30 minuman terbaik yang harus diketahui bartender 2022

Setiap bartender harus tahu bagaimana menyiapkan berbagai minuman untuk menjalankan shift bar mereka dengan sukses. Ada sejumlah resep untuk koktail dasar yang biasanya dipesan oleh pelanggan dan teknik pencampuran minuman esensial. Pelajari cara membuat minuman ini, dan Anda akan siap untuk siap bekerja sebagai bartender!

Martini

Martini klasik adalah sesuatu yang indah. Kering, dingin, dan aromatik, hanya menggunakan dua bahan, gin dan vermouth, yah, ditambah es dan hiasan. Setelah Anda menguasai versi klasik, Anda dapat mencoba variasi sederhana, seperti vodka martini atau martini kotor.

Bahan

• 2 ons gin
• ½ ons vermouth kering
• Es
• Zaitun untuk hiasan

Instruksi

1. Dinginkan gelas martini atau coupe.
2. Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, dan vermouth kering.
3. Aduk cepat untuk bersantai.
4. Saring ke dalam gelas dingin.
5. Hiasi dengan zaitun.

Bloody Mary

The Bloody Mary sedang mengalami momen sekarang dengan versi-versi populer yang berisi serangkaian hiasan makanan, menggunakan minuman keras beraroma daging, atau menampilkan banyak rempah-rempah. Namun, sebelum Anda bisa terbang, Anda perlu belajar berjalan, jadi penting untuk belajar cara membuat Mary berdarah klasik. Setelah Anda menguasainya, Anda dapat mulai memperindah saat kreativitas Anda mengambil alih.

Bahan

• 2 ons gin
• ½ ons vermouth kering
• Es
• Zaitun untuk hiasan
• Instruksi
• Dinginkan gelas martini atau coupe.
• Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, dan vermouth kering.
• Aduk cepat untuk bersantai.
• Saring ke dalam gelas dingin.
• Hiasi dengan zaitun.
• Bloody Mary

Instruksi

1. Dinginkan gelas martini atau coupe.
2. Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, dan vermouth kering.
3. Aduk cepat untuk bersantai.

Saring ke dalam gelas dingin.

Hiasi dengan zaitun.

Bahan

• Bloody Mary
• The Bloody Mary sedang mengalami momen sekarang dengan versi-versi populer yang berisi serangkaian hiasan makanan, menggunakan minuman keras beraroma daging, atau menampilkan banyak rempah-rempah. Namun, sebelum Anda bisa terbang, Anda perlu belajar berjalan, jadi penting untuk belajar cara membuat Mary berdarah klasik. Setelah Anda menguasainya, Anda dapat mulai memperindah saat kreativitas Anda mengambil alih.
• 2 ons vodka
• 4 ons jus tomat
• Hiasi dengan zaitun.
• Bloody Mary

Instruksi

1. Dinginkan gelas martini atau coupe.
2. Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, dan vermouth kering.
3. Aduk cepat untuk bersantai.
4. Saring ke dalam gelas dingin.

Hiasi dengan zaitun.

Bloody Mary

Bahan

• The Bloody Mary sedang mengalami momen sekarang dengan versi-versi populer yang berisi serangkaian hiasan makanan, menggunakan minuman keras beraroma daging, atau menampilkan banyak rempah-rempah. Namun, sebelum Anda bisa terbang, Anda perlu belajar berjalan, jadi penting untuk belajar cara membuat Mary berdarah klasik. Setelah Anda menguasainya, Anda dapat mulai memperindah saat kreativitas Anda mengambil alih.
• Hiasi dengan zaitun.
• Bloody Mary
• The Bloody Mary sedang mengalami momen sekarang dengan versi-versi populer yang berisi serangkaian hiasan makanan, menggunakan minuman keras beraroma daging, atau menampilkan banyak rempah-rempah. Namun, sebelum Anda bisa terbang, Anda perlu belajar berjalan, jadi penting untuk belajar cara membuat Mary berdarah klasik. Setelah Anda menguasainya, Anda dapat mulai memperindah saat kreativitas Anda mengambil alih.

Instruksi

1. Dinginkan gelas martini atau coupe.
2. Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, dan vermouth kering.
3. Aduk cepat untuk bersantai.

Saring ke dalam gelas dingin.

Hiasi dengan zaitun.

Bahan

• Bloody Mary
• The Bloody Mary sedang mengalami momen sekarang dengan versi-versi populer yang berisi serangkaian hiasan makanan, menggunakan minuman keras beraroma daging, atau menampilkan banyak rempah-rempah. Namun, sebelum Anda bisa terbang, Anda perlu belajar berjalan, jadi penting untuk belajar cara membuat Mary berdarah klasik. Setelah Anda menguasainya, Anda dapat mulai memperindah saat kreativitas Anda mengambil alih.
• 2 ons vodka
• Hiasi dengan zaitun.
• The Bloody Mary sedang mengalami momen sekarang dengan versi-versi populer yang berisi serangkaian hiasan makanan, menggunakan minuman keras beraroma daging, atau menampilkan banyak rempah-rempah. Namun, sebelum Anda bisa terbang, Anda perlu belajar berjalan, jadi penting untuk belajar cara membuat Mary berdarah klasik. Setelah Anda menguasainya, Anda dapat mulai memperindah saat kreativitas Anda mengambil alih.

Instruksi

1. Dinginkan gelas martini atau coupe.
2. Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, dan vermouth kering.
3. Aduk cepat untuk bersantai.
4. Saring ke dalam gelas dingin.

Hiasi dengan zaitun.

Bloody Mary

Bahan

• The Bloody Mary sedang mengalami momen sekarang dengan versi-versi populer yang berisi serangkaian hiasan makanan, menggunakan minuman keras beraroma daging, atau menampilkan banyak rempah-rempah. Namun, sebelum Anda bisa terbang, Anda perlu belajar berjalan, jadi penting untuk belajar cara membuat Mary berdarah klasik. Setelah Anda menguasainya, Anda dapat mulai memperindah saat kreativitas Anda mengambil alih.
• 2 ons vodka
• 4 ons jus tomat
• Hiasi dengan zaitun.
• Bloody Mary

Instruksi

1. Dinginkan gelas martini atau coupe.
2. Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, dan vermouth kering.
3. Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, dan vermouth kering.
4. Saring ke dalam gelas dingin.
5. Hiasi dengan zaitun.

Bloody Mary

The Bloody Mary sedang mengalami momen sekarang dengan versi-versi populer yang berisi serangkaian hiasan makanan, menggunakan minuman keras beraroma daging, atau menampilkan banyak rempah-rempah. Namun, sebelum Anda bisa terbang, Anda perlu belajar berjalan, jadi penting untuk belajar cara membuat Mary berdarah klasik. Setelah Anda menguasainya, Anda dapat mulai memperindah saat kreativitas Anda mengambil alih.

Bahan

• 2 ons vodka
• 4 ons jus tomat
• ½ ons jus lemon yang baru diperas
• ¼ ons tembakau
• ¼ ons lobak
• 2 ons vodka
• 4 ons jus tomat
• ½ ons jus lemon yang baru diperas
• Hiasi dengan zaitun.
• Bloody Mary

Instruksi

1. The Bloody Mary sedang mengalami momen sekarang dengan versi-versi populer yang berisi serangkaian hiasan makanan, menggunakan minuman keras beraroma daging, atau menampilkan banyak rempah-rempah. Namun, sebelum Anda bisa terbang, Anda perlu belajar berjalan, jadi penting untuk belajar cara membuat Mary berdarah klasik. Setelah Anda menguasainya, Anda dapat mulai memperindah saat kreativitas Anda mengambil alih.
2. Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, dan vermouth kering.
3. Aduk cepat untuk bersantai.
4. Saring ke dalam gelas dingin.
5. Hiasi dengan zaitun.

Bloody Mary

The Bloody Mary sedang mengalami momen sekarang dengan versi-versi populer yang berisi serangkaian hiasan makanan, menggunakan minuman keras beraroma daging, atau menampilkan banyak rempah-rempah. Namun, sebelum Anda bisa terbang, Anda perlu belajar berjalan, jadi penting untuk belajar cara membuat Mary berdarah klasik. Setelah Anda menguasainya, Anda dapat mulai memperindah saat kreativitas Anda mengambil alih.

Bahan

• 2 ons gin
• 2 ons jus lemon yang baru diperas
• 1½ ons sirup sederhana
• Es
• Klub soda untuk ditopang
• Roda lemon untuk hiasan

Instruksi

1. Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus lemon, dan sirup sederhana.
2. Kocok untuk bersantai.
3. Saring ke gelas tinggi di atas es segar.
4. Top off dengan klub soda.
5. Hiasi dengan roda lemon.

Manhattan

A Manhattan adalah sepupu klasik Martini yang lebih gelap, lebih manis, sedikit lebih kompleks, dan itu adalah minuman yang telah menjadi klasik populer selama beberapa dekade.

Bahan

• 2 ons wiski gandum hitam
• 1 ons vermouth manis
• Es
• Klub soda untuk ditopang

Instruksi

1. Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus lemon, dan sirup sederhana.
2. Kocok untuk bersantai.
3. Saring ke gelas tinggi di atas es segar.
4. Top off dengan klub soda.
5. Hiasi dengan roda lemon.

Manhattan

A Manhattan adalah sepupu klasik Martini yang lebih gelap, lebih manis, sedikit lebih kompleks, dan itu adalah minuman yang telah menjadi klasik populer selama beberapa dekade.

Bahan

• 2 ons wiski gandum hitam
• 1 ons vermouth manis
• Ceri untuk hiasan
• Dinginkan gelas martini atau coupe.
• Dalam pengocok koktail, tambahkan es, wiski gandum, dan vermouth manis.
• Es
• Klub soda untuk ditopang

Instruksi

1. Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus lemon, dan sirup sederhana.
2. Kocok untuk bersantai.
3. Saring ke gelas tinggi di atas es segar.
4. Kocok untuk bersantai.
5. Saring ke gelas tinggi di atas es segar.
6. Top off dengan klub soda.

Hiasi dengan roda lemon.

Manhattan

Bahan

• A Manhattan adalah sepupu klasik Martini yang lebih gelap, lebih manis, sedikit lebih kompleks, dan itu adalah minuman yang telah menjadi klasik populer selama beberapa dekade.
• 2 ons wiski gandum hitam
• Dalam pengocok koktail, tambahkan es, wiski gandum, dan vermouth manis.
• Es
• Klub soda untuk ditopang

Instruksi

1. Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus lemon, dan sirup sederhana.
2. Kocok untuk bersantai.
3. Kocok untuk bersantai.
4. Top off dengan klub soda.
5. Hiasi dengan roda lemon.

Manhattan

A Manhattan adalah sepupu klasik Martini yang lebih gelap, lebih manis, sedikit lebih kompleks, dan itu adalah minuman yang telah menjadi klasik populer selama beberapa dekade.

Bahan

• 2 ons gin
• 2 ons wiski gandum hitam
• 1 ons vermouth manis
• Es
• Klub soda untuk ditopang

Instruksi

1. Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus lemon, dan sirup sederhana.
2. Kocok untuk bersantai.
3. Saring ke gelas tinggi di atas es segar.
4. Top off dengan klub soda.

Hiasi dengan roda lemon.

Manhattan

A Manhattan adalah sepupu klasik Martini yang lebih gelap, lebih manis, sedikit lebih kompleks, dan itu adalah minuman yang telah menjadi klasik populer selama beberapa dekade.

2 ons wiski gandum hitam

Bahan

• 1 ons vermouth manis
• 1 ons vermouth manis
• 2 ons wiski gandum hitam
• 1 ons vermouth manis
• Es
• Klub soda untuk ditopang
• Roda lemon untuk hiasan

Instruksi

1. Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus lemon, dan sirup sederhana.
2. Kocok untuk bersantai.
3. Saring ke gelas tinggi di atas es segar.
4. Top off dengan klub soda.
5. Top off dengan klub soda.
6. Hiasi dengan roda lemon.

Manhattan

A Manhattan adalah sepupu klasik Martini yang lebih gelap, lebih manis, sedikit lebih kompleks, dan itu adalah minuman yang telah menjadi klasik populer selama beberapa dekade.

Bahan

• 2 ons wiski gandum hitam
• 1 ons vermouth manis
• 1 ons vermouth manis
• Es
• Klub soda untuk ditopang

Instruksi

1. Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus lemon, dan sirup sederhana.
2. Saring ke gelas tinggi di atas es segar.
3. Saring ke gelas tinggi di atas es segar.
4. Top off dengan klub soda.

Hiasi dengan roda lemon.

Manhattan

Bahan

• A Manhattan adalah sepupu klasik Martini yang lebih gelap, lebih manis, sedikit lebih kompleks, dan itu adalah minuman yang telah menjadi klasik populer selama beberapa dekade.
• Dalam pengocok koktail, tambahkan es, wiski gandum, dan vermouth manis.
• Aduk cepat untuk bersantai.
• Saring ke dalam gelas dingin.
• Es
• Klub soda untuk ditopang

Instruksi

1. Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus lemon, dan sirup sederhana.
2. Kocok untuk bersantai.
3. Saring ke gelas tinggi di atas es segar.
4. Kocok untuk bersantai.
5. Saring ke gelas tinggi di atas es segar.
6. Top off dengan klub soda.

Hiasi dengan roda lemon.

Manhattan

Bahan

• 2 ons vodka
• ½ ons jus jeruk nipis yang baru diperas
• Es
• Bir jahe untuk ditopang
• Mint sprig dan wedge jeruk nipis untuk hiasan

Instruksi

1. Dalam gelas batu atau cangkir tembaga, tambahkan es, vodka, dan jus jeruk nipis.
2. Top off dengan bir jahe.
3. Aduk untuk mencampur.
4. Hiasi dengan setangkai mint dan jeruk nipis.

Sazerac

Koktail Sazerac berasal dari New Orleans, di mana ia tetap menjadi koktail yang populer.

Bahan

• ¼ ons Absinthe bilas
• Es
• Bir jahe untuk ditopang
• Mint sprig dan wedge jeruk nipis untuk hiasan
• Instruksi
• Dalam gelas batu atau cangkir tembaga, tambahkan es, vodka, dan jus jeruk nipis.

Instruksi

1. Dalam gelas batu atau cangkir tembaga, tambahkan es, vodka, dan jus jeruk nipis.
2. Top off dengan bir jahe.
3. Aduk untuk mencampur.
4. Aduk untuk mencampur.
5. Hiasi dengan setangkai mint dan jeruk nipis.

Sazerac

Koktail Sazerac berasal dari New Orleans, di mana ia tetap menjadi koktail yang populer.

Bahan

• ¼ ons Absinthe bilas
• 2 ons wiski gandum hitam
• 3-4 Dashes Peychaud's Bitters
• Es
• Bir jahe untuk ditopang

Instruksi

1. Dalam gelas batu atau cangkir tembaga, tambahkan es, vodka, dan jus jeruk nipis.
2. Top off dengan bir jahe.
3. Aduk untuk mencampur.
4. Hiasi dengan setangkai mint dan jeruk nipis.

Sazerac

Koktail Sazerac berasal dari New Orleans, di mana ia tetap menjadi koktail yang populer.

Bahan

• ¼ ons Absinthe bilas
• 2 ons wiski gandum hitam
• Instruksi
• Es
• Bir jahe untuk ditopang
• Mint sprig dan wedge jeruk nipis untuk hiasan

Instruksi

1. Dalam gelas batu atau cangkir tembaga, tambahkan es, vodka, dan jus jeruk nipis.
2. Top off dengan bir jahe.
3. Top off dengan bir jahe.
4. Aduk untuk mencampur.
5. Hiasi dengan setangkai mint dan jeruk nipis.
6. Sazerac

Koktail Sazerac berasal dari New Orleans, di mana ia tetap menjadi koktail yang populer.

¼ ons Absinthe bilas

Bahan

• 2 ons wiski gandum hitam
• 3-4 Dashes Peychaud's Bitters
• ½ ons sirup sederhana
• Kupas lemon untuk hiasan
• Es
• Bir jahe untuk ditopang

Instruksi

1. Dalam gelas batu atau cangkir tembaga, tambahkan es, vodka, dan jus jeruk nipis.
2. Top off dengan bir jahe.
3. Aduk untuk mencampur.
4. Hiasi dengan setangkai mint dan jeruk nipis.
5. Top off dengan bir jahe.
6. Aduk untuk mencampur.
7. Hiasi dengan setangkai mint dan jeruk nipis.

Sazerac

Koktail Sazerac berasal dari New Orleans, di mana ia tetap menjadi koktail yang populer.

Bahan

• ½ ons jus jeruk nipis yang baru diperas
• ¼ ons Absinthe bilas
• ½ ons sirup sederhana
• Kupas lemon untuk hiasan
• Es
• Bir jahe untuk ditopang

Bahan

1. Dalam gelas batu atau cangkir tembaga, tambahkan es, vodka, dan jus jeruk nipis.
2. Top off dengan bir jahe.
3. Top off dengan bir jahe.
4. Aduk untuk mencampur.
5. Hiasi dengan setangkai mint dan jeruk nipis.

Sazerac

Koktail Sazerac berasal dari New Orleans, di mana ia tetap menjadi koktail yang populer.

Bahan

• 2 ons vodka
• ¼ ons Absinthe bilas
• 2 ons wiski gandum hitam
• Es

Instruksi

1. Dalam gelas batu atau cangkir tembaga, tambahkan es, vodka, dan jus jeruk nipis.
2. Top off dengan bir jahe.
3. Aduk untuk mencampur.

Hiasi dengan setangkai mint dan jeruk nipis.

Sazerac

Koktail Sazerac berasal dari New Orleans, di mana ia tetap menjadi koktail yang populer.

¼ ons Absinthe bilas

• 2 ons wiski gandum hitam
• 3-4 Dashes Peychaud's Bitters
• ½ ons sirup sederhana
• Kupas lemon untuk hiasan

Bersantai gelas batu.

• Bilas kaca dingin dengan absinth, buang sisanya.
• Dalam gelas yang sudah disiapkan, tambahkan es, wiski, pahit, dan sirup sederhana.
• Hiasi dengan kulit lemon.

Amaretto Sour

Amaretto asam manis dan asam tetap menjadi minuman bar yang populer. Mudah dibuat dan dihiasi dengan ceri sederhana.

• 1½ ons amaretto liqueur
• ¾ ons sirup sederhana
• ¾ ons jus lemon yang baru diperas

Irisan oranye dan ceri untuk hiasan

• 2 hingga 4 bagian bersoda
• Fizzy mungkin termasuk soda klub, air bersoda, atau bahkan soda rasa, meskipun Anda ingin menyesuaikan rasa manis jika Anda menggunakan soda manis dengan menambahkan lebih sedikit komponen manis Anda.
• Anda dapat menambahkan bumbu dan bahan -bahan lainnya juga. Mojito adalah contoh dari kesalahan yang telah mengacaukan mint.

Kuno

Kebanyakan orang tahu tentang membuat kuno dengan wiski, tetapi Anda dapat membuatnya dengan minuman keras cokelat lainnya, seperti cognac atau rum gelap juga. Formulanya:

• 2 hingga 3 Dash Bitter
• 1 gula kubus
• Percikan air soda

Kaca -gumpal ketiga bahan ini dalam gelas batu dan tambahkan:

• 2 ons semangat coklat

Aduk dan jatuhkan dalam es batu. Coba gunakan rasa pahit yang berbeda atau bahkan percikan absinthe.

• Gunakan berbagai jenis gula atau sirup rasa.

Koktail Gaya Martini

Semua orang tahu martini kering klasik adalah gin dan vermouth, tetapi Manhattan dan vodka martini keduanya variasi pada klasik. Formula dasar:

• 4 bagian kuat (semangat suling)
• 1 bagian yang dibentengi (anggur yang dibentengi)
• Aduk dengan es dan sajikan lurus ke atas

Dengan formula dasar di tempatnya, Anda dapat bereksperimen dengan cara berikut:

• Ubah vermouth kering untuk anggur diperkaya lainnya seperti sherry atau port.
• Gunakan roh yang berbeda, seperti cognac, armagnac, atau scotch berasap.
• Gunakan vermouth manis, bukan kering.
• Bermain -main dengan rasio 4: 1; Martini asli sebenarnya lebih mungkin merupakan campuran 1: 1 dari gin dan vermouth.
• Tambahkan beberapa tanda hubung dari berbagai jenis pahit, seperti pahit oranye untuk sedikit meningkatkan dan mengubah rasa.

Bartender perlu menguasai resep koktail dasar

Setiap bartender perlu tahu cara membuat pilihan koktail klasik yang bagus. Dari sana, Anda dapat memperluas repertoar untuk memasukkan variasi kreatif pada dasar -dasar sebelum beralih ke minuman yang kurang umum yang dipesan di bar sehingga Anda dapat menawarkan layanan yang terampil. Sekarang setelah Anda memiliki daftar ini, membiasakan diri dengan bahan koktail yang paling umum untuk disimpan sehingga bilah selalu diisi.