Waktu Memasak 30 menit
2 Porsi
874 Kkal
44 gram
50 gram
61 gram
10 gram
Bahan-bahan
- 10 btg kacang panjang, potong-potong
- 150 gr tempe, potong korek api
- 2 bh jagung muda, potong serong
- 1/2 bh tomat, buang bijinya iris memanjang
- 150 ml air
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu :
- 6 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 bh cabai merah, iris tipis
- 1 lbr daun jeruk, iris tipis
- 1 sdt kecap manis
- 1 bks SAORI® Saus Tiram
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara memasak
Langkah 1
Goreng tempe hingga agak kering, angkat dan sisihkan.
Langkah 2
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Langkah 3
Tambahkan kacang panjang, jagung muda dan air. Masak hingga layu, lalu masukkan daun jeruk dan cabai merah.
Langkah 4
Tambahkan tempe, SAORI® Saus Tiram, kecap manis, tomat, garam, dan merica. Aduk rata, angkat dan sajikan.
Resep dan cara memasak tumis kacang panjang tempe yang enak, sehat, dan menggugah selera.
15m persiapan
25m memasak
5 porsi
155 kalori
Bahan-bahan
1 ikat kacang panjang, dipotong sesuai selera
1 papan tempe, dipotong kotak
6 siung bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabe merah besar, dipotong serong
5 buah cabe rawit merah, diiris tipis (pedasnya sesuai selera)
1 ruas lengkuas (opsional)
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendok makan gula merah disisir
Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Tempe
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan lalu cuci bersih kacang panjang yang sudah dipotong. Tiriskan.
Panaskan minyak kemudian goreng tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Setelah itu, panaskan sedikit minyak di wajan untuk menumis. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan lengkuas hingga bau harum.
Tambahkan tempe yang sudah digoreng setengah matang tadi lalu aduk rata.
Kemudian, masukkan kacang panjang dan aduk rata.
Tuang sedikit air dan bumbui dengan garam, kecap manis, gula merah, dan penyedap rasa. Aduk rata.
Masak kacang panjang sampai matang, kacangnya lunak, kuah menyusut, dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk koreksi rasanya.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan kacang panjang.
Sajikan tumis kacang panjang tempe di piring saji.
Tumis kacang panjang tempe siap disajikan sebagai lauk.
Tumis kacang panjang tempe adalah salah satu hidangan lauk yang praktis, lezat, dan tentunya sehat. Dengan, bahan dasarnya yaitu kacang panjang ditambah dengan tempe membuat lauk yang satu ini menjadi enak dan tentunya menyehatkan. Cocok sekali disajikan dengan nasi hangat.
Resep dan cara memasak tumis kacang panjang tempe juga mudah dipraktekkan. Bahannya mudah didapat dan pastinya sehat karena kacang panjang memiliki banyak sekali manfaat yang tentunya baik untuk kesehatan tubuh salah satunya yaitu baik untuk kesehatan jantung. Jadi, selamat mencoba!!
Resepedia
Home • Resep • Tumis Kacang Panjang Tempe
Resep Terkait "TUMIS KACANG PANJANG TEMPE"
Login dan Daftar Lebih Mudah Login dengan Email
Dengan memakai Resepedia, Anda menyetujui Syarat dan Ketentuan serta Kebijakan Privasi.