Panduan identifikasi jenis pohon tengkawang pdf

Tengkawang
Buah tengkawang Table of Contents Show Jenis-jenis tengkawang Minyak tengkawang Bahan bacaan Tautan luar
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae (tidak termasuk) Eudicots (tidak termasuk) Rosids Ordo: Malvales Famili: Dipterocarpaceae Genus: Shorea Roxb. ex C.F.Gaertn.
Spesies
lihat pada teks

Tengkawang merupakan nama buah dan pohon dari beberapa jenis Shorea, suku Dipterocarpaceae, yang menghasilkan minyak lemak yang bernilai tinggi. Pohon-pohon tengkawang ini hanya terdapat di Kalimantan. Dalam bahasa Inggris tengkawang dikenal sbg illipe nut atau Borneo tallow nut.

Jenis-jenis tengkawang

Pohon tengkawang

Berada belasan jenis pohon tengkawang, di antaranya:

• Shorea amplexicaulis P.S.Ashton, tengkawang mege
• Shorea beccariana Burck, tengkawang tengkal
• Shorea compressa
• Shorea fallax Meijer, engkabang layar
• Shorea havilandii Brandis, selangan batu pinang, tengkawang ayer
• Shorea lepidota (Korth.) Blume, tengkawang gunung
• Shorea macrantha Brandis, engkabang bungkus
• Shorea macrophylla (de Vriese) P.S.Ashton, tengkawang hantelok
• Shorea mecystopteryx Ridl. tengkawang layar
• Shorea palembanica Miq., tengkawang majau
• Shorea pinanga Scheff., tengkawang rambai
• Shorea scaberrima Burck, tengkawang kijang
• Shorea seminis (de Viese) v.Slooten, tengkawang terendak
• Shorea singkawang (Miq.) Miq., sengkawang pinang
• Shorea splendida (de Vriese) P.S.Ashton, tengkawang bani
• Shorea stenoptera Burck, tengkawang tungkul
• Shorea sumatrana Sym. ex Desch, kedawang, tengkawang batu

Produksi

Membuang sayap-sayap buah tengkawang sebelum diasapi

Sebagaimana umumnya Shorea, tengkawang tidak selalu berbuah pada setiap tahun. Dan berada waktu-waktu tertentu setiap beberapa tahun sekali di mana produksi tengkawang berlimpah, yang umum dikenal sbg musim raya. Pada musim seperti ini, pohon-pohon tengkawang di banyak daerah berbunga dan berbuah pada masa yang hampir bersamaan, dan dalam jumlah yang berlimpah.

Meskipun beberapa jenisnya telah banyak ditanam penduduk, beberapa akbar produksi datang dari tumbuhan liar di hutan-hutan dunia. Ketika musimnya tiba, buah-buah geluk tengkawang yang berjatuhan di sekitar pohon segera dipunguti dan dikumpulkan oleh warga setempat, sebelum buah-buah itu dimakan oleh babi hutan atau hewan-hewan liar yang lain. Biji tengkawang yang bergizi tinggi disukai oleh banyak hewan hutan. Pada bidang yang lain, buah-buah tengkawang ini lekas tumbuh karena tidak memiliki masa dormansi. Dalam beberapa hari saja, apabila tidak dipungut, buah-buah yang jatuh ke tanah lembap akan segera berkecambah.

Buah tengkawang di atas tungku

Buah-buah yang dikumpulkan itu dibawa pulang untuk dijemur atau disalai, yakni dikeringkan dengan cara diasapi. Pada musim raya, puluhan gubuk khusus untuk menyalai dibuat orang di sekitar pemukiman orang-orang Dayak di pedalaman Kalbar. Setelah beberapa hari disalai dan cukup kering, biji-biji tengkawang itu diangkut dan dijual ke kota.

Pohon-pohon tengkawang yang telah tua dan tidak lagi produktif biasanya ditebang untuk dimanfaatkan kayunya. Kayu tengkawang dalam dunia perdagangan umumnya tergolong ke dalam kayu meranti merah. Tengkawang terutama diproduksi oleh Kalimantan Barat, Sarawak, dan sedikit dari Kalimantan Tengah serta Kalimantan Timur.

Minyak tengkawang

Biji tengkawang setelah disalai

Minyak tengkawang diperoleh dari biji tengkawang yang telah dijemur atau disalai hingga kering, yang kesudahan ditumbuk dan dikempa. Secara tradisional, minyak tengkawang ini dimanfaatkan untuk memasak, sbg penyedap makanan dan untuk ramuan obat-obatan. Dalam dunia industri, minyak tengkawang digunakan sbg bahan pengganti lemak coklat, bahan farmasi dan kosmetika. Pada masa lalu tengkawang juga dipakai dalam pembuatan lilin, sabun, margarin, pelumas dan sbgnya. Minyak tengkawang juga dikenal sbg green butter.

Konservasi

Sejumlah 12 jenis tengkawang telah dilindungi oleh Peraturan Pemerintah Republik Indonesia no 7 tahun 1999. Pohon tengkawang merupakan flora identitas Propinsi Kalimantan Barat.

Bahan bacaan

• Departemen Kehutanan RI: Nilai dan Daya Definisi Penanaman Pohon Tengkawang (Shorea spp.) di Kalimantan
• HU Sinar Harapan: Tengkawang, Maskot Kalbar yang Terancam Punah
• ICRAF: Shorea macrophylla
• IWF: Tengkawang Tungkul (Shorea stenoptera)
• Sarawak Forestry: Shorea macrophylla
• Soerianegara, I. dan RHMJ. Lemmens (eds.). 2002. Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 5(1): Pohon penghasil kayu perdagangan yang utama. PROSEA – Balai Pustaka. Jakarta. ISBN 979-666-308-2. Hal. 415-471

Tautan luar

• Produksi Lemak Tengkawang sbg Bahan Baku Industri Lipstik
• Sui Utik: buah tengkawang