Course Hero uses AI to attempt to automatically extract content from documents to surface to you and others so you can study better, e.g., in search results, to enrich docs, and more. This preview shows page 9 - 12 out of 12 pages.
17. Jaringan di bawah ini dimiliki oleh tumbuhan, kecuali .... a. meristem b. palisade C. otot d. epidermis
13. Jaringan tumbuhan yang berfungsi melindungi bagian-bagian lain di bawahnya adalah.... a. parenkim b. epidermis C. sklerenkim d. kolenkim
zat psiko-aktif yang secara alami terdapat dalam kopi adalah
C n 37. Suatu hari Dea ingin mengukur panjang kayu dengan penggaris, namun penggaris miliknya patah. Dea tetap mengukur panjang kayu dengan patahan pe … nggaris miliknya dengan cara terlihat seperti gambar di bawah ini. 11 12 13 13 16. Cm 17 Berapakah panjang kayu yang diukur Dea? sifat zat (gunakan cara)mohon di bantu kakaa,dikumpul besok soalnyaa...
i 11. Simpulan dari teks tersebut adalah Tanaman jagung dijadikan sebagai alternatif tanaman padi karena waktu yang diperlukan lebih cepat dan cara me … nanam yang cukup mudah. b. banyak petani di Indonesia yang memilih untuk menanam jagung dibandingkan dengan tanaman lain sebagai alternatif tanaman padi. cara menanam jagung cukup mudah dan masa tanam jagung juga relatif lebih cepat. 12. a. C. d. tanaman jagung dapat dipanen tiga hingga empat kali dalam setahun. Tumbuhan di Indonesia banyak dimanfaatkan sebagai pewarna. Kunyit digunakan sebagai pewarna kuning, bit menghasilkan pewarna merah, warna hijau dapat diperoleh dari tumbuhan sawi dan pandan. Jika kita ingin membuat makanan dengan menggunakan warna hijau, maka jenis tumbuhan yang digunakan adalah **** a. Kunyit b. Pandan c. Bit d. Jahe 13. Alat kelamin jantan pada gambar bunga ditunjukan oleh nomor .... a. 1 b. 2 C. 3 d. 4 1 3 2 Pot 14. Gambar tumbuhan di samping berkembang biak dengan cara .... a. Tunas b. Spora c. Umbi lapis d. Umbi batang Jerse ahir am
Uji Identifikasi Karbohidrat dan Protein |
- identifikasi karbohidrat,
- identifikasi protein, serta
- kegunaan karbohidrat dan protein.
Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah ….
Bahan Makanan | Jenis Karbohidrat | Hasil Identifikasi |
A | glukosa | hasil uji Fehling menghasilkan ester dan Cu2O |
B | galaktosa | tidak terbentuk warna merah-ungu saat uji Molisch |
C | amilum | hasil uji tes Fehling menghasilkan Cu2O |
D | selulosa | diperoleh dari hidrolisis amilum dengan enzim |
E | sukrosa | direaksikan dengan tes Fehling tidak menghasilkan Cu2O |
Identifikasi jenis karbohidrat dengan menggunakan beberapa uji adalah sebagai berikut:
- Uji Fehling menghasilkan Cu2O : fruktosa, glukosa, maltosa, dan laktosa [opsi A (seharusnya tidak menghasilkan ester) dan C salah]
- Uji Fehling tidak menghasilkan Cu2O : sukrosa, amilum, dan selulosa [opsi E benar]
- Uji Molisch menghasilkan merah-ungu : karbohidrat
- Uji Molisch tidak menghasilkan merah-ungu : bukan karbohidrat [opsi B salah]
- Hidrolisis lengkap dari amilum akan menghasilkan glukosa [opsi D salah]
Hasil uji senyawa karbohidrat adalah sebagai berikut:
- dengan Fehling A dan B menghasilkan endapan merah bata
- dengan Tollens menghasilkan cermin perak
- reaksi hidrolisis menghasilkan dua monosakarida yang sama
E. maltosa
- Uji Fehling digunakan untuk menunjukkan adanya gula pereduksi (fruktosa, glukosa, maltosa, dan laktosa). Reaksi positif ditunjukkan dengan adanya endapan Cu2O yang berwarna merah bata. [opsi B dan D salah]
- Uji Tollens digunakan untuk membedakan adanya gugus aldehid dan keton pada senyawa karbohidrat.
gugus aldehid : glukosa, galaktosa, laktosa, maltosa
gugus keton : fruktosa dan sukrosa
Reaksi positif (berarti mengandung gugus aldehid) ditunjukkan dengan adanya cermin perak. [opsi C dan D salah]
- Hidrolisis disakarida akan menghasilkan dua monosakarida:
Laktosa → glukosa + galaktosa Maltosa → glukosa + glukosaSukrosa → glukosa + fruktosa
[opsi E benar]Jadi, berdasarkan hasil identifikasi tersebut, karbohidrat yang dimaksud adalah maltosa (E).
Suatu bahan makanan diuji dengan:
- pereaksi biuret terbentuk warna ungu
- pereaksi xantoproteat terbentuk warna jingga
Zat | Jenis Kandungan | |
A.
B.
C.
D. E. | protein
protein
protein
karbohidrat karbohidrat | fenil alanin
sistein
metionin
glukosa glikogen |
Penjelasan tentang senyawa uji bahan makanan tersebut adalah sebagai berikut:
- Pereaksi Biuret digunakan untuk mengetahui adanya ikatan peptida dalam suatu zat uji. Adanya ikatan peptida mengidentifikasikan adanya kandungan protein dalam zat tersebut. Reaksi positif uji Biuret ditunjukkan dengan terbentuknya warna ungu atau merah muda. [opsi D dan E salah]
- Pereaksi Xantoproteat digunakan untuk menunjukkan adanya gugus fenil (cincin benzena) dalam suatu protein. Reaksi positif ditunjukkan dengan adanya warna kuning yang kemudian menjadi jingga. [opsi A benar]
Data percobaan uji protein beberapa bahan makanan sebagai berikut:
Bahan Makanan | Perubahan Warna | ||
Biuret | Xantoproteat | Timbal(II) asetat | |
K | ungu | jingga | coklat kehitaman |
L | biru muda | kuning | coklat kehitaman |
M | ungu | jingga | coklat kehitaman |
N | ungu | kuning | tak berubah |
O | biru muda | tak berwarna | tak berubah |
E. L dan O
Analisis tentang uji senyawa tersebut adalah sebagai berikut:
- adanya protein ditunjukkan oleh warna ungu pada uji Biuret [L dan O salah]
- adanya inti benzena dalam protein ditunjukkan oleh warna jingga pada uji Xantoproteat [L, N, dan O salah]
- adanya belerang dalam protein ditunjukkan oleh warna coklat kehitaman pada uji timbal (II) asetat [K dan M benar]
Pernyataan berikut merupakan kegunaan makromolekul dalam tubuh.
- Sumber energi utama bagi tubuh.
- Sebagai cadangan energi bagi tubuh.
- Pembentuk antibodi terhadap racun yang masuk dalam tubuh.
- Biokatalis pada proses metabolisme.
- Menyeimbangkan suhu tubuh.
E. (3) dan (5)
Kegunaan protein bagi tubuh antara lain:
- membangun jaringan tubuh baru serta mengganti jaringan yang rusak,
- sebagai biokatalis, pengangkut, dan pelindung, [no. 4 benar]
- mengatur metabolisme tubuh,
- menjaga keseimbangan antara asam dan basa serta keseimbangan cairan dalam tubuh, serta
- berperan sebagai enzim untuk mempercepat reaksi biologis,
- menangkal radikal bebas dan zat-zat asing yang masuk dalam tubuh. [no. 3 benar]
Pembahasan Kimia UN 2014 No. 18
Pembahasan Kimia UN 2014 No. 25
Pembahasan Kimia UN 2015 No. 16 dan 17
Pembahasan Kimia UN 2016 No. 37 dan 38
Pembahasan Kimia UN 2018 No. 35
Pembahasan Kimia UN 2019 No. 35
Simak juga, Pembahasan Kimia UN: Polimer.
Dapatkan pembahasan soal dalam file pdf di sini.
Demikian, berbagi pengetahuan bersama Kak Ajaz. Silakan bertanya di kolom komentar apabila ada pembahasan yang kurang jelas. Semoga berkah.