Pada artikel APKI yang lain sudah pernah diluruskan bahwa suhu air tidaklah menimbulkan kegemukan, melainkan kandungan gula seperti sirup yang mengandung kalori dan ditambahkan pada air yang dapat menimbulkan kegemukan apabila dikonsumsi secara berlebihan. Walaupun demikian, pernahkah Anda menimbang berat badan setelah meminum air? Bagaimana dengan hasilnya?
Setiap orang yang melakukan penimbangan setelah minum air putih tentunya mengalami kenaikkan berat badan. Hal tersebut dikarenakan berat badan tidak hanya terdiri dari lemak saja, namun oleh berat tulang, otot, dan air juga.
Naikknya berat badan setelah minum air putih itu oleh karena bertambahnya berat air. Tubuh manusia terdiri dari 60-70% air. Sehingga masuknya air dari luar otomatis akan menambah berat badan. Begitu pula sebaliknya, kehilangan cairan tubuh dapat menurunkan berat badan.
Mengapa begitu? Air memiliki berat 1 gr/ml, dengan demikian apabila kita minum 1 gelas air dengan ukuran 200 ml berarti berat tubuh akan bertambah 0,2 kg atau 200 gram. Namun naiknya berat badan akibat minum air bukan merupakan penyebab kegemukan, karena hanya bersifat sementara.
Tubuh memiliki sistem tersendiri dalam mengatur keseimbangan cairan (air yang masuk = air keluar) melalui beberapa mekanisme. Apabila kelebihan asupan air, tubuh akan mengeluarkannya melalui urin, keringat, feses dan uap dari pori-pori. Apabila kekurangan air, tubuh akan memberikan sinyal haus ke sistem saraf.
Kesimpulan
Kenaikkan dan penurunan berat badan dalam waktu yang singkat salah satunya dipengaruhi oleh siklus keluar-masuknya air di tubuh. Oleh karena itu, jangan takut minum air karena khawatir berat badan bertambah. Air merupakan senyawa yang sangat dibutuhkan oleh metabolisme tubuh. Tanpa cukup air manusia tidak berfungsi secara optimal.
Kontributor : Jansen Ongko
Jakarta - Mbak, tolong bantu saya mengurangi berat badan. Sepertinya saya minum air putih saja jadi lemak, terbukti saya sakit radang usus tidak bisa makan sama sekali selama 3 hari dan muntah serta buang air terus tapi berat badan hanya turun 1 kg.
Saya sudah tidak ngemil dan hanya makan nasi beberapa sendok sehari tetapi berat badan terus naik, datang kondangan saja padahal hanya makan puding akan menambah berat badan 1 kg. Tolong saya harus bagaimana? Terimakasih.
Ria (Perempuan Lajang, 38 Tahun), ,
Tinggi Badan 157 Cm, Berat Badan 69 Kg
Jawaban
Halo Ria,
Tidak mungkin air putih yang Anda konsumsi bisa menjadi lemak karena bentuk kimia tidak sama. Yang mungkin terjadi adalah air yang Anda minum tersimpan (retained) untuk menyeimbangkan simpanan glikogen (kabohidrat), lemak dan garam di dalam tubuh Anda.
Saat Anda sakit dan tidak bisa makan, energi yang pertama digunakan adalah glikogen (karbohidrat kompleks) yang tersimpan di dalam hati untuk maksimal 12 jam. Selanjutnya, tubuh akan menggunakan simpanan lemak sebagai sumber energi utama.
Jadi menurut saya selama Anda sakit 3 hari, berat yang turun 1 kg adalah lemak dan ini sudah cepat sekali karena normalnya penurunan berat badan yang sehat adalah 0,7-1,5 kg/minggu.
Saat diet menurunkan berat badan, yang harus diperhatikan adalah jumlah total energi yang masuk. Energi yang kita dapatkan dari lemak (hampir 2x lipat jumlah energi dari karbohidrat dan protein), karbohidrat dan protein.
Saat Anda menjalankan diet rendah karbohidrat (dengan hanya makan beberapa sendok makan nasi per hari), secara otomatis Anda akan mengikuti diet tinggi protein atau tinggi lemak, biasanya tinggi lemak atau minyak.
Jadi, coba Anda kaji ulang saat makan, apa yang sudah Anda makan? Apakah Anda memilih potongan daging tanpa lemak, menyisihkan lemak atau kulit yang menempel, memilih produk rendah lemak, memasak dengan cara merebus atau menumis?
Yang kedua adalah porsi makan. Coba Anda biasakan untuk membagi piring Anda: 1/2 terisi sayur, 1/4 nasi atau kentang, 1/4 lauk. Minumlah segelas air putih 5-10 menit sebelum makan.
Ketiga, waktu makan. Sebaiknya Anda makan 6x dalam sehari: makan pagi, morning tea (cemilan pagi), makan siang, afternoon tea (cemilan sore), makan malam dan snack malam. Saat makan utama (sarapan, makan siang, makan malam) ikuti porsi makan di atas. Untuk cemilan, pilih 1 potong buah, 1 gelas susu rendah lemak atau 1 genggam kecil kacang-kacangan.
Keempat, fokuskan pikiran Anda pada hal lain selain diet dan berat badan, karena jika pikiran hanya fokus pada kedua hal tersebut, makan dan makanan akan menjadi beban dalam hidup Anda.
Terlebih lagi, memfokuskan energi dan pikiran negatif pada diet dan makanan justru akan memperlambat prosesnya (negative thoughts attract negativity in life, positive thoughts attract positivity).
Leona Victoria Djajadi MND
Master of Nutrition and Dietetics (Ahli Gizi) dari University of Sydney. Dengan minat khusus pada program diet untuk oncology, cardiology, diabetes, gastrointestinal and life modification program diets. Follow twitter @Leona_victoria
(ver/vit)