Namun agar hasil akhir lebih sehat, para peneliti menyarankan untuk mengurangi jumlah asap yang dihasilkan saat proses grilling. Banyak cara yang bisa ditempuh untuk ini. Mulai dari memastikan daging sudah tidak beku lagi saat dibakar ataupun menggunakan grill pan saat memasak. Selain itu, ibu juga harus rajin membersihkan alat grill. Bahkan bisa juga memodali alat grill dengan teknologi inframerah misalnya. Meskipun vitamin B dan C tetap ada yang hilang dari proses grilling, tentunya teknik ini masih lebih menyehatkan dibandingkan dengan digoreng. Kali ini, ibu perlu mencoba cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang mudah dan nikmat!
Untuk ibu yang sedang mencari inspirasi masakan yang sehat dan beragam, Royco menghadirkan program Nutrimenu, yaitu inspirasi resep masakan lezat bergizi untuk dinikmati seluruh anggota keluarga yang berasal dari 50 Bahan Pangan Masa Depan. Salah satu komitmen program Royco Nutrimenu adalah mengajak ibu dan keluarga untuk selalu menjalankan prinsip Halalan Thayyiban, yaitu mengolah bahan pangan yang halal dan juga thayyib atau baik dan bermanfaat untuk tubuh serta lingkungan. Menu tersebut disajikan dengan porsi dan gizi seimbang dalam #IsiPiringku, yaitu terdiri dari 2/3 makanan pokok, 2/3 sayuran, 1/3 lauk, dan 1/3 buah.
Selain untuk keluarga di rumah, Royco Nutrimenu juga ingin mengajak ibu untuk berpartisipasi dalam Gerakan Berkah #KebaikanIsiPiringku, yaitu setiap 1 #IsiPiring seimbang yang ibu ciptakan dapat membantu 50 santri pesantren Indonesia mendapatkan edukasi gizi seimbang.
Sebagai kesimpulan, tidak ada proses memasak yang 100% berhasil mempertahankan nutrisi dari makanan yang diolah. Namun ibu bisa memilih cara memasak ayam yang paling sehat dan mengolah resep yang menjadi favorit. Jadi pastikan untuk mengoleksi resep-resep lezat dari Royco dan mulai memasak hari ini!
Jakarta -
Bingung besok mau bawa bekal apa? Aneka olahan ayam yang gurih enak bisa jadi pilihan. Ada ayam popcorn dan semur ayam yang cocok buat bekal anak.
Olahan ayam tetap menjadi pilihan utama keluarga. Untuk bekal kantor atau sekolah, kamu bisa menyiapkan sekaligus. Ayam yang gurih renyah tentu disukai anak-anak.
Untuk bekal sekolah, ayam popcorn ala restoran fast food yang mungil gurih bisa jadi pilihan. Dicocol mayones enak rasanya. Atau buatkan semur ayam dan tahu.
Semur ini bisa dijadikan lauk bekal kantor dan sekolah. Masak hingga kuahnya agak kental. Rasa gurih manisnya cocok dimakan dengan nasi putih. Berikut ini 3 resep ayam yang enak dan cocok jadi lauk bekal.
1. Resep Ayam Gepuk Sambal Matah
Ayam gepuk ini mudah dibuat. Lapisan tepung yang gurih renyah makin enak diaduk dengan sambal matah yang pedas segar. Sambal matah bisa dibuat sehari sebelumnya.
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
Judul Resep : | Ayam Gepuk Sambal Matah | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | ayam | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 45 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Ayam Gepuk Sambal Matah: |
|
Cara membuat Ayam Popcorn untuk bekal anak bisa dilihat di halaman berikut ini!
Simak Video "Masak Masak: Resep Ayam Goreng Kremes Sambal Dabu-dabu"
[Gambas:Video 20detik]