza pun hampir mirip. Bagian daging, saus, dan keju perlu ditaruh pada bagian bawah loyang. Sementara itu dough pizza baru diletakan di bagian atas sebelum dipanggang.

5. Deep dish pizza mini

5 pizza deep dish terbaik di chicago 2022
ilustrasi deep dish pizza mini (tastemade.com)

Bila ingin menikmati sajian deep-dish pizza yang tebal dan simpel, kamu bisa menggunakan cetakan mini, seperti ramekin atau muffin pan untuk media pemanggangannya.

Isian yang diterapkan pun tidak jauh-jauh dari saus, keju, serta irisan sosis untuk melengkapi topping pizza. Tertarik mencobanya di rumah?

Itulah 5 kreasi deep dish pizza yang menarik untuk diolah serta dijadikan inspirasi camilan sedap di rumah. Nah, kalau kamu sendiri tim pizza tebal atau tipis?

Baca Juga: Tak Boleh Dilewatkan! Ini 5 Pizza Terbaik di Tokyo, Jepang

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

What is in a traditional Chicago deep dish pizza?

Before hitting the oven, a layer of sliced mozzarella is covered with vegetables and meats, typically Italian sausage, then topped with a sweet layer of crushed tomatoes. The inverted layers of ingredients prevent the cheese from burning, while the meat, vegetable, sauce and crust marry their flavours.

How much is deep

Cost: Deep Dish pizzas from a personal pizza to a large pizza range from $14-$28. Pro Tip: If Pizzeria Uno is too busy- head across the street to Pizzeria Due. It is the same people- just a second location.

Where is the original Pizzeria Uno?

Chicago, Illinois, United StatesUno Pizzeria & Grill / Place foundednull

How do you eat Chicago deep dish pizza?

At the end of the day, the most important rule of eating a deep-dish pizza is this: There are no rules! Eat it with a fork or pick it up with your hands, as long as you enjoy every bite you're doing it right.

Ambil isyarat dari & nbsp; persaingan Sox cubs-cubs kuno, dan jelas orang Chicago mencintai tidak lebih dari sedikit kompetisi. Ini tidak lebih jelas daripada di pertengkaran yang sedang berlangsung & nbsp; di antara toko pizza deep-dish terbaik di Chicago.

Di sini, lima tempat terbaik & nbsp; untuk mencicipi & nbsp; apa itu deep-dish yang sebenarnya.

Lou Malnati

Menyajikan pizza deep-dish selama hampir 50 tahun, Lou Malnati's & Nbsp; memiliki 45 lokasi di seluruh & nbsp; wilayah Chicagoland yang lebih besar. Ketika datang ke rasa dan kesegaran, tidak ada perselisihan bahwa rantai pizza ini keluar di atas. Resepnya tetap & nbsp; tidak berubah untuk & nbsp; dekade: mengharapkan kerak tebal dan mentega, A & nbsp; gooey mozzarella basis, dan lapisan saus tomat yang luas di atasnya. Setiap pai membutuhkan waktu 30 hingga 40 menit, tetapi kami berjanji & nbsp; itu layak untuk ditunggu.

Pequod

Di Pequod's & nbsp;-& nbsp; sebuah kota berangin & nbsp; favorit dengan lokasi di Lincoln Park dan Morton Grove-& nbsp; The & nbsp; Crust adalah raja. Unik & nbsp; selera karamel & nbsp; is & nbsp; ditandai dengan a & nbsp; tepi tipis mozzarella menghitam yang meningkatkan & nbsp; nbsp; sisa bahan. Tip Pro: Tambahkan & nbsp; sosis panggang dan topping pepperoni untuk rasa yang serius.

Seni pizza

Tidak mudah & nbsp; untuk mengatur asupan Anda di The Art of Pizza, favorit abadi. Di sini, kami ingin tetap berpegang pada pizza keju dasar, yang cukup banyak & nbsp; flavor & nbsp; untuk berdiri & nbsp; di atas & nbsp; Dengan hanya satu lokasi, hotspot lokal ini mempertahankan standar konsistensi dan kualitas yang sangat baik.

Louisa's Pizza & Pasta

Pergilah ke pinggiran selatan Crestwood untuk hidangan dalam yang sangat dipuji di Louisa's Pizza & Pasta, & nbsp; di mana pemilik Louisa DeGenero telah menyajikan bahan pokok Chicago sejak 1981. Apa yang menonjol di sini & nbsp; adalah kerak ringan dan bengkak, & nbsp; Dari resep adonan yang lebih enak daripada restoran lain. & Nbsp; sarat dengan mozzarella bagian-skim, sosis anichini, dan tomat calif vine, bayi-bayi ini akan membuat Anda kembali sejenak. & Nbsp;Loaded with part-skim mozzarella, Anichini sausage, and California vine-ripened tomatoes, these babies will have you coming back for seconds. 

Pizzeria Bartoli

Bartoli's adalah salah satu hantu deep-dish terbaru kota. Tentang pai khas kota. & nbsp; keraknya ringan dan renyah dan & nbsp; cradles & nbsp; saus buatan sendiri yang manis dan berpengalaman, atas & nbsp; dengan meleleh & nbsp; mozzarella. & nbsp;

Gulung lengan baju Anda, longgarkan ikat pinggang Anda, dan bersiaplah untuk pengalaman pizza tingkat berikutnya di Chicago Originals ini.

Milly's Pizza in a Pan

Bagi seorang warga New York, melipat sepotong pizza seperti taco adalah cara paling agung untuk memakannya, tetapi pertimbangkan untuk mengukir pai yang dimasak lambat, tebal, murahan, dan disiram saus dengan pisau dan garpu ... sekarang kelas itu adalah kelas itu . Deep Dish Pizza: Ini mungkin salah satu item paling kontroversial dalam repertoar kuliner Chicago, dan karena semua orang tampaknya memiliki pendapat tentang hal itu, kami adalah bahwa tidak ada dua pai hidangan dalam yang dibuat sama, jadi Anda mungkin juga mencoba semuanya.

Jika membaca ini tidak membuat pecinta hidangan yang dalam di luar sana jatuh lebih dalam dalam cinta, setidaknya itu mungkin meyakinkan para pembenci untuk memberikan cakram seperti casserole yang terhormat-karena tidak ada yang melakukan hidangan dalam seperti Chicago. Berikut adalah pemasok pizza hidangan dalam untuk dicoba sekarang.

Wonderland hidangan mendalam modern ini menarik inspirasi dari pendahulunya, memanfaatkan bagian -bagian terbaik dari setiap pizza dahulu kala. Adonan dimulai sebagai focaccia fermentasi dingin dan selesai dengan tepi karamel renyah yang lezat, saus tomat adalah jumlah yang tepat, dan bagian bawah tepung jagung memberikan semuanya dengan crunch ekstra yang menyenangkan kerumunan. Sendi ini hanya membuat batch kecil setiap hari dan terjual dengan cepat, jadi Anda lebih baik memesan ke depan jika Anda ingin di semua kemuliaan murahan dan cakep. Cara memesan: Pesan takeout dan pengiriman melalui Tock.
How to order: Order takeout and delivery via Tock.

Diluncurkan sebagai dapur hantu, restoran pizza kecil ini dibuka pada tahun 2020 di bawah sayap master pizza Robert Maleski dan terinspirasi oleh neneknya Emily, orang yang mengajarinya cara memasak. Sementara pai mungkin tidak sesuai dengan definisi hidangan yang dalam, pai panah Milly masih memiliki ketebalan yang diketahui dan dicintai oleh orang Chicago. Sekarang beroperasi di luar lokasi di Argyle, masing -masing pai lezat mereka dikemas dengan hati -hati. Cobalah clickbait mereka yang populer, sarat dengan bawang merah, jamur, paprika mini, tomat kumat, zaitun castelvetrano, jalapeno, cabai Calabria, dan keju ricotta segar, atau jika Anda merasa kreatif, Anda melakukannya dengan basis keju dan memungkinkan Anda membangun sisanya. Bagaimana cara memesan: Pesan takeout dan pengiriman melalui Tock.
How to order: Order takeout and delivery via Tock.

Mengemudi sedikit keluar dari jalan akan sepadan setelah Anda tiba di Suburban Titan yang terkenal ini. Tempat Burt duduk sekitar 25 menit di utara pusat kota, dan telah menjadi favorit lingkungan sejak pendirinya, almarhum Burt Katz, mendirikan toko pada tahun 1989. Parlor pizza yang terhormat dibuka kembali pada tahun 2017, melanjutkan warisan Burt dengan menegakkan semua resep aslinya yang aslinya dan teknik pembuatan pizza. Pai mereka yang besar adalah perpaduan sempurna antara keju, saus, dan roti dan masing -masing pasangan dengan baik dengan salah satu bir berputar musiman mereka di teras mereka yang menyenangkan. Seperti yang kami katakan, ini layak dikendarai - tidak peduli berapa banyak gas yang membuat Anda kembali hari ini.

Tersedia untuk pengiriman/takeout

Sebuah aslinya tahun 1966, pie slinger multi-outpost yang terhormat ini telah mengonversi banyak hidangan dalam selama beberapa dekade. Hak istimewa gooey mozz dan saus tomat pedas di atas kerak tepung jagung yang luas, resep di sini terkunci di beberapa lemari besi di suatu tempat, jadi bahkan jangan mencoba bertanya. Gulung lengan baju Anda untuk kombo inventif seperti Chicago Fire yang berjudul tepat, sarat dengan sosis panas, paprika merah panggang, dan bawang merah. Bagaimana cara memesan: Pesan takeout dan pengiriman melalui roti panggang.
How to order: Order takeout and delivery via Toast.

Dasar? Tentu. Tapi lezat? Anda bertaruh. Raksasa hidangan yang berbasis lokal ini telah membuktikan dirinya sebagai ahli seni sepanjang masa jabatannya yang lama, menyiapkan berbagai pai yang membengkak termasuk varietas boneka yang didambakan dan bahkan menawarkan opsi beku untuk transportasi yang mudah. Lapisan adonan ekstra di atas keju menjaga semua bahan internal-pikirkan pepperoni, sosis, sayuran, karya-karya-secara tidak aktif sementara permukaannya mengalir dengan saus marinara yang harum, memberi isyarat kepada orang yang lewat seperti lagu sirene yang dimuat dengan natrium. Bagaimana cara memesan: Pesanan Takeout Beri Outsby seperti natrium sirene. dan pengiriman online.
How to order: Order takeout and delivery online.

Di sinilah gaya hidangan dalam yang asli-kerak renyah dan bermata pendek berlapis-lapis dengan keju dan tomat yang dihancurkan, dalam urutan itu-ditemukan pada tahun 1943. Kekaisaran pemula kemudian diperluas ke restoran saudaranya Pizzeria, terletak satu blok jauhnya, Setelah itu dengan cepat tertangkap. Dan sementara kami berpikir ada tempat melakukan gaya asli lebih baik hari ini, kami tidak dapat membantu tetapi memberi hormat kepada perangkap wisata ini sebagai bagian dari sejarah hidup. Ini adalah satu makanan yang berat, terutama jika Anda memilih sosis - disk padat daging berbumbu yang ditempatkan di atas kerak seperti dubkap pada ban. Terlepas dari menunggu lama, ini adalah institusi Chicago, dan kami mempertahankan Anda harus mencobanya setidaknya sekali.

Available for Delivery/Takeout

Available for Reservations

Even thicker than the original deep dish standard, stuffed pizza dates back to the 1960s and is built sort of like a pizza pot pie, sporting an added cap of crust covered in sauce. Usually the crust is more bread-like and flaky than the traditional style. Tano's continues their family recipe from their former old school Italian joint, Manzo's, and the stuffed pie is dressed with a signature—if a bit too cloying for some—tomato sauce.

Available for Delivery/Takeout

Rudy Malnati Sr. is one of the OGs credited with inventing deep dish at Pizzeria Uno, and his son Rudy Jr. is behind this local hero. Unfortunately, Mama Malnati had already given the family recipe to brother Lou for his own chain, so she devised a new one for Rudy. That's why we give the nod to Lou for classic deep dish (Rudy wins at thin crust). But this is still plenty good, with a similar crispy-crunchy hard shell setting up a sturdy base for robust tomato and cheese.
How to order: Reserve and order takeout and delivery via online.

The old-timers claim that deep dish is north side pizza and real Chicagoans—by which they mean Southsiders—eat tavern-cut thin crust. There's some truth to that (though Giordano's started on 63rd Street, for one), but these days, deep dish is all over the South suburbs. Few examples are more dramatic than the pies served at this Alsip mainstay, with a ring of flaky crust as tall as a medieval wall barricading a thick lake of gooey cheese and supple tomatoes.
How to order: Call 708-423-9100 for takeout and delivery.

Bartoli's claims it descends from a classic (the family opened Gino's East but sold it long ago), and the deep dish here is pristinely balanced with a lovely, flaky crust that doesn't sit like a gut bomb. The sauce is a little sweet, as old-school ones so often are, but it pairs well with both neutral toppings like spinach and something with little kick like pepperoni. It's also hawks slices to-go, if you don't think you can pound down an entire pie yourself.

Available for Delivery/Takeout

The third key style of Chicago deep dish is pan pizza, where the ingredients sit atop a puffy crust. What sets Chicago's pan pizza apart from similar styles across the country is the crispy edge of caramelized cheese turned lacy and almost black—the invention of Burt Katz, who launched and sold several pizzerias from the 1960s on, including this very one. From cheese that's sharp enough to cut your gums to the acidic blast of the tomato sauce, this is put-hair-on-your-chest pizza, one to work up to only after you've proven you can take on milder versions. Lines snake out the door here on weekends, so if you're not up for risking an hours-long wait, make sure to snag a reservation ahead of time or plan to post up in the recently added bar next door to bide your time in style.
How to order: Reserve via Tock or order takeout and delivery online.

Apakah dia menciptakannya atau tidak, Lou's Pops Rudy pasti hadir selama kelahiran apa yang mungkin paling dekat dengan pizza hidangan dalam asli. Dan, dengan cara Malnati sejati, pai di sini terus memuji keutamaan kesederhanaan: kerak mentega, lapisan keju tebal, tomat kalengan yang cerah, dan porsi besar-besaran dari sosis Italia dengan sedikit anggur. Bagaimana cara memesan: Bergabunglah dengan daftar tunggu atau pesan dan pengiriman secara online.
How to order: Join the waitlist or order takeout and delivery online.

Sebuah jajak pendapat Chicagotribune beberapa tahun yang lalu menamakan ini hidangan dalam terbaik di kota, dan sejauh hal -hal yang diisi, kami tidak bisa berdebat. Ini mendapatkan segalanya dengan benar, dari kerak serpihan hingga saus tomat yang dibumbui dengan bumbu di atasnya. Pai itu cukup besar dan cukup keras sendiri, sehingga kita bahkan jarang mengacaukan daging. Jika Anda memesan dengan irisan, bawang jamur bayam berkuasa.
How to order: Order takeout and delivery via Slice.

Sendi dunia lama ini mengambil konsep hidangan yang dalam dan merevolusinya dengan penciptaan pai pizza. Mereka terbentuk di bawahnya dalam ramekin, pertama kali dimuat dengan lapisan keju irisan, jamur kancing, dan saus yang dipenuhi sosis babi buatan sendiri, sebelum ditutup dengan kerak Sisilia yang dipelihara tiga kali lipat. Itu dipanggang, lalu dibawa ke meja dan terbalik di depan Anda, gaya badai salju ratu susu. Semua tambalan menetap di kerak, menciptakan makanan seperti lava yang harus Anda percayai. Bagaimana cara memesan: & nbsp; memesan takeout melalui & nbsp; roti panggang.
How to order: Order takeout via Toast.

Tersedia untuk reservasi

Nancy's PizzeriaFoto milik Nancy's Pizza

Sementara judulnya tetap kontroversial, klaim Nancy telah menemukan boneka pizza. Alih -alih sekadar meniru pizza pan, pendiri Nancy dan Rocco Palese membuat pai mereka sendiri berdasarkan resep keluarga untuk Scarciedda, kue Paskah tradisional ke bagian Italia, dan dengan demikian versi pizza boneka Amerika mereka lahir. Versi tanda tangan menampilkan dua lapisan kerak, dengan keju dan topping dijejalkan di dalam dan saus yang menutupi bagian atas. Pie 12-inci asli memiliki berat 5 pound yang mengesankan dan setinggi 2,5 inci, jadi siapkan perut Anda-dan jiwa Anda-sebelum kedatangan. Bagaimana cara memesan: Pesan takeout dan pengiriman online.
How to order: Order takeout and delivery online.

Hidangan dalam di pi saya adalah urusan semua-Amerika, menampilkan bahan-bahan yang dikatakan lebih unggul dari Italia. Semua keju berasal dari Wisconsin, dan tomat yang mutakhir San Marzano ditanam di California. Tomat -tomat ini adalah alasan pi saya dikenal karena saus chunky yang terkenal - jauh lebih manis daripada asam, dan dibumbui dengan campuran rempah dan rempah -rempah khusus. Tapi apa yang membuat pizza ini benar -benar menonjol adalah keraknya: itu dinaikkan tiga kali dan pemeriksaan terakhir terjadi dalam oven, jadi Anda berada dalam gigitan yang lembut dan beragi.
How to order: Order takeout and delivery online.

Salah satu pai hidangan dalam terbaik disembunyikan di depan mata tepat di tengah Chicago. Alih-alih memamerkan kerak cokelat keemasan tradisional yang melonjak, Labriola menampilkan kerak yang lebih tipis yang hampir menyerupai bagian luar sepotong roti gelap. Sausnya chunky, mozzarella tajam, dan jika Anda memesan Danny's Special, item menu paling populer, Anda akan merasakan beberapa sosis paling renyah di kota. Cara memesan: memesan takeout melalui Toast. & Nbsp;
How to order: Order takeout via Toast. 

Tersedia untuk pengiriman/takeout

Tersedia untuk reservasi

Foto milik Nancy's Pizza

Sementara judulnya tetap kontroversial, klaim Nancy telah menemukan boneka pizza. Alih -alih sekadar meniru pizza pan, pendiri Nancy dan Rocco Palese membuat pai mereka sendiri berdasarkan resep keluarga untuk Scarciedda, kue Paskah tradisional ke bagian Italia, dan dengan demikian versi pizza boneka Amerika mereka lahir. Versi tanda tangan menampilkan dua lapisan kerak, dengan keju dan topping dijejalkan di dalam dan saus yang menutupi bagian atas. Pie 12-inci asli memiliki berat 5 pound yang mengesankan dan setinggi 2,5 inci, jadi siapkan perut Anda-dan jiwa Anda-sebelum kedatangan. Bagaimana cara memesan: Pesan takeout dan pengiriman online.

Chicago yang paling populer

Deep Dish adalah pizza bergaya Chicago yang mendapat sebagian besar perhatian, tetapi rantai lokalnya berspesialisasi dalam varian yang sama-sama populer yang dikenal sebagai boneka pizza. Mirip dengan hidangan dalam, keraknya sarat dengan mozzarella dan topping. is the Chicago-style pizza that gets most of the attention, but his local chain specializes in an equally popular variant known as stuffed pizza. Similar to deep dish, the crust is loaded with mozzarella and toppings.

Do Chicago penduduk setempat makan dalam

Deep-Dish Pizza bukan hanya untuk wisatawan Chicago.Penduduk setempat juga memakannya - dengan bijak, mengoceh di irisan terbaik yang telah mereka temukan seumur hidup makan hidangan yang dalam.Ini adalah tempat yang mereka makan.Locals eat it too — judiciously, chowing down on the very best slices they've discovered in a lifetime of eating deep dish. These are the spots they dine at.

Apa perbedaan antara Lou Malnati dan Giordano?

Perbedaan utama antara pai mereka dan Giordano adalah keraknya.Pizza Lou Malnati memiliki kerak yang lebih tipis, lebih flakier, dan lebih renyah yang bisa dibilang alasan nomor satu beberapa warga Chicago lebih suka Lou daripada Giordano.Lou Malnati's pizzas have a thinner, flakier, crispier crust that's arguably the number one reason some Chicagoans prefer Lou's to Giordano's.

Pizza Lou Malnati yang paling populer?

1. Kerak.Salah satu fitur paling dikenal dari pai bergaya Chicago Lou Malnati adalah kerak piringnya yang dalam dan, dalam kasus Malnati Chicago Classic, "Buttercrust." Pizzeria yang terkenal.Seperti namanya, adonan berisi mentega, yang telah ditambahkan ke resep adonan standar Pizzeria yang berusia 42 tahun.Malnati Chicago Classic, the pizzeria's famous "Buttercrust." As the name implies, the dough contains butter, which has been added to the pizzeria's 42 year-old standard dough recipe.