Anda sedang butuh inspirasi resep sup iga sayuran yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal sup iga sayuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan sup iga sayuran enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tp sekarang aku lebih sering masak resepnya ibu mertuaku (yg berasal dr wonogiri jawa tengah)yaitu sup iga dengan sambal kecap. Lihat juga resep Sayur Sop Iga Sapi enak lainnya! Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah menjadi sop seperti sop konro.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup iga sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Sup iga sayuran pakai 10 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup iga sayuran:- Ambil 500 gram daging iga sapi
- Ambil 2 liter air
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi
- Sediakan secukupnya Aq tambahin wortel, daun bawang, kembang kol
- Gunakan Daun bawang dan bawang goreng
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah pala
- Siapkan 1 sdt merica butiran
Selain bisa menambah zat besi dalam tubuh, sup iga sapi juga mengandung protein yang mampu mencegah osteoporosis, lho. Ditambah sayuran, maka nutrisinya akan semakin banyak. Karena sayuran juga menyerap garam dan memberi rasa pada kaldu iga. Cara Membuat Sup: Sekarang kita akan buat supnya.
- Rebus daging iga dan air dengan api kecil hingga keluar kaldu beningnya. Saring air kaldunya dan potong2 daging iganya.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan air kaldu dan daging iga yang sudah di potong2. Masukkan pula bumbu2 lain
- Masukan sayuran dan bumbu lainnya. Lalu koreksi rasa. Masukan bawang goreng
- Siap di hidangkan
Sajian berupa sup adalah jenis hidangan yang cocok karena bisa membuat tubuh menjadi lebih hangat dan bisa terhindar dari flu. Yuk, ketahui beberapa resep sop sayur yang sehat dan bisa menghangatkan tubuh Anda. Sekarang ini, sop iga juga punya versi bakarnya, lho. Dengan kuah bening, sayur sop akan sangat segar disantap setelah seharian berpuasa. Buat bumbu halus, yakni merica, pala, bawang putih, dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup iga sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Info Peluang Usaha Sop Iga Sapi – Daging sapi bagian iga merupakan rib atau bagian dari daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian iga sapi ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang bisa dikonsumsi. Iga sapi ini bisa diolah menjadi makanan yang lezat seperti sop. Ternyat iga sapi ini snagat baik untuk eksehatan tubuh. Adapun manfaat dari iga sapi adalah dapat mencegah dan mengatasi anemia, menyehatkan otak, baik bagi hamil, meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sop yang menggunakan iga sapi adalah sup iga sapi. Sop iga sapi ini adalah salah satu makanan dengan kuah bening yang bisa menjadi referensi untuk keluarga Anda untuk hidangan makan siang ataupun untuk sarapan. Iga sapi memang sajian yang spesial dan memiliki rasa yang enak dengan kuah sop bening yang segar dan pas sebagai penghangat tubuh. Sajian sop iga sapi ini bisa Anda dapatkan direstoran-restora yang bisa menjadi destinasi kuliner untuk Anda. Karena sop iga sapi ini peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih lasagna panggang untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari sop iga sapi. Untuk membuat sop iga sapi ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat sop iga sapi.
Resep sop iga sapi.
Bahan :
- Iga sapi dipotong – potong 500 g
- Wortel dipotong-potong 2 buah
- Kentang dipotong dadu 2 buah
- Air 1 liter
- Minyak goreng
Bumbu Sop Iga sapi
- Jahe 1 ruas
- Kayu manis 3 cm
- Kapulaga 3 butir
- Pala digeprek 1 buah
- Garam secukupnya
Bumbu halus
- Bawang putih 7 buah
- Bawang merah 4 siung
Bahan Taburan
- Daun Bawang
- Seledri cincang halus
- Bawang Merah goreng
Cara Membuat Sop Iga
- Rebus iga sapi selama ± 1,5 jam atau sampai dagingnya empuk dengan menambahkan semua bumbu
- Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis dengan api kecil hingga wangi, angkat dan masukkan kedalam rebusan tulang iga
- Masukan wortel dan kentang, rebus kembali sampai matang, kurang lebih 10-15 menit
- Angkat, kemudian taburkan daun bawang, seledri dan daun bawang
Nah, itu tadi resep untuk membuat sop iga sapi sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan sop iga sapi ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis sop iga sapi bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha sop iga sapi . Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha sop iga sapi
Usaha yang dijalankan adalah usaha makanan yang menawarkan menu sop iga sapi. Dalam menjalankan usaha sop iga sapi ini adalah dengan membuat cafe. Cafe Selain sebagai tempat makan biasanya kafe menjadi tempat berkumpul dan bersantai, khususnya para kalangan remaja maupun pegawai kantoran untuk membicarakan tentang pekerjaannya serta tempat yang cocok untuk arisan bagi para kaum wanita. Biasanya sekelompok orang suka berkumpul disuatu tempat yang dianggapnya nyaman serta dapat mendukung aktivitas yang dilakukannya usaha sop iga sapi ini. Untuk awal dibukanya usaha sup iga sapi ini adalah dengan memberikan potongan harga dalam pembelian yang banyak. Hal ini dilakukan sebagai media promosi untuk menarik minat konsumen.
Contoh analisa usaha keuangan usaha sop iga sapi
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp133.000 |
| meja kursi | Rp454.000 |
| kompor | Rp623.000 |
| LAIN – LAIN | Rp620.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp1.830.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *133.000 | Rp3.694 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *454.000 | Rp18.917 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 623.000 | Rp25.958 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*620.000 | Rp25.833 |
| uang kebersihan | Rp5.000 |
| upah karyawan | Rp50.000 |
| Total Biaya tetap | Rp129.403 |
| 2. Biaya variabel | |
| iga sapi | Rp24.000 |
| wortel | Rp30.000 |
| kentang | Rp73.000 |
| minyak goreng | Rp39.000 |
| jahe | Rp4.000 |
| lain – lain | Rp39.000 |
| Total Biaya variabel | Rp185.000 |
| Total baiya operasional | Rp314.403 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 31 porsi sop iga sapi X Rp 13.000 | Rp403.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp88.597 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp2.657.917 |
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.830.000: Rp 2.657.917 = 0,69
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.830.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 129.403 untuk biaya variable Rp 185.000 dan Rp 314.403 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan sop iga sapi adalah sebanyak 31 porsi dengan harga Rp 13. 000 per porsi adalah Rp 403.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan sop iga sapi dalam satu bulan adalah sebesar Rp 2.657.917. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,69
.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha sop iga sapi dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha sop iga sapi Anda dapat menggunakan mesin meat slicer (pengiris daging) dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha sop iga sapi ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.