Masak nasi di rice cooker berapa lama

FOLLOW detikFood  

Basic Cooking

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Jumat, 29 Jun 2018 17:48 WIB

Jakarta - Tak sekadar mencampur beras dan air, membuat nasi di rice cooker ada triknya. Coba perhatikan hal penting ini.Kehadiran rice cooker sangat memudahkan dalam memasak nasi. Banyak orang sering menyamakan rice cooker dengan magic com. Padahal keduanya berbeda dalam hal panci dalam. Rice cooker memakai panci dalam tanpa lapisan anti lengket, sedangkan magic com dilengkapi lapisan bahan anti lengket.

Baca Juga: Ini Trik Membuat Nasi Pulen dengan Rice Cooker

Foto: dok. detikFood

Selain itu, magic com bisa menghangatkan nasi lebih lama sampai 48 jam. Magic com juga punya banyak fitur canggih seperti mengukus, membuat cake, sampai bubur. Bahkan ada fitur memasak nasi untuk mereka yang mau nasinya lebih cepat matang.Sebelum memasak nasi, siapkan beras pulen sesuai kebutuhan. Cuci bersih lalu tiriskan. Bagi pencinta nasi pulen bisa merendam berasnya dulu selama maksimal 1 jam. Selanjutnya, tiriskan beras, masukkan beras ke dalam panci rice cooker dengan tinggi air satu ruas jari atau sekitar 2 cm di atas beras. Bisa juga memperhatikan petunjuk angka yang biasanya ada di panci rice cooker.

Foto: dok. detikFood

Pencet tombol 'Cook' lalu tunggu nasi matang. Biasanya waktu normal memasak nasi di rice cooker sekitar 30 menit. Setelah nasi matang, aduk-aduk nasi.Aduk hingga ke bagian bawah dan pinggirnya. Hal ini mencegah nasi berkerak dan kering permukaannya nantinya saat disimpan. Nasi pulen pun siap dihidangkan.

Baca Juga: Mau Beli Rice Cooker Baru? Coba Cek Dulu 5 Hal Penting Ini (adr/odi)

basic cooking cara masak nasi tips bikin nasi rice cooker

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com

Memasak dan Menghangatkan Nasi Putih di Rice Cooker

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Rice cooker atau penanak nasi adalah salah satu peralatan elektronik rumah tangga wajib yang dimiliki hampir setiap penghuni rumah, mungkin kamu juga termasuk yang memilikinya.

Biasanya rice cooker diletakkan di ruang dapur, yang mana menjadi perabotan inti bersama kompor, kulkas, blender, mixer dan sebagainya pada ruang tersebut.

Alat satu ini berguna untuk memudahkan kegiatan memasak nasi, cukup memasukkan beras berisi air ke dalam panci rice cooker lalu memencet tombol memasak, nasi pun akan matang dalam kurun waktu tidak lebih dari 30 menit.

Saat nasi matang, rice cooker juga menjadi tempat yang cocok untuk menghangatkan nasi, agar membuatnya tetap hangat dan terjaga.

Akan tetapi, berapa lamakah waktu yang disarankan untuk menyimpan nasi di rice cooker?

Apakah aman jika dibiarkan lama?

Apakah layak untuk dikonsumsi?

Dilansir dari Twinstripe, Jumat, (29/1/2021), nasi yang disimpan selama 1 hari di dalam rice cooker dapat mengembangkan bakteri dan meracuni manusia.

Nasi yang dimasak dan disimpan di rice cooker untuk tetap hangat bisa bertahan selama 11 hingga 12 jam dan hanya itu waktu yang disarankan, tidak boleh lebih dari itu.

Saat nasi dibiarkan tak tersentuh selama beberapa jam di dalam rice cooker, hal itu akan banyak membentuk nasi yang mengering.

Ke Halaman 2 ==>

Penulis: Andra Kusuma

Editor: Ekarista Rahmawati Putri

Home Mom's Life Home And Living

Mom's Life

Melly Febrida   |   Haibunda

Kamis, 15 Aug 2019 16:00 WIB

Jakarta - Zaman sekarang umum orang memasak beras dengan rice cooker. Tapi, tak ada jaminan memasak dengan rice cooker akan membuat nasi matang sempurna, tidak terlalu keras, maupun terlalu lembekKira-kira berapa lama ya menanak nasi dalam rice cooker? Semua itu tergantung jenis berasnya, Bun. Beda jenis beras akan butuh waktu dan jumlah air berbeda agar beras masak sempurna menjadi nasi.Tony Nogales, dekan di The Culinary Institute of America, mengatakan beras ada yang bulirnya panjang dan pendek. Ini yang menyebabkan perbedaan waktu saat dimasak. Biasanya, memasak nasi dalam jumlah besar di rice cooker butuh waktu 25 - 35 menit. "Nasi dengan butir panjang cocok untuk direbus atau dengan pilaf. Pilaf merupakan teknik pewarnaan beras dengan menggunakan minyak atau mentega agar lebih coklat sebelum memasaknya dengan air," tuturnya.Sedangkan, untuk beras butir pendek paling baik dikukus atau dimasak dalam penanak nasi listrik alias rice cooker. Namun, Nogales mengingatkan, memasak beras dengan metode apa pun tetap selalu mulai dengan membilas nasi kemudian saring.

"Cara terbaik untuk memasak nasi putih atau cokelat berbutir pendek adalah dengan rice cooker," kata Nogales, mengutip Today Food.

Sebelum memasak nasi di rice cooker, bilas beras lebih dulu untuk menghilangkan pestisida atau bahan kimia yang mungkin tertinggal pada beras juga patinya, demikian mengutip Webstaurant Store. Namun, tak ada salahnya melihat kemasan beras sebelum membilasnya berkali-kali sebelum dimasak.

Sebab, beberapa jenis beras diperkaya vitamin dan mineral, yang akan larut jika beras dicuci terlalu lama. Nah, setelah nasi selesai dimasak, diamkan setidaknya 15 menit dalam mode keep warm sebelum disajikan. Dengan begini, uap air yang berlebih akan menguap hingga memungkinkan beras menyerap air sepenuhnya.Bunda juga perlu tahu empat kesalahan yang sering dilakukan saat memasak nasi di rice cooker.

Ilustrasi masak nasi pakai rice cooker/ Foto: iStock

1. Pakai panci aluminium yang tipis akan membuat nasi mudah gosong.2. Tidak mencuci beras karena yang mengklaim mencuci beras bisa menghilangkan nutrisi dan vitamin pada nasi. Padahal, beras justru mengandung banyak debu dan kotoran.3. Tidak menambahkan cukup air.

4. Menambahkan garam yang justru akan bikin nasi lebih cepat lunak dan hancur.

Bunda, benar enggak ya nasi merah dan cabai bisa bikin langsing? Simak di video ini yuk. (rdn/rdn)

link telah dicopy

rice cooker home living beras nasi

Bunda sedang hamil, program hamil, atau memiliki anak? Cerita ke Bubun di Aplikasi HaiBunda, yuk!

FOTO TERKAIT

Mom's Life

Mom's Life

TERPOPULER

Ayo sharing bersama HaiBunda Squad dan ikuti Live Chat langsung bersama pakar, Bun! Gabung sekarang di Aplikasi HaiBunda!

REKOMENDASI

Parenting

Menyusui

Mom's Life

Nama Bayi

Mom's Life