Bioteknologi modern adalah istilah yang digunakan untuk membedakan penerapan bioteknologi yang lebih baru (misalnya rekayasa genetika dan fusi sel) dengan metode yang lebih konvensional (misalnya fermentasi atau pembiakan). Bioteknologi modern telah diterapkan pada berbagai bidang, seperti medis, forensik, hingga pertanian dan peternakan.
Ditinjau olehdr. Anandika Pawitri
Rekayasa genetika termasuk contoh bioteknologi modernBioteknologi adalah penerapan ilmu pengetahuan dan teknik dalam pemanfaatan langsung atau tidak langsung organisme hidup, termasuk bagian atau produk organisme hidup, dalam bentuk alami atau modifikasinya. Saat ini, istilah bioteknologi lebih banyak dikaitkan pada bioteknologi modern
Pengertian bioteknologi modern
Bioteknologi modern adalah istilah yang digunakan untuk membedakan penerapan bioteknologi yang lebih baru dibandingkan dengan metode yang lebih konvensional.Penemuan bahwa gen terdiri dari DNA dan dapat diisolasi, disalin, serta dimanipulasi, telah membawa bioteknologi menuju era baru bioteknologi modern.Contoh bioteknologi modern dapat berupa pembuatan produk yang berguna dari seluruh organisme atau bagian dari organisme, seperti molekul, sel, jaringan, dan organ.Teknik utama yang digunakan dalam melahirkan produk bioteknologi modern adalah:- Rekayasa genetika: Teknik ini melibatkan perubahan sifat materi genetik organisme hidup dan memasukkannya ke dalam organisme inang untuk mengubah sifat organisme inang.
- Rekayasa biokimia: Teknik ini melibatkan pemeliharaan kondisi steril dari mikroorganisme yang diinginkan dalam proses bioteknologi. Teknik ini dimanfaatkan untuk mendapatkan produk tertentu, seperti enzim, hormon, antibiotik, vaksin, dan obat-obatan.
- Kultur jaringan/sel
- Enzim dan teknologi fermentasi
- Teknologi DNA rekombinan (misalnya rekayasa genetika).
Perbedaan bioteknologi modern dan bioteknologi konvensional
Secara umum, bioteknologi terbagi menjadi bioteknologi konvensional (tradisional) dan bioteknologi modern. Perbedaan bioteknologi konvensional dan modern terletak pada perbedaan penggunaan teknik pemanfaatan organisme.Bioteknologi konvensional hanya menggunakan dan mengeksploitasi kemampuan alami dari mikroorganisme dan sel, misalnya pembiakan atau fermentasi. Contohnya pembuatan tape atau anggur secara tradisional, serta perkawinan silang pada hewan dengan cara didomestikasi.Sementara itu, bioteknologi modern melibatkan penerapan bioteknologi yang lebih baru, serta mengacu pada modifikasi dan manipulasi yang disengaja terhadap organisme hidup dan bahan organik, Contoh bioteknologi modern adalah bayi tabung atau kloning.Penerapan bioteknologi modern
Berbagai penerapan utama dalam bioteknologi modern meliputi:Dengan menggunakan teknik-teknik tersebut, berbagai contoh produk bioteknologi modern dapat dihasilkan dan dimanfaatkan demi kebutuhan manusia.Di samping itu, berikut adalah beberapa contoh bioteknologi modern di berbagai bidang.Salah satu penerapan bioteknologi modern di bidang medis adalah dalam produksi obat-obatan. Bioteknologi modern dapat memanipulasi vaksin sehingga lebih efektif atau diberikan melalui metode yang berbeda.Contoh bioteknologi modern lainnya dalam dunia medis adalah teknologi terapi gen yang dikembangkan untuk mengobati berbagai penyakit berat, misalnya kanker, Parkinson, atau cystic fibrosis. Selain itu, ada pula xenotransplantasi, yakni transplantasi sel, jaringan, atau organ dari satu spesies ke spesies lain.Profil DNA dapat digunakan dalam analisis forensik yang berfungsi untuk mengidentifikasi sampel DNA di tempat kejadian perkara (TKP) untuk menentukan asal-usul korban atau pelaku.Di bidang pertanian, penerapan bioteknologi modern berupa modifikasi genetik dalam bentuk pembiakan selektif dapat digunakan mendapatkan sifat-sifat tertentu dari tumbuhan atau hewan.Contoh bioteknologi modern pada bidang pertanian adalah rekayasa genetika yang memungkinkan buah tumbuh lebih besar dengan rasa lebih manis.Bioremediasi adalah pemanfaatan bioteknologi modern yang memanfaatkan organisme atau bagiannya untuk membersihkan polusi yang terdapat di tanah, air, atau udara.Biokontrol adalah upaya mengontrol jumlah organisme dengan memanfaatkan organisme lainnya, misalnya mengendalikan tanaman dan serangga invasif (hama).Saat ini, perkembangan terbaru dalam bioteknologi meliputi tanaman dan hewan yang dimodifikasi secara genetik, terapi sel, dan teknologi nano. Mungkin sekarang produk bioteknologi modern ini belum dapat digunakan secara massal, tetapi berpotensi memberikan manfaat di masa depan.Meski membawa manfaat, bioteknologi modern menggunakan organisme atau bagian dari organisme dalam membuat produk untuk memenuhi kebutuhan tertentu manusia, juga dibayang-bayangi masalah sosial dan etika.Beberapa contoh bioteknologi modern yang masih mengundang kontroversi dan perdebatan di kalangan masyarakat, di antaranya bayi tabung, kloning hewan, atau transplantasi sel hewan pada manusia.Apabila Anda memiliki pertanyaan seputar masalah kesehatan, Anda bisa bertanya langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ secara gratis. Unduh aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.kelainan genetikabayi tabungTrade Science Inc. //www.tsijournals.com/articles/world-history-of-modern-biotechnology-and-its-applications.html
Diakses 12 Juli 2021Science Learn. //www.sciencelearn.org.nz/resources/1206-modern-biotechnology
Diakses 12 Juli 2021Inspection Canada. //inspection.canada.ca/plant-varieties/plants-with-novel-traits/general-public/overview/eng/1337827503752/1337827590597
Diakses 12 Juli 2021Biology Discussion. //www.biologydiscussion.com/biotechnology/difference-between-old-biotechnology-and-modern-biotechnology/15661
Diakses 12 Juli 2021
Sindrom Waardenburg adalah kelainan genetik langka yang diderita sejak lahir. Sindrom Waardenburg bisa menyebabkan kerusakan indra pendengaran, perubahan warna mata, kulit, hingga rambut, serta bentuk wajah yang tak lazim.
Sindrom Turner adalah kondisi genetik karena perkembangan kromosom yang tidak sempurna. Penyakit ini hanya dialami oleh perempuan yang kehilangan salah satu kromosom X dalam dirinya. Sindrom Turner dapat terjadi pada sekitar 1 di tiap 2.000 perempuan.
22 Agu 2020|Azelia Trifiana
Kabar terbaru datang dari ilmuwan He Jiankui di Tiongkok. Ia menggunakan metode CRISPR-cas9 dalam menjalankan rekayasa genetika. Tujuannya, untuk menghindarkan bayi dari kemungkinan HIV/AIDS yang dibawa oleh kedua orangtua.
16 Apr 2019|Giasinta Angguni Pranandhita
Dijawab Oleh Tim Dokter Sehatq
Dijawab Oleh dr. Adhi Pasha Dwitama
Dijawab Oleh Tim Dokter Sehatq
Keju salah satu contoh produk bioteknologi. Foto: ShutterstockProduk bioteknologi merupakan istilah dari produk yang pembuatannya melibatkan pemanfaatan makhluk hidup, seperti bakteri, virus, jamur, dan lainnya melalui bantuan teknologi.
Sebenarnya, bioteknologi berasal dari bahasa latin. Bio adalah hidup, teknos adalah teknologi atau penerapan, dan logos adalah ilmu.
Dikutip dari Bioteknologi untuk Hidup yang Lebih Baik terbitan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, bioteknologi merupakan ilmu yang mempelajari penerapan prinsip biologi.
Saat ini, bioteknologi dibedakan menjadi bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Berikut ini adalah berbagai produk hasil bioteknologi.
Produk Bioteknologi Konvensional
Beberapa produk hasil bioteknologi dimanfaatkan untuk makanan dan minuman, obat-obatan, sumber energi alternatif, serta lainnya.
Pada proses pembuatannya, bioteknologi memanfaatkan mikroorganisme, karena mudah diperoleh dan tersedia langsung di alam.
Selain itu, pemilihan mikroorganisme juga bisa dikembangbiakan, memiliki sifat yang tetap dari generasi ke generasi, dan menghasilkan produk yang bermanfaat bagi manusia.
1. Produk Bioteknologi Makanan dan Minuman
Tempe adalah contoh produk bioteknologi yang dimanfaatkan untuk makanan. Foto: ShutterstockKeju mozzarella terbuat dari bahan baku susu sapi atau kerbau yang diolah menggunakan mikroorganisme bernama Streptococcus Thermophilus.
Yogurt terbuat dari bahan baku susu yang diolah menggunakan mikroorganisme Streptococcus Thermophilus atau Lactobacillus Bulgaricus.
Roti terbuat dari bahan baku tepung yang diolah menggunakan mikroorganisme Saccharomyces Cerevisiae.
Tempe terbuat dari bahan kacang kedelai yang diolah menggunakan mikroorganisme Rhizopus Oryzae atau Rhizopus Oligosporus.
Kecap terbuat dari bahan kacang kedelai yang diolah menggunakan mikroorganisme Aspergillus Wentii, A. Oryzae, A. Sojae, dan Saccharomyces Rouxii.
Oncom terbuat dari bahan ampas tahu dan kacang yang diolah menggunakan mikroorganisme Neurospora Sitophila.
Tapai terbuat dari bahan beras ketan atau singkong yang diolah menggunakan mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae.
Nata de coco terbuat dari bahan air kelapa yang diolah menggunakan mikroorganisme Acetobacter Xylinum.
2. Produk Bioteknologi dalam Bidang Kesehatan
Ilustrasi vaksin yang merupakan produk bioteknologi untuk obat-obatan. Foto: Shutter StockPenisilin terbuat dari Penicillium Notatum. Penisilin digunakan sebagai obat antibiotik untuk mengobati penyakit yang disebabkan oleh bakteri.
Tetrasiklin terbuat dari Streptomyces Aureofaciens dan Streptomyces Rimosus. Obat ini digunakan untuk menghambat sintesis protein pada bakteri.
Polimiksin terbuat dari Bacillus Polymyxa. Obat ini digunakan sebagai antibiotik untuk melawan bakteri Gram negatif.
Basitrasin terbuat dari Bacillus Substilis. Obat ini digunakan sebagai antibiotik untuk melawan bakteri Gram positif.
Vaksin terbuat dari virus, mikroorganisme, atau bagian dari mikroorganisme yang telah dilemahkan. Vaksin dapat mencegah penyakit yang disebabkan oleh virus atau mikroorganisme lainnya.
Interveron terbuat dari senyawa glikoprotein yang disekresikan dari sel manusia atau sel hewan vertebrata untuk melawan infeksi dari virus.
3. Produk Bioteknologi Sumber Energi Alternatif
Contoh produk bioteknologi ini dibuat dari gula tebu, pati, selulosa atau jagung yang diolah dengan mikroorganisme Zymomonas Mobilis, Clostridium Thermocellum, dan mutan petite dari Saccharomyces Cerevisiae.
Contoh biogas adalah gas metana yang terbuat dari kotoran ternak dan limbah organik lainnya. Biogas diolah menggunakan mikroorganisme Methanobacterium sp., Methanohalobium sp., dan Methanococcus sp.
Gas hidrogen terbuat dari bahan organik yang didalamnya terkandung atom hidrogen dan diolah menggunakan Chlorella Pyrenoidosa dan Clostridium Butyricum.
4. Produk Bioteknologi Pengolahan Limbah
Pengolahan limbah cair dari industri alkohol menggunakan mikroorganisme Clostridium butyrium.
Pengolahan limbah industri tapioka, nata de coco, tahu, dan kecap menggunakan sistem lumpur aktif dengan mikroorganisme yang bersifat aerob pengoksidasi material organik.
Pengolahan limbah minyak menggunakan mikroorganisme Bakteri Pseudomonas Putida dan jamur Cladosporium Resinae.
Pengolahan limbah bioplastik adalah plastik yang mudah terurai menggunakan mikroorganisme Bakteri Axaligenes Eutrophus dan jamur Aureobasidium Pullulans.
5. Produk Bioteknologi Modern
Ilustrasi proses bayi tabung yang merupakan contoh produk bioteknologi modern. Foto: macrovector/FreepikSelain bioteknologi konvensional, bioteknologi kini dilakukan secara modern sejak ditemukannya struktur dan fungsi DNA. Sehingga, contoh produk bioteknologi modern pengolahannya menggunakan teknik rekayasa genetika (DNA).
Contoh produk hasil bioteknologi modern adalah tanaman hasil kultur jaringan, hewan hasil kloning, bayi tabung, tanaman hasil transgenik seperti semangka kotak, dan vaksin yang bersifat imonogenik.
Pembuatan produk bioteknologi modern antara lain dilakukan dalam kondisi steril dan memanfaatkan prinsip rekayasa genetika.
Selain itu, produk bioteknologi modern dapat menghasilkan sifat baru pada organisme dan menggunakan peralatan yang lebih modern. Bioteknologi modern juga bisa menghasilkan produk dengan jumlah banyak dan kualitas tinggi.
Demikian penjelasan mengenai produk bioteknologi yang bisa dipahami dengan mudah. Semoga kamu lebih memahami lagi tentang berbagai produk bioteknologi.